Você já ouviu isso mil vezes: cozinhar em casa é melhor para você do que comida.
Mas, na verdade, fazer tempo para cortar, refogar e limpar pode parecer quase impossível com sua programação. Com tantos eventos e reuniões acontecendo, fazer o jantar todas as noites não é sempre viável? até agora.
Digite seu fogão lento. Com este dispositivo genial de economia de tempo, você pode jantar e almoçar durante toda a semana. Sem desculpas!
Os fogões lentos podem ajudá-lo a poupar dinheiro, facilitando a culinária do zero - e talvez até mesmo substituindo sua refeição favorita e vá comer como frango assado ou curry. Você vai comer melhor e realmente sabe o que está comendo também.
Vamos ser sérios: A parte mais difícil de usar um fogão lento é cheirar o seu delicioso jantar durante todo o dia e ter que esperar para cavar!
Como cozinhar salmão no fogão lento
Salmão é bem conhecido por suas gorduras saudáveis que podem ajudar a melhorar os níveis de colesterol, mas uma porção de 3 onças também tem 23 gramas de proteína, magnésio e vitaminas D, B-12 e B-6. Cozinhar não precisa ser complicado ou estressante. Esta receita garante o concurso, salmão perfeitamente cozido de cada vez. Melhor ainda, você pode cozinhar alguns filetes para dois ou fazer o suficiente para seu próximo jantar. Escolha o seu próprio líquido de cozimento e legumes aromáticos cortados como cebolas ou erva-doce para criar um novo prato de cada vez. Obtenha a receita!
Pimenta-de-bico de batata-doce
Graças ao grão de bico e batata doce, este pimentão vegetariano está cheio e repleto de proteínas. Molho de Adobo, pimenta em pó e cominho adicionam calor sem ter que se preocupar em cortar uma pimenta ou queimar um buraco no estômago. Sirva com iogurte grego para extra proteína e para aliviar o calor, ou adicione o abacate para a mesma sensação cremosa com gorduras saudáveis adicionadas. Esqueça jogar todos os seus ingredientes no fogão lento pela manhã? Sem problemas! Coloque-o em uma panela instantânea em vez de jantar na mesa em menos de 30 minutos. Obtenha a receita!
Frango de manteiga indiana saudável
Este frango com manteiga não tem manteiga ou creme. Em vez disso, o iogurte grego desnatado dá-lhe aquela textura cremosa sem todas as gorduras saturadas. Leva apenas 10 minutos para preparar este prato antes de jogá-lo no fogão lento e deixar as especiarias fazer sua mágica por seis horas. Você nem precisa descongelar o frango primeiro. Quem precisa de comida quando você tem essa manteiga saudável esperando por você em casa? Obtenha a receita!
Caril De Quinoa De Coco
Fogões lentos não são apenas para jantares durante a noite. Este curry de quinoa de coco faz um almoço denso de nutrientes que não vai deixar você entediado, ou preso com um #saddesklunch. Faça a receita com antecedência no domingo e faça as malas pelo resto da semana. Entre a quinoa, batata-doce, brócolis e grão de bico, você não passará fome. Açafrão e gengibre dar este curry sua tonalidade reveladora e adicionar propriedades anti-inflamatórias. Obtenha a receita!
Peru Quinoa Chili com batata doce e feijão preto
Precisa de mais um motivo para adicionar quinoa à sua dieta? As sementes nutritivas também são uma proteína completa, o que significa que elas contêm todos os aminoácidos essenciais que seu corpo precisa. Este pimentão colorido também usa peru moído e feijão preto para 28 gramas de proteína por porção. Uma cerveja de 12 onças e especiarias tradicionais chili dar este prato um sabor único que irá mantê-lo voltando para mais. Obtenha a receita!
Sopa de batata de frango saudável
Esta sopa cremosa e espessa não tem um toque de creme ou laticínios. Em vez disso, as batatas cozidas lentamente engrossam o caldo. Cozida por 8 a 12 horas, esta receita é ideal para fazer no café da manhã e esquecê-lo para o resto do dia. Você pode cozinhar o frango com o restante dos ingredientes da sopa ou adicionar o frango restante quando as batatas estiverem cozidas. Obtenha a receita!
