O que é cogumelo maitake?
Maitake? significa dançar cogumelo em japonês. Dizem que o cogumelo recebeu seu nome depois que as pessoas dançaram com felicidade ao encontrá-lo em estado selvagem, tais são suas incríveis propriedades curativas.
Este cogumelo é um tipo de adaptógeno. Adaptogens ajudam o corpo a lutar contra qualquer tipo de dificuldade mental ou física. Eles também trabalham para regular os sistemas do corpo que se tornaram desequilibrados. Enquanto este cogumelo pode ser usado em receitas apenas por gosto, é considerado um cogumelo medicinal.
O cogumelo cresce selvagem em partes do Japão, China e América do Norte. Ela cresce no fundo das árvores de carvalho, olmo e bordo. Ela pode ser cultivada e até cultivada em casa, embora normalmente não cresça tão bem quanto na natureza. Normalmente você pode encontrar o cogumelo durante os meses de outono.
Embora o cogumelo maitake tenha sido usado no Japão e na China por milhares de anos, ele só ganhou popularidade nos Estados Unidos nos últimos vinte anos. As pessoas estão elogiando este cogumelo por suas promessas de saúde, vitalidade e longevidade.
Quais benefícios para a saúde estão ligados ao cogumelo maitake?
Em comparação com outros cogumelos, maitake mostrou melhores resultados na prevenção e tratamento de câncer e outras condições de saúde. O Maitake também tem um efeito positivo na imunidade geral.
Os cogumelos Maitake são ricos em:
- antioxidantes
- beta-glucanos
- vitaminas B e C
- cobre
- potássio
- fibra
- minerais
- aminoácidos
Os cogumelos também são:
- sem gordura
- baixo teor de sódio
- baixa caloria
- Sem colesterol
Os cientistas estão atualmente estudando a maneira única como o cogumelo apoia a saúde geral e combate a doença.
O que a pesquisa diz
Pesquisas de laboratório sugerem que o maitake pode ser eficaz no tratamento de certas doenças. Mais estudos são necessários para confirmar seu efeito em humanos, mas os resultados atuais são promissores.
Câncer
Um estudo de 2013 indica que o maitake D-Fraction pode ser útil na prevenção e tratamento do câncer de mama. Pesquisadores sugerem que esse cogumelo pode combater o crescimento e a reprodução de células cancerígenas.
Cogumelo Maitake foi mostrado para suprimir o crescimento do tumor em camundongos. Também pode aumentar o número de células que lutam contra o tumor. Isto sugere que também pode ser eficaz na gestão do câncer em humanos quando tomado por via oral.
Um estudo anterior descobriu que o maitake D-Fraction, que é um extrato, é eficiente para matar células cancerígenas humanas. Foi tomado ao lado de uma proteína que também luta contra o câncer e conseguiu aumentar a eficácia da proteína.
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Colesterol
Pesquisadores em um estudo de 2013 descobriram que o extrato em pó de maitake reduziu os níveis de colesterol em camundongos. Também foi mostrado para aumentar os ácidos graxos que fornecem energia. Por causa disso, os pesquisadores teorizaram que comer cogumelo maitake pode ajudar a manter as artérias saudáveis.
Diabetes tipo 2
Os resultados de um estudo de 2015 mostraram que o cogumelo maitake pode ter um efeito positivo em ratos com diabetes tipo 2. Durante o estudo, o consumo de cogumelos maitake teve um efeito positivo nos níveis de glicose em ratos. Isso aponta para o potencial do cogumelo para tratar o diabetes tipo 2 em humanos.
O cogumelo Maitake também pode ser útil no tratamento de:
- vírus do resfriado e da gripe
- pressão arterial alta ou baixa
- função imune
- efeitos colaterais da quimioterapia
Como adicionar o cogumelo maitake ao seu regime
Se você estiver usando maitake para melhorar sua saúde, você pode adicioná-lo a qualquer alimento em que você normalmente adicionaria cogumelos. Pode ser adicionado para fritar, salada, macarrão, pizza, omeletes ou sopa. Você também pode fritar os cogumelos na manteiga ou grelhá-los. O Maitake tem um sabor forte e terroso, portanto, certifique-se de aproveitar seu sabor antes de adicioná-lo a uma grande quantidade de alimentos.
Se você está comprando maitake fresco, compre-o inteiro para aumentar sua vida útil. Guarde-o em um saco de papel na geladeira. Você pode encontrá-lo seco em algumas mercearias. Ele congela bem, então você pode mantê-lo em estoque, se você é capaz de encontrá-lo fresco. Você também pode congelá-lo cru.
Maitake também pode ser tomado como um concentrado líquido ou em forma seca em cápsulas. Se você decidir tomá-lo como suplemento, procure por maitake D-Fraction, que é um extrato do cogumelo.
A dosagem correta depende da sua idade, peso e saúde. Também depende da força real de uma determinada marca de suplemento. Certifique-se de ler atentamente as instruções antes de usar.
Sempre verifique com seu médico antes de tomar uma dose alta e monitore suas reações cuidadosamente. Se você começar a sentir algum sintoma ou desconforto incomum, interrompa o uso e consulte seu médico.
Pode levar algumas semanas ou meses para que você sinta uma diferença notável. Acredita-se que a ingestão de vitamina C aumenta seus benefícios.
Fatores de risco a considerar
Maitake é digerível desde que o cogumelo não seja muito velho. Se for mais velha, a resistência do cogumelo pode dificultar a digestão. Cozinhar o cogumelo pode melhorar sua digestibilidade.
Embora a reação alérgica e o desconforto estomacal sejam incomuns, é possível. Mais frequentemente, o cogumelo maitake é bem tolerado.
Se você tem diabetes, você deve consultar o seu médico antes da ingestão. Maitake pode ter um efeito sobre o açúcar no sangue. Pode também reduzir a pressão arterial, por isso, certifique-se de discutir as suas opções com o seu médico se tiver hipotensão.
Você não deve ingerir o cogumelo maitake dentro de duas semanas após a cirurgia ou se tiver um distúrbio de sangramento.
Se estiver grávida, a amamentar ou tiver uma doença auto-imune, consulte o seu médico antes de usar.
A linha de fundo
Maitake mostra um enorme potencial para a cura. Não há garantias, mas as possibilidades são promissoras.Certifique-se de conversar com seu médico se você deseja adicionar isso à sua dieta ou tomar isso como um suplemento. Eles podem repassar os riscos e benefícios em potencial, bem como ajudar a aconselhá-lo sobre a melhor opção para você.
Em geral, você deve:
- Procure por 100 por cento de extrato sem preenchimentos. É importante saber exatamente o que você está recebendo.
- Faça sua pesquisa e compre apenas de uma empresa que forneça informações suficientes sobre o produto.
- Tome especial cuidado se o estiver a utilizar para diabetes ou pressão arterial. Não deixe de consultar seu médico para aprovação ou orientação.
- Lembre-se que maitake pode afetar pessoas de maneiras diferentes.
Você também deve apoiar sua imunidade e saúde geral, cuidando do seu bem-estar, tanto mental quanto fisicamente.
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