Saúde e bem-estar nos tocam de forma diferente. Esta é a história de uma pessoa.
Pesquisas sugerem que uma dieta de qualidade melhora alguns sintomas da EM. No entanto, os efeitos do protocolo Wahls ainda não estão totalmente estabelecidos.
Uma usuária de cadeira de rodas de inclinação por quatro anos seguidos, o Dr. Terry Wahls se admira com o fato de que agora ela anda de bicicleta todos os dias para o seu trabalho na Universidade de Iowa Carver College of Medicine.
Embora Wahls tenha notado sintomas enquanto freqüentava a escola de medicina em 1980, ela não recebeu o diagnóstico de esclerose múltipla recorrente-remitente até o ano 2000. Em 2003, a doença avançou para o estágio secundário-progressivo. Ela começou a usar uma cadeira de rodas devido a dores nas costas e fadiga.
Desde que Wahls viveu no Centro-Oeste, ela procurou tratamento no Centro Mellen de Esclerose Múltipla da Cleveland Clinic em Ohio.
Eu acreditava nas melhores drogas? ela diz. O problema era que eu havia declinado constantemente? Eu podia ver que as drogas convencionais provavelmente não impediriam meu declínio de uma vida potencialmente acamada e acamada, então comecei a ler os estudos com animais.
Nutrição traz esperança
Como os estudos em animais são conduzidos cerca de 10 a 20 anos antes dos ensaios clínicos, Wahls começou a pesquisar estudos sobre drogas baseados em modelos animais.
Então, em 2005, ocorreu-me que eu deveria estar à procura de estudos com suplementos vitamínicos. lembra Wahls.
Com base em estudos de vitaminas e suplementos para outras doenças relacionadas ao cérebro, ela começou a experimentar o que ela chama de "coquetéis vitamínicos".
"Eu percebi que o meu cansaço é um pouco menor com este coquetel de vitamina que estou desenvolvendo visando minha mitocôndria", ela diz.
Alguns anos antes, os médicos da Clínica Cleveland se referiram à pesquisa do Dr. Loren Cordain sobre os benefícios da dieta paleo. Depois de ser vegetariano por 20 anos, Wahls mudou para esta dieta, o que significava desistir de grãos, legumes, frutas e muito mais - assim como voltar a comer carne.
"Eu não tinha comido carne há muito tempo, então foi uma decisão muito grande voltar a comer carne e conciliar isso", disse. ela diz.
? Mas continuei a recusar. Eu fiquei com [a dieta paleo] porque eu pensei que a ciência que [Cordain] expôs e os papéis que ele referenciava faziam sentido, e pelo menos eu estava fazendo alguma coisa.
Enquanto seguia a dieta paleo, ela continuava experimentando a suplementação vitamínica. Em 2007, depois de fazer um curso sobre neuroproteção no Instituto de Medicina Funcional, Wahls adicionou ainda mais vitaminas e suplementos ao seu coquetel, elevando o total para cerca de 17 vitaminas e suplementos.
"Eu poderia dizer que ajudou um pouco a minha fadiga, então foi muito encorajador continuar lendo e experimentando". Wahls diz.
Então, no outono de 2007, Wahls teve sua grande aha momento: Ela decidiu redesenhar a dieta paleo para maximizar os nutrientes que estava tomando em forma de pílula.
“Em três meses, meu cansaço foi notavelmente reduzido, minha clareza mental melhorou notavelmente. Em seis meses, estou andando de novo - mancando e bengala -, mas estou andando por aí.
Como resultado, o protocolo Wahls surgiu. A dieta que ela criou se concentra em enfatizar certos alimentos em vez de apenas remover alimentos.
"Essa dieta é realmente a única dieta que está projetada intencionalmente para as necessidades nutricionais das mitocôndrias e das células cerebrais", afirmou. Wahls explica.
Ela projetou a dieta para que as pessoas que são comedoras de carne, vegetarianas ou aquelas que seguem uma dieta cetogênica possam segui-la.
Todas essas outras dietas focam no que você não pode ter. Eles não dizem como maximizar os micronutrientes e as necessidades nutricionais para o cérebro e as células. de acordo com Wahls.
Virando-se para a família em busca de inspiração e esperança
Dentro de um ano após o Protocolo de Wahls, Wahls estava andando sem bengala e até mesmo completou um passeio de bicicleta de 18 milhas.
Ela se lembra da primeira vez que ela pegou sua bicicleta livremente.
Eu pedalo pelo quarteirão. Meu filho está correndo do lado esquerdo, minha filha está do lado direito e minha esposa está correndo atrás. E todos choramos porque faziam seis anos desde que eu havia pedalado, e todos nós acreditávamos no que os médicos vinham me dizendo desde o diagnóstico: que as funções perdidas se você tem esclerose múltipla progressiva se foram para sempre e que nada voltaria .?
Mesmo que ela entenda a ciência por trás de seu protocolo, Wahls diz que os efeitos que ela teve ainda são milagrosos.
"Como você tem uma doença progressiva, uma das coisas que você faz é finalmente chegar a um acordo com o fato de que você tem uma doença progressiva, e apenas aprender a tomar cada dia, pois não há expectativas claras sobre o que acontece." ela diz.
Então, como eu estava melhorando constantemente, e estou andando na vizinhança com minha esposa, eu ainda não sabia exatamente o que tudo isso significava, porque eu ainda estava tomando um dia de cada vez. Wahls se lembra. "Foi no dia em que eu andei de bicicleta que [Jackie] e eu dissemos que não sabíamos o que isso poderia significar e quanta recuperação seria possível."
Até esse ponto, Wahls admite que houve momentos difíceis ajudando seus filhos a lidar com sua condição.
Uma das coisas com as quais fiquei muito impressionado foi "Man's Search for Meaning", de Victor Frankl. Que entre cada evento que acontece em sua vida, você escolhe sua resposta, e eu poderia escolher desistir e ceder, e modelar o desamparo para meus filhos, ou eu poderia imaginar que você faz o melhor que puder, não importa o quê, então eles poderiam ser resilientes, apesar de todos os terríveis desafios que teriam ,? diz Wahls.
Seus filhos construíam sua própria capacidade de recuperação, aumentando e ajudando seus pais com tarefas como lavar roupa e outras responsabilidades que Wahls não poderia fazer sozinha.
“E no início, enquanto eu assistia as coisas ficarem cada vez mais difíceis, meus filhos foram incrivelmente prestativos, porque [eles] me deram muito propósito”. Wahls diz. Estou modelando para eles. Eu poderia modelar desamparo ou resiliência destrutiva, e assim a família era absolutamente fundamental.
Ela acrescenta que outra parte importante de sua recuperação foi a capacidade de retribuir à comunidade de MS, ensinando aos estudantes de medicina sobre sua condição.
"É a família e a comunidade maior que são tão importantes para a nossa resiliência". ela observa.
Quase 20 anos após seu diagnóstico, Wahls ainda se alimenta da resiliência e está prosperando tanto pessoalmente quanto profissionalmente. Embora ela reconheça que o Protocolo Wahls, ou qualquer dieta, não pode curar a esclerose múltipla para todos, não há dúvida de que a nutrição trouxe de volta sua saúde e a capacidade de desfrutar de seu passatempo predileto - andando de bicicleta.
Cathy Cassata é uma escritora independente especializada em histórias sobre saúde, saúde mental e comportamento humano. Ela tem um jeito para escrever com emoção e se conectar com os leitores de uma maneira perspicaz e envolvente. Leia mais sobre o trabalho dela Aqui.