Sopa de arroz selvagem
Desfrute de uma pequena tigela de queda com esta saudável sopa vegana. Butternut squash, feijão branco e couve combinam para uma sopa reconfortante com influências da Toscana. A receita completa serve de seis a oito, ou você pode congelar suas sobras para uma refeição fácil de última hora. Arroz selvagem adiciona uma textura mastigável e poder de permanência graças à sua proteína e fibra. Enquanto você pode cozinhar esta receita baixa e lenta por seis horas, se você acionar o fogo está pronto em três e meia em alta. Obtenha a receita!
Bourguignon de carne
Carne que derrete na boca, legumes suculentos, molho rico - sim, este prato saiu de um fogão lento. Este prato de inverno saudável é o ensopado de carne de sua infância. É delicioso e saudável sem fazer você se sentir pesado. Sirva sozinho ou em cima de purê de batatas ou purê de couve-flor. Uma vez que este bourguignon de carne cozinhou por nove horas você pode querer preparar seus ingredientes na noite anterior, então você está pronto para começar a cozinhar de manhã. Obtenha a receita!
Frango Ensopado de Legumes
Você pode pular a carne vermelha e enfiar no ensopado de frango em vez disso. Feito com páprica, tomilho, sálvia e alecrim, este guisado é saboroso e lembra ligeiramente uma sopa de macarrão de galinha. Absorva o excesso de líquido com um pouco de pão crocante ou encha como está. Obtenha a receita!�
Coq au Vin (Frango no Vinho)
Este clássico ensopado francês é feito cozinhando frango, batatas e cogumelos em molho de vinho. Cenouras e pimentão são adicionados a esta versão para aumentar a nutrição e adicionar cor. Guarde o vinho restante - você usa apenas 3/4 de xícara - para acompanhar seu jantar sem estresse. Obtenha a receita!
Frango, legumes e curry de lentilha
Lentilhas têm sido um grampo em muitas cozinhas ao redor do mundo há séculos. E por um bom motivo! Eles são uma das fontes mais acessíveis de proteína com 18 gramas por xícara cozida, e são fáceis de adicionar a todos os tipos de pratos. Esta receita usa lentilhas, frango, couve-flor e espinafre para criar um curry saboroso e saudável.Uma única xícara de lentilhas cozidas também tem quase 100% de sua ingestão diária recomendada de folato, uma vitamina essencial que ajuda a produzir glóbulos vermelhos e faz e repara o DNA. Obtenha a receita!
Frango Inteiro Balsâmico De Alho
Esqueça assar no forno ou fazer um churrasco - um fogão lento de seis litros pode facilmente cozinhar um frango inteiro. Sem massacrar ou se preocupar com a queima necessária. Esta receita cozinha os legumes com o frango, para que toda a refeição esteja pronta de uma só vez. Um molho balsâmico de dar água na boca saboreia este prato sem glúten, com baixo teor de carboidratos e palato. Aviso justo, o seu frango será tão tenro que vai começar a cair do osso ao tirá-lo do pote. Obtenha a receita!
Frango com Limão e Mel
Manteiga de pimenta limão caseiro e um molho doce de mel criam este saboroso frango envidraçado. O molho é feito com suco de limão, mel, suco de laranja e um toque de sal. É isso aí. Você nunca imaginaria que este frango inteiro estava cozido em um fogão lento, ou que tinha tão poucos ingredientes. Sirva ao lado de arroz e legumes para uma refeição saudável ou cozinhe o frango inteiro e use-o em pratos durante a semana.. Obtenha a receita!
Batata Doce, Frango e Sopa de Quinoa
A única coisa que você tem que preparar para este prato é a batata-doce e os peitos de frango desossados e sem pele - e a maioria das lojas tem os que estão preparados e prontos para ir também. Basta adicionar todos os seus ingredientes, incluindo uma xícara de quinoa (sem tempero ou com um pacote de tempero), feijão preto enlatado, tomates enlatados e uma mistura de tempero de pimentão e ligá-lo. Obtenha a receita!
Linha de fundo
A verdadeira beleza das receitas de fogão lento é que você pode fazer tudo isso e esquecer por um tempo. Torna mais fácil libertar as suas noites, enquanto ainda desfruta de uma refeição caseira. Você pode fazer refeições modernas e deliciosas, cheias de nutrição, sem gastar muito tempo na cozinha.
Mandy Ferreira é escritora e editora na área da baía de São Francisco. Ela é apaixonada por saúde, fitness e vida sustentável. Atualmente, ela é obcecada com corrida, levantamento olímpico e ioga, mas também nada, anda de bicicleta e faz praticamente tudo que pode. Você pode acompanhá-la nela blog e em Twitter.
