Vamos falar de comida. Na verdade, primeiro vamos falar sobre o Super Bowl LI. Muitos de nós viram o vídeo viral de uma extasiada Gisele Bündchen se arrebentando depois que os Patriotas venceram. Ela parecia incrível. E se você é uma das 11,5 milhões de pessoas que seguem seu feed no Instagram, você sabe que ela sempre parece incrível, quer esteja viajando com seus filhos ou fazendo ioga na praia.
Gisele credita boa parte de sua boa saúde e aparência brilhante a um regime alimentar limpo e estrito que ela acompanha junto com o super-marido Tom Brady. Entre outras coisas, sua dieta é livre de todos da seguinte:
- laticínios
- açúcar branco
- farinha branca
- sal iodado
- tomates e pimentos
- cogumelos e fungos
- café e cafeína
Basta dizer que não é uma dieta para os fracos de coração. Mas Gisele não está sozinha em sua devoção a uma dieta extremamente rigorosa. Vamos mudar para outra parte do mundo Insta, onde os estilos de vida de estrelas do Instagram ultra-finas são apresentados sob o disfarce de "vida saudável". Embora haja muito o que aplaudir sobre dedicar-se à boa forma e à nutrição, o Instagram está começando a ser cada vez mais minucioso porque muitos acham que isso representa uma falsa sensação de saúde.
Manchetes como: o Instagram tornou a dieta mais perigosa? e a verdade feia por trás das minhas fotos perfeitas no Instagram? estão começando a aparecer, fazendo com que as pessoas reconsiderem sua relação com alimentos, fitness e mídias sociais.
A maioria de nós gostaria de ter o físico esbelto de uma supermodelo ou o abs perfeito de um guru de fitness. Mas a realidade é que dietas excessivamente rígidas podem ser muito restritivas para muitos de nós e regimes de condicionamento físico severos são saudáveis - até certo ponto - antes de começarem a se aproximar de "espírito rarefeito".
Alimentação saudável vs. transtorno alimentar
Fevereiro é o mês da conscientização sobre distúrbios alimentares. Então, é um bom momento para ver nossas percepções coletivas sobre comida, imagem corporal e o que? Saudável? realmente parece. Até agora, sabemos que os distúrbios relacionados à comida vêm em todas as formas e tamanhos. Só porque alguém parece bom no Instagram não significa que sua dieta é saudável ou deve ser copiada.
Os transtornos alimentares podem afetar meninas e meninos e homens e mulheres de diferentes idades, pesos e níveis de atividade. De acordo com a National Eating Disorder Association (NEDA), existem três tipos principais de transtornos alimentares:
- anorexia: uma ênfase em não ingerir calorias suficientes para sustentar a função normal do corpo, junto com o excesso de exercício e uma imagem corporal distorcida
- bulimia: episódios de compulsão alimentar com um comportamento de purgação, tal vômito ou evacuações induzidas
- compulsão alimentar: episódios de consumo extremo de alimentos sem o comportamento purgativo, também associados a sentimentos de vergonha em relação à alimentação
Mas com a ênfase atual em comer limpo e preocupação com a vida saudável, mais e mais pessoas estão desenvolvendo um outro tipo de transtorno alimentar chamado ortorexia, caracterizado por uma obsessão por apenas comer saudável? alimentos.
O que é ortorexia?
De acordo com a NEDA, ortorexia significa literalmente uma "fixação na alimentação correta". Embora neste momento o NEDA não reconheça a ortorexia como seu próprio diagnóstico clínico, ela reconhece os sintomas únicos do distúrbio:
- focando em comer o direito? alimentos como? bom? comportamento
- uma incapacidade de lidar se o indivíduo cair do plano alimentar
- uma interferência nas atividades normais da vida diária para seguir o estrito plano alimentar
Aparência física não significa nada quando se trata de transtornos alimentares
Na era do Photoshop e das mídias sociais, é importante lembrar que, além de casos extremos de anorexia, não há como saber simplesmente olhando para uma pessoa se ela tem um distúrbio alimentar. Também é importante notar que existem muitos fatores diferentes que contribuem para um indivíduo desenvolver um distúrbio alimentar, incluindo a genética. Uma teoria sugere que pessoas que têm problemas em controlar a aparência da perfeição em suas vidas através de tendências compulsivas obsessivas podem ser mais propensas a desenvolver transtornos alimentares.
Em um nível pessoal, notei que minhas pequenas tendências de transtorno obsessivo-compulsivo (eu sofro de um distúrbio cutâneo, que é uma forma de transtorno obsessivo-compulsivo) rapidamente se transformam em território perigoso quando eu começo a rastrear minha ingestão de alimentos com alguns dos aplicativos mais populares no mercado . Há algo muito desencadeador para certas pessoas sobre o conceito de controle quando se trata de comida.
Resumindo: 'Perfeição' não é necessariamente uma imagem perfeita
Como sociedade, tendemos a ter um equívoco de que a aparência física é um indicador-chave da saúde, e isso não é verdade. Não importa o quão inspiradora seja uma conta no Instagram, isso não significa que a pessoa por trás dela seja necessariamente saudável.
Taryn Brumfitt é um ativista positivo do corpo popular que uma vez teve o ajuste ideal? corpo. Ela até competiu em competições de fisiculturismo e comeu 100% limpa. Mas por dentro contava uma história diferente. Ela estava desesperadamente infeliz e odiava seu corpo. Mentalmente e emocionalmente, ela não era saudável, apesar de seu corpo parecer ser. Ela falou abertamente sobre como a necessidade de controlar sua comida, medindo cada última mordida que entrou em seu corpo, rapidamente assumiu o controle de toda a sua vida. Foi quando ela soube que era um distúrbio alimentar.
Linha de fundo
Nossa relação com a comida pode ser sempre difícil, mas é mais importante do que nunca sermos educados sobre como um distúrbio alimentar pode parecer. A qualquer hora que a comida (seja a falta dela, o excesso dela, ou mesmo as versões mais saudáveis dela) começa a controlar todos os aspectos de nossas vidas, nós não somos mais os que estão no controle. Vamos voltar a apreciar a comida para nutrir nossos corpos.E vamos aproveitar os alimentos que amamos com moderação, em vez de cortá-los completamente. Um estilo de vida saudável é sobre o progresso, não a perfeição.
