A importância da dieta
O bypass gástrico não é para todos. Você deve primeiro se qualificar para a cirurgia e entender os riscos e benefícios envolvidos. Aqueles que são elegíveis têm tipicamente mais de 100 quilos acima do peso ou têm índice de massa corporal (IMC) acima de 40. Você também pode ser elegível se seu IMC estiver entre 35 e 40 e sua saúde estiver em risco devido ao seu peso.
Para ser um candidato viável, você também deve estar pronto para reaprender seus hábitos alimentares. Novos hábitos alimentares podem ajudar a cirurgia a ter efeitos positivos e duradouros.
Antes de sua cirurgia, você precisa fazer planos para uma dieta especial para seguir antes e depois da cirurgia. A dieta pré-cirurgica é voltada para reduzir a quantidade de gordura dentro e ao redor do fígado. Isso reduz o risco de complicações durante a cirurgia. Após a cirurgia, o seu médico lhe dará as diretrizes gerais da dieta. A dieta consiste em várias fases semanais. Ajuda-o a recuperar, a satisfazer as necessidades do seu estômago agora menor e a obter hábitos alimentares mais saudáveis.
Dieta antes da sua cirurgia
Perder peso antes da cirurgia ajuda a reduzir a quantidade de gordura no fígado e no abdômen. Isso pode permitir que você faça uma laparoscopia em vez de uma cirurgia aberta. A cirurgia laparoscópica é menos invasiva. Requer muito menos tempo de recuperação e é mais fácil para o seu corpo.
Perder peso antes da cirurgia não só mantém você mais seguro durante o procedimento, mas também ajuda a treiná-lo para uma nova maneira de comer. É uma mudança para a vida toda.
O seu plano alimentar exato e a meta de perda de peso antes da cirurgia serão determinados pelo seu médico. Seu plano alimentar pode começar assim que você for liberado para o procedimento. Se não ocorrer perda de peso suficiente, o procedimento pode ser cancelado ou adiado. Então, você deve começar o plano de dieta o mais rápido possível.
Diretrizes
As diretrizes variam de pessoa para pessoa, mas podem incluir o seguinte:
- Eliminar ou diminuir gorduras saturadas, incluindo produtos lácteos integrais, carne gorda e frituras.
- Eliminar ou diminuir alimentos ricos em carboidratos, como sobremesas açucaradas, massas, batatas, pão e produtos de panificação.
- Elimine bebidas com alto teor de açúcar, como sucos e refrigerantes.
- Controle da porção de exercício.
- Evite compulsão alimentar.
- Não fume cigarros.
- Evite bebidas alcoólicas e drogas recreativas.
- Não beba bebidas com as suas refeições.
- Tome um multivitamínico diário.
- Tome suplementos de proteína como shakes de proteína ou em pó.
O que comer
A dieta pré-operatória consiste em grande parte de shakes de proteína e outros alimentos ricos em proteínas e de baixa caloria que são fáceis de digerir. Proteína ajuda a reforçar e proteger o tecido muscular. Isso pode ajudar seu corpo a queimar gordura em vez de músculo para combustível. A proteína também ajuda a manter seu corpo forte, o que pode acelerar a recuperação.
À medida que a data da sua cirurgia se aproxima, talvez seja necessário seguir uma dieta apenas líquida ou líquida. Com base no seu peso e saúde geral, seu médico pode permitir que você coma alguns sólidos durante esse período. Estes podem incluir peixe, cereais quentes diluídos ou ovos cozidos.
Antes da cirurgia, converse com o anestesista para obter instruções sobre o que você pode ou não ter antes da cirurgia. Essas sugestões estão mudando. Eles podem querer que você beba líquidos ricos em carboidratos até duas horas antes da cirurgia.
Dieta após sua cirurgia
Após a cirurgia, o plano de dieta passa por vários estágios. Quanto tempo dura cada etapa e o que você pode comer e beber será determinado pelo seu médico ou nutricionista. Todos os estágios enfatizam a importância do controle da parcela. Este hábito irá ajudá-lo a continuar a perder peso e a prepará-lo para como você vai comer para o resto da sua vida.
Fase 1: dieta líquida
Durante a primeira fase, sua ingestão nutricional é voltada para ajudar seu corpo a se curar da cirurgia. Sua dieta pode ajudá-lo a evitar complicações pós-operatórias. Nos primeiros dias, você só pode beber alguns gramas de líquidos claros de cada vez. Isso ajuda o seu estômago a curar sem ser esticado pela comida. Depois de líquidos claros, você vai se graduar para tipos adicionais de líquido. Esses incluem:
- café e chá descafeinado
- leite desnatado
- sopa e caldo finos
- suco sem açúcar
- gelatina sem açúcar
- picolés sem açúcar
Estágio dois: dieta Pureed
Depois que seu médico decidir que você está pronto, você pode passar para o estágio dois. Esta fase consiste em alimentos puré com uma consistência espessa e semelhante a pudim. Muitos alimentos podem ser purê em casa com um processador de alimentos, liquidificador ou outro dispositivo.
Temperos picantes podem irritar o estômago, evite-os completamente ou experimente-os um de cada vez. Evite frutas que tenham muitas sementes, como morangos ou kiwi. Você também deve ficar longe de alimentos que são muito fibrosos para liquefazer, como brócolis e couve-flor.
