Quão equilibrada é a sua dieta? Quando você tem diabetes tipo 2, comer uma dieta bem equilibrada é essencial para manter seu nível de glicose no sangue sob controle. A longo prazo, pode ajudar a evitar complicações potencialmente graves. Também pode reduzir o risco de outras condições crônicas de saúde.
Felizmente, é possível comer uma dieta que não agride o diabetes sem sacrificar todas as suas comidas favoritas. Aqui estão algumas dicas para comer uma dieta saudável enquanto ainda desfruta do deleite ocasional.
Desenvolva um plano de refeições que funcione para você
Segundo a American Diabetes Association (ADA), não existe uma abordagem única para a alimentação saudável com diabetes tipo 2. Em vez disso, a ADA recomenda trabalhar com um nutricionista registrado para desenvolver um plano alimentar que funcione para você. Este plano deve levar em conta suas necessidades e metas de saúde, assim como seus gostos e desgostos.
Se a sua refeição ideal é um jantar de bife, uma dieta baixa em carboidratos pode funcionar bem para você. Por outro lado, uma dieta que restringe fortemente os carboidratos pode ser mais difícil de seguir se seus alimentos favoritos forem ricos em grãos. Nesse caso, trocar alguns de seus atuais alimentos para opções de grãos integrais pode ser uma boa abordagem.
Qualquer plano de refeição que você adotar provavelmente envolverá algumas mudanças, incluindo restrições em sua ingestão de carboidratos ou gordura saturada. Mas algumas abordagens serão mais adequadas para você do que outras.
Considere pedir ao seu médico um encaminhamento para um nutricionista registrado. Eles podem ajudá-lo a desenvolver um plano alimentar adequado ao diabetes que leve em consideração suas preferências pessoais.
Adapte seus pratos favoritos
Em alguns casos, simples substituições ou ajustes podem trazer seus alimentos favoritos de acordo com seu plano alimentar recomendado.
O seu plano alimentar restringe os carboidratos refinados? Pode ajudar a:
- corte a quantidade de açúcar nas suas receitas
- substituir uma porção de farinha de trigo em receitas de panificação com farinha de amêndoa rica em proteínas
- desfrutar de massas de trigo integral, pão ou bolachas, em vez de alternativas brancas
- escolha arroz integral, quinoa, painço ou outros grãos integrais em vez de arroz branco
- use polpa de espaguete ou abobrinha em espiral no lugar de macarrão
- use alface em vez de tortilhas
- use nabos ou couve-flor em vez de batatas
O seu plano de refeições limita a quantidade de gordura que você pode comer? Considerar:
- assar, grelhar ou grelhar alimentos, em vez de fritá-los
- aparar a gordura visível e remover a pele das carnes
- adição de sabor com suco de limão, molho picante, ervas e especiarias, em vez de condimentos com alto teor de gordura
Pergunte ao seu nutricionista para obter mais dicas para ajudá-lo a adaptar suas receitas favoritas, refeições e lanches ao seu plano alimentar recomendado.
Praticar moderação
Comer doces, batatas fritas e alimentos calóricos de alto teor calórico regularmente pode colocar sua saúde em risco, especialmente quando você tem diabetes tipo 2. Mas isso não significa que você precise renunciar a esses alimentos. Pode ser seguro para você entrar de vez em quando, desde que não exagere.
O truque é economizar alimentos calóricos altamente calóricos para o deleite ocasional. Quando você as comer, pratique o controle da porção. Pode ajudar a:
- decida quanto você vai comer de antemão e cumpri esse objetivo
- Coloque a porção em uma tigela pequena ou prato, em vez de comer em um pacote
- omitir ou remover guarnições de alto teor calórico, como chantilly
- dividir uma porção com um amigo ou outro acompanhante
- conscientemente saborear cada mordida, em vez de mastigar sem pensar
Em alguns casos, você pode precisar ajustar o resto do seu lanche ou refeição para dar conta do seu tratamento especial. Por exemplo, se estiver contando calorias ou carboidratos, talvez seja necessário ajustar os tipos ou quantidades de alimentos que você come durante o prato principal para equilibrar a sobremesa.
O takeaway
Para controlar o seu nível de glicose no sangue e diminuir o risco de complicações relacionadas ao diabetes, é essencial ter uma dieta bem equilibrada. Um nutricionista registrado pode ajudá-lo a desenvolver um plano alimentar adequado ao diabetes que leve em consideração suas preferências, objetivos e necessidades pessoais. Em muitos casos, você ainda pode desfrutar de seus alimentos favoritos fazendo pequenos ajustes, praticando o controle de porções e guardando guloseimas para ocasiões especiais. Com o tempo, você pode descobrir que seus gostos mudam para refletir seus hábitos alimentares mais saudáveis.
