Se o café é parte integrante de sua rotina AM, então você provavelmente já conhece os benefícios de produtividade e saúde que uma xícara de café nos concede.
No entanto, às vezes a nossa dependência do café e do aumento da cafeína torna-se evidente quando atacamos a cozinha, procurando a última gota de bebida gelada.
Para alguns, essa dependência é um sinal de que é hora de procurar um substituto. Mas existe realmente uma alternativa que ofereça o mesmo sabor e benefícios que nossos cafés da manhã?
Talvez não exatamente - mas há muitas alternativas de café que podem fornecer os benefícios de energia e saúde que você precisa de manhã. A grande questão é: eles funcionam?
Conversamos com 9 pessoas que desistiram do café, suas razões para fazê-lo e como se sentem agora.
Matcha e chá verde
Lauren Sieben, 29, autônomo
Por que eles desistem:
Na época, eu estava lidando com sinusite e sintomas respiratórios superiores e, geralmente, quando estou sob o clima, pulei meu café da manhã. Mas um par de semanas de abstinência de café se transformou em um afastamento do café completamente, especialmente desde que eu percebi depois que eu parei que meu hábito de café estava perturbando meu estômago e me deixando nervosa.
Substituição de café:
Eu substituí café com chá de todos os tipos, entretanto eu bebo muito matcha e chá verde.
Funcionou?
Agora que parei, não tenho esses sintomas com muita frequência. Eu não tenho certeza se é a acidez, a cafeína, ou uma combinação de ambos, mas para alguém como eu com um estômago sensível, eu me sinto melhor recebendo um leve chute de cafeína do chá e evitando a dor de estômago que muitas vezes veio com café.
Eu ainda bebo latte de vez em quando - eu acho que o leite ajuda a 'amadurecer' o café expresso, não apenas em termos de sabor, mas em termos de cafeína e acidez. Eu não sinto falta da minha xícara diária de café preto e neste momento eu não me vejo fazendo disso um hábito regular novamente.
Melissa Keyser, 34, escritora e naturalista
Por que eles desistem:
Eu parei de café há mais de um ano. Eu estava tendo muita ansiedade e quase sempre senti que não conseguia respirar profundamente.
Substituição de café:
Eu gostei do ritual de algo quente, então eu encontrei um chá verde que eu gosto. Desde então descobri que até chá preto ou chai causam a ansiedade, mas um chá verde torrado de arroz integral (Genmaicha) é uma quantidade perfeita.
Outra coisa boa é que eu economizei dinheiro! Eu nunca gostei de café direto, mas meu café expresso matinal de café expresso e leite orgânico estava consumindo uma quantia significativa do meu dinheiro.
Funcionou?
Eu me senti melhor imediatamente.
Chá verde e matcha vs. café Em geral, o chá verde tem cerca de 30 a 50 miligramas (mg) por 8 onças. servir enquanto o café instantâneo tem entre 27 e 173 mg por porção. A quantidade de cafeína no chá verde também pode variar dependendo da qualidade, da marca e da idade do chá.
Chá preto
India K., 28, consultor de marketing
Por que eles desistem:
Eu parei porque fui em um remédio homeopático que me impediu de beber, mas eu também não gostei muito.
Substituição de café:
Eu principalmente bebo chá preto (muitas vezes Assam ou Darjeeling) e ocasionalmente matcha nos dias de hoje.
Funcionou?
Agora que eu parei, me sinto muito bem - o café me deixaria nervosa e superestimulada. Eu nunca vou beber de novo.
Sara Murphy, 38, escritora e editora
Por que eles desistem:
Eu fui em uma dieta de eliminação por cerca de 6 meses, e café foi a única comida ou bebida que me fez sentir mal quando eu incorporado em minha vida novamente.
Substituição de café:
Eu bebo exclusivamente chá preto nos dias de hoje - eu realmente não gosto do sabor de branco ou verde. Desde que eu sempre amei chá também, eu cortei o café.
Funcionou?
Eu não diria que desistir me dava quaisquer benefícios inesperados, já que eu esperava que a dor abdominal e o desconforto digestivo desaparecessem quando eu parasse de tomar café. Nem sinto que estou perdendo um impulso de cafeína.
As pessoas sugeriram que eu procure café com pouco ácido e garanto que só bebo com o estômago cheio, mas não sinto falta do café para fazer isso. Além disso, meu café de trabalho favorito? Na verdade, é uma loja de chá com um menu de 80 páginas, por isso é incrivelmente fácil ficar com uma xícara de chá em vez de um cappuccino!
Está prestes a chegar na Itália daqui a algumas semanas, então isso pode ser interessante?
Chá preto vs café Você pode ter ouvido que o chá preto por alguns minutos extras pode dar o mesmo impulso de cafeína que o café. Dependendo da qualidade e do tipo, é possível! O chá preto tem cerca de 25 a 110 mg de cafeína por porção, em comparação com 102 a 200 mg do café moído.
