Eu amo o Verão. Como um foodie self-professed, uma de minhas coisas favoritas a fazer esta época do ano é dirigir-se a uma mancha scenic com amigos e rolar para fora um piquenique. É um dos maiores prazeres do verão (e o P.S. - piqueniques também ajudam a melhorar o seu humor graças ao ar fresco e à vitamina D do sol!).
Mas enquanto jantar com minha gangue ao ar livre pode ficar no topo da minha lista de atividades de verão, eu nem sempre estou tão animado com a parte da preparação de alimentos? especialmente quando é muito vapor para sequer pensar na cozinha.
Então, recentemente, em vez de ligar o fogão, liguei meu carro. Alguns minutos na estrada e helloooo, Trader Joe's!
Por que TJ? Para aqueles que ainda não são devotos: alimentos frescos e ingredientes únicos são abundantes. Você pode comprar as últimas tendências alimentares mais saudáveis (como arroz de couve-flor e waffles sem glúten). Além disso, os preços são muito difíceis de bater (e, não, esta história não foi patrocinada!).
Eu estou sempre pronto para um bom desafio, então eu me dei um orçamento de US $ 50 para quatro pessoas. Em poucos minutos, fui capaz de percorrer e marcar uma variedade eclética de aperitivos e cerveja perfeita para o ar livre. É claro que, como nenhuma propagação festiva está completa sem doces, também reuni algumas guloseimas nos corredores de frutas e chocolate.
Aqui estão os 11 itens que escolhi para o meu piquenique gourmet. Os preços dos itens podem variar um pouco com base na sua localização, mas claramente um orçamento de US $ 50 é suficiente para transformar sua próxima experiência ao ar livre em algo absolutamente excepcional. Comendo feliz!
Queijo e bolachas
Uma das minhas partes favoritas do Trader Joe envolve queijo - queijo de cabra, para ser exato. Tendo amostrado a maioria deles, eu volto uma e outra vez ao Baunilha de mirtilo selvagem Ch? Vre ($4.49) e a Framboesa Ch? Vre ($ 2,99).
Não só estas duas seleções têm ricos sabores de bagas de verão, mas queijo de cabra tem significativamente menos calorias do que outras como cheddar, suíço e brie. Além disso, é carregado com nutrientes essenciais, incluindo cálcio, ferro e magnésio.
Eu emparelhei o queijo com um híbrido cookie-cracker, Trader Joe's Amêndoa de Manteiga Belga Fina ($ 2.79). Eles têm uma textura mais leve e crocante (perfeita para o verão) e são carregados com amêndoas saudáveis. Além disso, eles têm um gosto ridiculamente bom? então não diga que eu não avisei.
Carnes
Meu foco principal ao escolher a carne era encontrar opções que fossem fáceis de transportar e não confusas.
As escolhas finais incluíram vários Volpi Roltinis (US $ 1,29 cada)presunto de presunto envolto em queijo mussarela. Embalados individualmente, eles me chamaram a atenção porque estão livres de nitrato, nitrito e glúten. Além disso, eles são deliciosos e são facilmente portáteis.
o Trader Joe's Clássico California Rolls ($ 3.49) também entrou no meu carrinho de compras. Estes rolos estão no lado mais claro, perfeito para um dia quente. Além disso, a embalagem contém tudo o que você precisa para desfrutar do seu sushi: gengibre, wasabi e molho de soja. Com menos de US $ 4 para oito peças, você não pode errar com esta picareta de piquenique.
Salada e frutas
O verão é ideal para aproveitar as frutas frescas e vegetais que estão na temporada. Minhas escolhas indulgentes: Butternut Squash Red Quinoa e Salada de Trigo Berry ($ 3.99) e Tri-Color Seedless Uva Medley (US $ 5,99).
A salada está repleta de ingredientes saudáveis, incluindo rúcula, cranberries, abóbora, amêndoas, quinoa, queijo de cabra (de novo!) E bagas de trigo. Inclui um vinagrete leve à base de mel que não tira nenhum dos sabores da salada.
A mistura de uva é grande, refrescante e uma energia ideal estimulante. Para os viciados em saúde, as uvas também possuem altos níveis de polifenóis, antioxidantes que combatem os radicais livres e podem prevenir doenças cardiovasculares.
Se você está trazendo pequenos ao longo deste piquenique, as uvas irão percorrer um longo caminho para manter todos felizes!
Refrigeradores refrescantes
Nenhum piquenique é completo sem alguns goles refrescantes e refrescantes. Do lado não-alcoólatra, a equipe do TJ insistiu que eu tentasse Melancia Pepino Cooler ($ 3.49). É leve, doce e perfeito para um dia quente. Vendido!
Eu também optei por cerveja (em vez de vinho) por causa de suas abundantes qualidades nutricionais (sim, é verdade!). A cerveja é rica em proteínas, fibras, vitaminas do complexo B, ácido fólico e niacina, e até mesmo foi aprovada para ansiedade e inquietação.
Enquanto Trader Joe's tem uma extensa coleção de cerveja, optei por Toranja do ponto de lastro Sculpin India Pale Ale (US $ 2,34 por lata), o que não decepcionou. Seu cheiro doce de toranja é inebriante, e tem um sabor cítrico suave e picante que parece um pouco chique.
Nozes e chocolate
Orçamento ou não orçamento, nozes e chocolate eram inegociáveis na minha lista. Eles são os petiscos perfeitos para terminar as coisas em uma nota doce. Obviamente, eles têm um gosto incrível, mas eles têm um bônus de saúde adicional - melhor humor, graças a um aumento na serotonina. As nozes são vitaminas, minerais e antioxidantes, carregadas de proteína e fibra.
Para esta excursão eu optei por Trader Joe's Dark Chocolate Lover's Bar (US $ 1,69 cada), que contém uma gritante 85 por cento de cacau (o que significa que é carregado com antioxidantes).
Minha segunda escolha foi Trader Sweet, Savory e Tart Trek Mix do Trader Joe (US $ 4,49), carregado com castanhas de caju, amendoim, passas, cranberries e pedaços de chocolate.
Este mix de trilhas cria o equilíbrio perfeito de doce e salgado e é ótimo quando combinado com queijo e uvas.
Linha de fundo
Os piqueniques são a maneira perfeita de aproveitar tudo o que o verão reserva: comida, amigos e atividades ao ar livre.
E enquanto você poderia ir high-end e gastar o dobro do que eu fiz em saladas deli gourmet e Chardonnays caro ou ir old-school e carregar sanduíches e chips mayo-laden (ou mesmo ir todos Martha Stewart e passar horas na cozinha preparando delícias únicas), às vezes é melhor (e mais saudável) apenas atingir sua loja local e comprar de forma rápida, barata e criativa!
Então, como você planeja piqueniques neste verão? Diga-me alguns dos seus itens de piquenique e atividades!
Todos os créditos das fotos originais pertencem a Marisa Zeppieri.
Marisa Zeppieri é jornalista de saúde e comida, chef, autora e fundadora da LupusChick.com e LupusChick 501c3. Ela reside em Nova York com o marido e resgatou o terrier de rato. Siga-a no Facebook e no Instagram @LupusChickOfficial.
