Se uma de suas resoluções de 2017 for se tornar mais saudável, não se limite a registrar milhas na esteira ou consumir seu peso em couve. Em vez disso, imagine cozinhar sous vide e treinar em uma bicicleta com controle de realidade virtual. É um novo mundo lá fora! De alimentos milagrosos veganos à ascensão das férias de bem-estar, aqui está o que esperar para este ano.
1. Cozinhando com aquafaba
Na próxima vez que uma receita pedir grão de bico, mantenha a lata! O líquido de cozimento ou enlatamento que você provavelmente jogou pelo ralo durante todos esses anos é a mais recente mania de cozinhar. Este líquido, aquafaba, foi recentemente descoberto como um útil substituto de culinária vegana. Isso porque sua consistência é semelhante aos ovos crus. Tente usá-lo para o merengue vegan e maionese vegana, e espere ver muito mais desse ingrediente subestimado em 2017.
2. tênis de corrida inteligentes
Apesar do fato de que Fitbits são notícias antigas até agora, todos os sinais apontam para compras crescentes de wearables em 2017. Além de rastreadores de fitness e relógios inteligentes, espere ver equipamentos mais inteligentes como tênis, sutiãs esportivos e tecido. Todos eles serão incorporados com rastreadores e sensores.
3. Cozimento sous vide
Esqueça o fogão lento; 2017 será tudo sobre uma técnica de culinária chamada sous vide. Uma vez reservado para restaurantes, o estilo sous vide chegou às cozinhas domésticas em todo o mundo. E não é apenas para carne perfeitamente cozida. Você pode fazer praticamente tudo que é sous vide, desde ovos fáceis a cenouras tenras.
4. Gosto de roxo
A Whole Foods já está se preparando para uma demanda de alimentos roxos este ano. Mantenha os olhos abertos para aspargos roxos, couve-flor, sabugueiro, batatas e muito mais. Eles são mais do que apenas uma sombra bonita também. As frutas e verduras azuis e roxas estão repletas de poderosos antioxidantes que podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas, derrame e câncer.
5. Treinamento em fitness virtual
2017 pode ser o ano do treinamento virtual, com o surgimento de jogos de realidade virtual. Esteja atento ao lançamento antecipado do Chorus, um aplicativo criado pelo ex-CEO do Twitter, Dick Costolo, que espera conectar pessoas que tenham objetivos e exercícios semelhantes. Aplicativos como o Nike + Training Club prometem ser seu personal trainer na academia, e há inúmeros aplicativos para conectá-lo a um treinador através do seu telefone.
6. tônicos de bem-estar
O suco verde de 2017, os tônicos são tipicamente tiros altamente concentrados de suco de frutas, legumes e ervas. Enquanto você já pode encontrar tônicos ou tiros? na sua loja de suco local, mercearias como a Whole Foods também planejam carregá-las.
7. Férias ativas e aventureiras
Claro, você poderia simplesmente sentar à beira da piscina. Mas relaxar nas férias se sentiria ainda melhor depois de uma extenuante caminhada ou de um longo remo em torno de seu belo destino. O turismo de bem-estar está pronto para continuar subindo conforme a demanda cresce este ano.
8. Terapia fria
Não são apenas os atletas profissionais que mergulham na terapia fria. De banhos frios a banhos de gelo a imersão a frio, as pessoas estão explorando os benefícios do frio para recuperação, energia e relaxamento. Os spas de crioterapia estão surgindo nos Estados Unidos, mas tome nota antes de experimentar um. A Food and Drug Administration não aprovou ou aprovou tratamentos de crioterapia. Além disso, podem ser perigosos e / ou piorar as condições médicas existentes. Fale sempre com o seu médico antes de tentar crioterapia.
9. Jackfruit
Mova-se, tempeh. A jaca, a fruta verde espinhosa e gigantesca que pode pesar até 80 quilos, está sendo saudada como a mais recente comida milagrosa vegana. A fruta, na verdade, é um ótimo substituto para a carne na maioria dos pratos. Prepare-se para prepará-lo para as segundas-feiras sem carne este ano em receitas como carnitas e sanduíches Reuben.