Em vez disso, escolha alimentos que liquefazem bem, como:
| Frutas | compota de maçã bananas frutas enlatadas pêssegos damascos peras abacaxis melões |
| Legumes | suco de tomate espinafre cenouras abobrinha Vagem |
| Proteína | iogurte peixe branco (bacalhau, tilápia, arinca) queijo tipo cottage queijo ricota carne frango Peru ovos mexidos |
Suco V-8 e alimentos para bebês de primeiro estágio, que não contêm sólidos, também são opções convenientes.
Quando você começa a incluir purês em sua dieta, é importante não beber líquidos enquanto você come.
Estágio três: dieta suave
Você provavelmente vai comer nada além de comida puré por várias semanas. Depois que seu médico decidir que você está pronto, você pode começar a criar alimentos suaves e fáceis de mastigar em sua dieta. Estes podem incluir:
- ovos cozidos
- carne moída
- peixe branco cozido
- frutas enlatadas, como pêssegos ou peras
É importante comer pequenas mordidas. Use o bom controle da porção e coma um pouco de cada vez.
Estágio Quatro: Estabilização
O estágio quatro da dieta de bypass gástrico inclui a reintrodução de alimentos sólidos. Geralmente começa cerca de dois meses após a cirurgia. Você ainda precisará cortar ou cortar sua comida em pequenas mordidas, porque seu estômago é muito menor. Grandes pedaços de comida podem causar um bloqueio. Um bloqueio pode causar dor, náusea e vômito.
Introduzir alimentos lentamente. Dessa forma, você pode determinar quais os que seu estômago pode tolerar e quais evitar. Elimine qualquer alimento que cause desconforto abdominal, vômito ou náusea.
Alimentos para evitar no estágio quatro
Certos alimentos não devem ser tentados ainda, como alimentos que são difíceis de digerir. Esses incluem:
- vegetais fibrosos ou fibrosos, como vagens de ervilha
- Pipoca
- milho na espiga
- bebidas carbonatadas, tais como seltzer
- carne dura
- comida frita
- alimentos crocantes, como pretzels, granola, sementes e nozes
- fruta seca
- produtos de pão e pão, como muffins
Cerca de quatro meses após a cirurgia, você pode voltar a comer normalmente. No entanto, o controle de parcela ainda é importante. Certifique-se de sua dieta consiste principalmente de frutas, legumes, proteínas magras e carboidratos saudáveis. Evite alimentos pouco saudáveis e ricos em gordura, carboidratos e calorias. Comer bem significa que você pode desfrutar de uma saúde contínua sem recuperar o peso.
Diretrizes gerais para dieta pós-operatória
As diretrizes para sua dieta pós-operatória também servirão a você ao longo da vida. Eles incluem:
- Coma e beba devagar.
- Controle da porção de exercício.
- Ouça seu corpo. Se você não pode tolerar um alimento, como algo picante ou frito, não o coma.
- Evite alimentos com alto teor de gordura e açúcar.
- Desfrute de bebidas entre as refeições, mas não durante as refeições.
- Beba o suficiente diariamente para evitar a desidratação.
- Coma apenas pequenos pedaços de comida de cada vez e mastigue bem cada pedaço.
- Tome as vitaminas recomendadas pelo seu médico.
Mudanças no estilo de vida após a cirurgia
Você pode se sentir motivado para iniciar ou retomar um programa de exercícios. Logo após a cirurgia, você precisa deixar seu corpo se curar. Vá devagar.
Para o primeiro mês, exercícios de baixo impacto são uma boa opção. Estes incluem caminhar e nadar. Você também pode se beneficiar de simples poses de yoga, alongamentos e exercícios de respiração profunda.
Ao longo dos próximos meses, você pode construir lentamente para treinos de força e cardio.
Pense em termos de movimento e também de exercício. Mudanças simples no estilo de vida podem ser impulsionadores da aptidão física, como:
- andando em vez de andar de ônibus
- estacionar mais longe do seu destino
- tomando as escadas em vez do elevador
Possíveis complicações da cirurgia
Seguir as dietas pré e pós-operatórias adequadas ajuda a evitar complicações, como desidratação, náusea e constipação.
Obstrução
Às vezes, a conexão entre o estômago e os intestinos pode se estreitar. Isso pode ocorrer mesmo se você for cuidadoso com o que come. Se você tiver náusea, vômito ou dor de estômago por mais de dois dias, avise seu médico. Estes são todos os sintomas de uma obstrução.
Síndrome de dumping
O controle da porção e comer e beber lentamente também ajudam a evitar o que é chamado de síndrome de dumping. A síndrome de dumping ocorre quando alimentos ou bebidas entram no intestino delgado muito rapidamente ou em quantidades muito grandes. Comer e beber ao mesmo tempo também pode causar síndrome de dumping. Isso porque aumenta o volume de entrada.
Síndrome de dumping pode acontecer em qualquer fase da dieta pós-operatória. Os sintomas incluem:
- suando
- náusea
- vômito
- tontura
- diarréia
Para ajudar a evitar a síndrome de dumping, uma boa regra é levar pelo menos meia hora para comer cada refeição. Escolha alimentos com baixo teor de gordura e com baixo ou nenhum açúcar. Espere cerca de 30 a 45 minutos antes de beber qualquer líquido, e sempre beba líquidos muito lentamente.
A linha de fundo
Cirurgia de bypass gástrico pode dar-lhe um novo começo para a saúde e fitness. Após a dieta pré-operatória e pós-operatória, você terá um longo caminho em direção ao seu sucesso. A dieta certa pode protegê-lo de complicações cirúrgicas e ensiná-lo a comer e beber bem pelo resto da vida.
