Você já experimentou salada de couve, molho de couve, batata frita e até sorvete de couve, mas é hora de aumentar sua criatividade quando se trata desse superalimento. Kale é versátil e reunimos algumas das receitas de couve mais originais da internet.
Kale é conhecido como um superalimento porque, como muitas folhas verdes, é uma ótima fonte de antioxidantes. Ele contém ácido alfa-linoleico, conhecido por seus benefícios potenciais na regulação do açúcar no sangue; potássio, conhecido por seus benefícios para o coração; e vitamina K, conhecida por seus benefícios de coagulação do sangue. É também uma boa fonte de cálcio e folato. Mas como você pode ser criativo com sua couve?
Kale eggs Florentino
Fonte da imagem: The Sugar HitEsta receita fácil de brunch definitivamente vai superar sua lista de delícias. Esta receita tem um molho holandês cremoso, derramado sobre um ovo, couve refogada e torrada branca. É simples e criativo ao mesmo tempo.
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Panela de pressão refogada de couve e cenoura
Você tem uma panela de pressão? Essas engenhocas permitem cozinhar coisas à velocidade da luz. Bem, quase. E no caso desta receita de couve refogada e cenoura do Nom Nom Paleo, uma panela de pressão amacia o verde resistente em uma fração do tempo que levaria no fogão.
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Aveia verde durante a noite
Farinha de aveia pode não ser a primeira coisa que você pensa quando se trata de couve, mas se você já teve um smoothie de couve no café da manhã, isso não está muito longe! A mistura de Oh She Glows é adocicada com uma banana madura, e você pode rechear com fatias de frutas frescas, ou o que mais lhe apetecer!
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Burritos de couve e feijão preto
Fonte da imagem: Cookie + KateSe você nunca colocou verduras em um burrito, você está satisfeito com esta receita do Cookie + Kate. É uma ótima opção de refeição vegetariana servida quente ou fria, cheia de guloseimas como jalapeno, abacate e outras ervas e especiarias!
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Sopa de couve e batata simples
Kale é o verde saudável perfeito para colocar em uma sopa de batata, e esta receita de Kitchn faz uma ótima refeição durante a semana, coberto com alho e queijo parmesão. Sirva com um generoso pão integral!
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Couve frita
Às vezes, criatividade e simplicidade andam de mãos dadas. Esta receita rápida da Pioneer Woman leva apenas alguns minutos para cozinhar e mantém a refeição saudável em couve. É jogado em um pouco de azeite e alho, e seria ótimo como um lado na hora do jantar.
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Caril de batata-doce de couve
Couve e batata-doce combinam muito bem, e nesta receita de curry do Minimalista Baker, os dois são combinados com temperos salgados de curry para fazer um prato perfeito para uma noite fria de outono.
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Pesto de couve
Fonte da imagem: Tão fácil quanto a torta de maçãNormalmente, o pesto é feito com manjericão. Mas esta receita de As Easy como Apple Pie, torna-se tradicional em sua cabeça. Servida com macarrão, pão crocante ou frango assado, essa receita é ótima para se manter à mão.
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Rolinhos primavera de rabanete e couve
Rolinhos primavera são um deleite, não importa o que eles estão cheios. E desta vez, eles estão cheios de rabanete e rabanete daikon assado. Estes fazem um divertido lanche ou acompanhamento, e são fáceis o suficiente para que você possa fazer mais se você ficar sem. Naturalmente, Ella sugere que você os combine com macarrão de arroz ou verduras.
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Tigela de arroz com couve tahine-gengibre
A melhor coisa sobre tigelas de arroz como esta é que você pode fazer todos os ingredientes antes do tempo e colocá-los juntos quando você chegar em casa do trabalho. Feito com couve, abacate, ovo, rabanete em conserva e tahini-gengibre, os sabores deste do Garden of Eating são fascinantes.
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Couve toscana com feijão canelone
Emparelhado com pão crocante e um copo de vinho tinto, e você pode se enganar em pensar que você está na Itália! Ele pede apenas um punhado de ingredientes e pode estar pronto para comer em apenas alguns minutos.
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