Qualquer fluido com cafeína zero
Stefani Wilkes, 27 anos, freelancer de meio período
Por que eles desistem:
Eu parei de café porque isso interferiu com a minha medicação. Eu tenho BPD (transtorno de personalidade limítrofe), então isso afetaria minha ansiedade que me deixava irritada - o que então me fez balançar entre os estados de espírito ou ficar desregulado.
Substituição de café:
Hoje em dia, eu tenho água, suco, cannabis, refrigerante sem cafeína, basicamente qualquer coisa que tenha zero cafeína - exceto o chocolate. Eu ainda como chocolate.
Funcionou?
Eu me sinto muito melhor desde que eu parei!
Cerveja
Nat Newman, 39 anos, gerente de operações
Por que eles desistem:
Estranhamente, eu literalmente acordei uma manhã e não aguentei mais o cheiro. Agora cheira a bosta nova para mim e não tenho ideia do porquê.
Substituição de café:
Eu não bebo mais café, mas eu não o substituí com nada - eu parei de beber.
Funcionou?
Isso fez diferença zero em minha vida, embora seja mais difícil encontrar algo para pedir quando vou a cafés.
Nesse caso, suponho que substituí o café por cerveja (e sim, sou conhecido por beber cerveja às 10 horas da manhã). Eu nunca vou beber de novo? Depende se esta reação estranha ao olfato mudar.
Cerveja vs café Algumas microcervejarias produzem cerveja com erva-mate, que naturalmente contém cafeína, mas a quantidade de cafeína é desconhecida. Em geral, a maioria das cervejas não contém cafeína. Na verdade, o FDA considera bebidas alcoólicas com cafeína um aditivo alimentar inseguro.
Cacau Cru
Laurie, 48, escritora
Por que eles desistem:
Eu cortei café por razões médicas.
Substituição de café:
Em vez do meu copo matinal, faço smoothies com cacau cru.
Funcionou?
Eles são bons, mas a falta de cafeína me faz nunca querer sair da cama porque eu não tenho a mesma quantidade de energia que eu costumava tomar com café.
No lado positivo, minha pele parece muito melhor. Dito isto, eu definitivamente planejo voltar ao café no futuro.
Cacau cru vs. café A quantidade de cafeína no cacau bruto é muito pequena em comparação com o café, mas também é o que pode fazer do cacau cru uma excelente alternativa para as pessoas que são sensíveis à cafeína.
Peru frio ou açúcar
Catherine McBride, 43 anos, editora de pesquisa médica da Universidade
Por que eles desistem:
Meu médico me disse que eu estava exagerando com a cafeína, e é por isso que eu parei.
Eu tenho lutado com anemia e cafeína mexe com a capacidade do seu corpo para absorver ferro de alimentos, então eu precisava mudar.
Substituição de café:
Eu realmente não tenho uma substituição de café. Meu médico me disse que beber muita cafeína é ruim para mim, então eu tentei ouvir meu corpo e dormir.
Ocasionalmente eu uso açúcar para me animar quando preciso.
Funcionou?
Eu me sinto menos produtivo às vezes, menos capaz de controlar meus níveis de energia - mas também durmo muito melhor e sou muito menos irritável. Eu não posso imaginar que vou voltar.
Cailey Thiessen, 22 anos, tradutora
Por que eles desistem:
Eu não gosto do vício ou da dor de cabeça se não tomo café um dia.
Substituição de café:
Nenhum
Funcionou?
Cortei café algumas vezes, mas no final continuo voltando. A longo prazo, depois de algumas semanas eu geralmente me sinto mais acordado no geral, embora na primeira ou segunda semana eu sempre tenha dores de cabeça intensas. No entanto, eu não experimentei muitos benefícios além disso para desistir.
Acabo sentindo o mesmo e tomo café de novo, porque adoro o gosto. É uma parte tão importante da minha agenda beber uma xícara de café pela manhã. O chá parece uma bebida da tarde.
Pronto para ir sem café?
Se você está pronto para mergulhar, é importante saber que você pode experimentar alguns efeitos colaterais desagradáveis no início.
Naturalmente, quão fácil ou difícil é seu período pós-café depende de quão grande você bebe um café e com o que você está substituindo sua bebida matinal.
Afinal, a cafeína pode ser viciante para alguns, então cortar o peru frio nem sempre corre bem. Pelo menos não imediatamente.
Passar para os chás verdes ou pretos pode ajudar você a se sair um pouco melhor durante a transição.
E ei, lembre-se que esses efeitos colaterais são temporários e vão desaparecer quando você estiver do outro lado.
Jennifer Still é editora e escritora de inventários da Vanity Fair, da Glamour, da Bon Appetit, da Business Insider e muito mais. Ela escreve sobre comida e cultura. Siga-a no Twitter.
