Crianças e petiscar andam de mãos dadas e, como toda mãe sabe, muitas vezes nos encontramos em movimento quando é hora do lanche (que é basicamente o tempo todo).
Eu sou uma mãe on-the-go, então eu sei isso em primeira mão. Eu também vivo com uma condição crônica, então manter minha energia alta e meus clarões para baixo é fundamental.
Para aqueles que vivem com uma condição crônica, os tipos de alimentos que você come podem ser benéficos para sua saúde - ou podem desencadear um surto. Há também questões como fadiga e estresse que entram em jogo.
A vida familiar não dá às mães muita oportunidade de desacelerar, por isso, ao organizar o lanche para alguém com uma doença crônica e toda a sua família, um pouco de planejamento inteligente e estratégias é útil.
Eu reuni cinco das formas favoritas da minha família para fazer lanches quando estamos fora de casa. A ênfase está em vegetais crocantes e crus, nozes embaladas em ômega-3, batatas fritas saudáveis e outras opções de agarrar e soltar que mantêm a fome (e o estrabismo acompanhante) à distância - para todos nós.
1. Frutas e vegetais frescos
Embale partes inteiras ou individuais de frutas frescas e legumes. Opções que tradicionalmente são menos confusas podem ser consumidas em trânsito ou fora dela. Eu geralmente pulo frutas que podem deixar manchas ou fazer uma bagunça no carro (pense: blueberries e amoras). Algumas ótimas opções são:
- palitos de cenoura ou aipo
- fatias de pepino
- Floretes de brócolis
- fatias de pimentão vermelho ou amarelo (mais doce que pimentão verde)
- maçãs
- uvas
- bananas
2. Frutos secos e bolsas
Se novas opções não estão disponíveis, você ainda pode desfrutar de suas frutas e vegetais de maneiras deliciosas e saudáveis. Procure por versões que não incluam ingredientes extras e não adicionem açúcar.
- Cozido. Kale ou batatas fritas são um favorito da multidão.
- Seco. Nós mantemos as passas no carro e em todas as nossas malas. Eles são incrivelmente fáceis de embalar e, a menos que sejam despejados no chão, não são um lanche muito bagunçado.
- Liofilizado. Eu prefiro morangos porque eles têm gosto de sorvete de astronauta, mas você pode encontrar uma versão liofilizada de praticamente qualquer fruta que você possa imaginar.
- Bolsas Minhas meninas não podem viver sem bolsas de maçã, mas eu sempre dou a elas aquelas que também esgueiram-se em vegetais.
- Escolha nozes que são ricos em proteínas, como amêndoas, castanhas de caju ou pistache, para mantê-lo completo por mais tempo. Quando possível, coma-as cruas, pois temperaturas mais altas usadas em outros métodos de preparação podem destruir os nutrientes.
- Petiscos à base de manteiga de amendoim são sempre um sucesso. Seja em forma de barra ou em pacotes individuais, eles são uma maneira saborosa de obter essa proteína.
- Combine nozes com as frutas secas e você terá uma divertida mistura caseira de trilhas. As crianças também adoram fazer isso.
3. Porcas
Se você está embalando lanches para toda a família, certifique-se de não dar ao seu filho uma noz nova para experimentar quando estiver fora, para o caso de ter uma alergia.
4. Batidos e smoothies de proteína
Combinações infinitas de sabores e sem migalhas para limpar fazem batidos e smoothies opções de lanches fabulosos. Você pode prepará-los antes de sair de casa em xícaras portáteis ou pegar garrafas prontas para beber na loja para um fácil agarrar e soltar.
Misture suas frutas e vegetais favoritos com água ou bebida de leite preferida, adicione uma colher de proteína de soro de leite e você terá um recheio, um delicioso lanche. Eu também gosto de adicionar sementes de chia para um soco nutricional adicional.
5. Barras
Barras de proteína. Barras de porca. Barras de frutas. Barras de granola. Bares de todos os tipos são incrivelmente convenientes para lanches on-the-go. A infinita variedade de ingredientes e sabores significa que todos conseguem desfrutar de algo que gostam.
Escolha tipos feitos com ingredientes mínimos e que não adicionem ingredientes artificiais ou conservantes. Finalmente, certifique-se sempre de verificar a quantidade de açúcar.
Há muitas opções de lanches saudáveis para beneficiar toda a família, manter os 'enforcamentos' à distância e minimizar o estresse que acompanha o cuidado com você e seus pequenos.
Joni Kazantzis é o criador e blogueiro por trás de Just a Girl with Spots, um blog psoríase premiado dedicado a criar consciência, educar e compartilhar histórias pessoais de sua viagem de 19 anos com a psoríase. Sua missão é criar um senso de comunidade e compartilhar informações que possam ajudar seus leitores a lidar com os desafios do dia-a-dia de viver com a psoríase. Ela acredita que, com o máximo de informação possível, as pessoas com psoríase podem ter o poder de viver sua melhor vida e fazer as escolhas certas de tratamento.
