Eles são mais saborosos do que suas contrapartes brancas e amarelas e têm toda uma série de benefícios adicionais à saúde. Além disso, as batatas doces podem ser assadas em pratos salgados ou doces, aumentando o valor nutricional de tudo o que elas são.
Uma única batata-doce contém mais de três vezes a ingestão diária recomendada de vitamina A, o que é bom quando está em forma de planta. Eles são baixos em escala glicêmica, o que significa que eles são ótimos para pessoas que têm diabetes. Eles também são relativamente pobres em gordura e calorias, e seus nutrientes podem ajudar a proteger contra o câncer, inflamação, problemas de visão e muito mais.
Qual é a diferença entre um inhame e uma batata-doce? "
Então, da próxima vez que você estiver procurando por um prato ou sobremesa especial, considere este tubérculo rico em amido e as seguintes receitas deliciosas.
Quesadillas de batata-doce e espinafre
Com batata doce, espinafre e queijo gruyere, essas quesadillas são carregadas de sabor e nutrientes. Sirva-os com guacamole fresco ou pico de gallo para um toque final.
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Peles De Batata Doce Carregadas
Precisa de um lanche de dia de jogo? Esta é uma delícia para as tradicionais cascas de batata que substituem as batatas normais por batatas doces. Sirva-os em uma festa ou faça uma panela para um jantar rápido e saudável.
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Caçarola de batata doce com coco
Esta receita é uma divertida visão da clássica caçarola de batata-doce. Este não é apenas coberto com nozes, mas também de coco. Tente isso em sua próxima festa familiar. Você pode achar que eles amam ainda mais do que a versão tradicional.
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Cupcakes De Batata Doce
Torta de batata doce não é a única sobremesa que deve ser agraciada com batata doce. Estes bolinhos de batata-doce são uma reminiscência de bolo de cenoura, mas a geada de nogueira maple definitivamente lhes dá um sabor próprio.
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Hummus de batata doce temperada
Hummus é tradicionalmente feito com grão de bico, mas estamos vendo cada vez mais com ingredientes novos e gostosos, como nesta receita. Feito com batata doce e especiarias, é um ótimo mergulho para pitas ou crudit. Você pode até mesmo espalhá-lo em um envoltório para uma alternativa saudável para maionese.
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Batata-doce assada no Mediterrâneo
Os melhores pratos costumam ser os mais simples. Essas batatas doces são combinadas com grão de bico e um molho de creme de alho para produzir um sabor fora do mundo. Embora possa ser servido junto com carne assada ou mesmo macarrão, também funciona como uma refeição autônoma.
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Pão de batata doce com canela e especiarias
Aprecie os sabores do Outono com este saboroso pão de batata-doce. Batata-doce é um ótimo sabor de outono sozinho, mas quando cozido em um pão rápido, o vegetal é ainda mais apropriado em manhãs frias. Com especiarias como canela, cravo, gengibre e noz-moscada, tudo o que você está perdendo é uma xícara de chá quente para lavá-la.
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Torrada De Batata Doce
Você não precisa de pão para fazer torradas. Corte sua batata-doce em pedaços finos e brinde-a como faria com seu pão de café da manhã regular. Top o brinde? com ovo, manteiga de amendoim, ou o que te faz feliz. Esta é uma ótima alternativa para quem come sem grãos.
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Batata Doce Saudável
Como batatas fritas, batatas-doces que são saudáveis e deliciosas são uma possibilidade se você puder encontrar a receita certa. Esta é a receita certa. É simples e faz um prato que você vai voltar e outra vez.
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Caçarola de batata doce de merengue de bordo
Se você gosta de guisados de batata doce e doce, você fica louco por este, que combina maple e merengue. Leve-o para sua próxima festa de fim de ano e impressione seus amigos com sua apresentação não tradicional em um prato muito tradicional.
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Tacos De Quinoa De Batata Doce Com Molho Chipotle
Batatas doces vão muito bem com sabores do sudoeste, e eles definitivamente fazem pratos vegetarianos super farto. Nós amamos a idéia de combinar batata doce com quinoa e chipotle para um prato de tacos sem carne.
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Batata assada saudável batata frita
Fonte da imagem: Bridget BesonerQuem não gosta de batatas fritas? Mas torná-los crocantes sem adicionar um monte de gorduras desnecessárias pode ser difícil. Esta receita faz saudável (mas ainda gostoso) batata-doce frita uma possibilidade.
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Purê de Batata Doce Perfeita
Purê de batata-doce realmente não precisa de muito trabalho, como eles são muito deliciosos, assim como eles são. Mas esta receita certamente aperfeiçoa este prato já simples e delicioso. Ele merece um lugar na sua rotação regular de refeição.
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Barras De Torta De Batata Doce
Se você gosta de torta de batata doce - e quem não gosta? - você vai enlouquecer essas barras. Eles são ótimos para um grande encontro e conseguem dar-lhe o melhor da torta de batata-doce, além de uma cobertura de marshmallow.
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Salada de batata doce de cebola caramelizada
Você comeu salada de batata, mas nunca teve uma assim. Com sabores intensos e batata doce assada, este prato de Bobby Flay vai surpreendê-lo. Sirva quente ou frio.
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Pão De Milho Doce Batata
Você pode melhorar a bondade do pão de milho tradicional? Esta receita consegue fazer exatamente isso adicionando a riqueza das batatas doces. Isto seria excelente servido com um ensopado ou chili, ou coberto de mel para um deleite doce.
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