O básico
A melancia é tipicamente um favorito do verão. Embora você possa querer preparar alguns doces em cada refeição ou fazer o seu lanche de verão, é importante verificar primeiro as informações nutricionais.
Se você tem diabetes, sabe como é importante observar o que come e monitorar seus níveis de açúcar no sangue. A melancia é carregada com açúcares naturais. Dependendo da sua dieta global, isso pode ter um impacto no seu nível de açúcar no sangue. Continue lendo para saber como adicionar melancia à sua dieta pode afetar você.
Os benefícios para a saúde da melancia
Nativo da África Ocidental, a melancia é uma fonte maravilhosa de vitaminas e minerais que incluem:
- vitamina A
- vitamina C
- potássio
- magnésio
- vitamina B-6
- fibra
- ferro
- cálcio
Uma dose de 280 gramas fornece 31% da quantidade diária recomendada de vitamina A. Isso ajuda na visão saudável e ajuda na manutenção do coração, dos rins e dos pulmões.
A vitamina C também é benéfica para uma dieta saudável e encontrada em grandes quantidades por porção de 280 gramas. Uma dose única de melancia fornece 37% da sua ingestão diária recomendada. A vitamina C é conhecida por melhorar a saúde do coração, ajudar na prevenção de alguns tipos de câncer e ajudar a combater os sintomas do resfriado comum.
Porque é rico em fibra, comer melancia pode ajudar seu corpo a eliminar toxinas e promover uma boa saúde digestiva.
Não só pode comer quantidades moderadas de melancia refrear seu desejo por algo doce, mas também pode mantê-lo sentir-se cheio por mais tempo. Isso ocorre porque a melancia tem mais de 90% de água. Além de manter você hidratado, isso pode ajudá-lo a manter sua dieta e ajudar no controle de peso.
O que a pesquisa diz
Não há nenhuma pesquisa diretamente conectando consumo de melancia e gerenciamento de diabetes. Dito isso, há algumas evidências que sugerem que a ingestão de melancia pode ajudar a reduzir o risco de certas complicações relacionadas ao diabetes.
A melancia contém quantidades moderadas de licopeno. Este é o pigmento que dá à fruta sua cor. É também um poderoso antioxidante. Embora mais pesquisas sejam necessárias, o licopeno pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares. Segundo a Clínica Mayo, pesquisas iniciais sugerem que o licopeno encontrado no tomate pode estar associado a um risco reduzido de doença cardíaca.
Aproximadamente 68% das pessoas com diabetes com 65 anos ou mais morrem de algum tipo de doença cardíaca. Dezesseis por cento das pessoas neste dado demográfico de acidente vascular cerebral. Com isso em mente, a American Diabetes Association classificou o diabetes como um dos sete fatores de risco controláveis para doenças cardíacas.
Onde a melancia cai no índice glicêmico?
O índice glicêmico (GI) analisa a rapidez com que o açúcar entra na corrente sanguínea. Cada item alimentício recebe um valor entre 1 e 100. Esses valores são determinados de acordo com a comparação de cada alimento com um item de referência. Açúcar ou pão branco é geralmente usado como referência.
A carga glicêmica (GL) é a combinação do IG e o conteúdo real de carboidratos em uma porção típica de alimento. Argumenta-se que o GL fornece um valor mais real do mundo sobre como um alimento específico pode afetar os níveis de açúcar no sangue.
Esta abordagem é freqüentemente usada por pessoas que estão controlando seu diabetes pela contagem de carboidratos. Alimentos com baixo ou médio IG são considerados menos propensos a elevar os níveis de açúcar no sangue.
Um IG de 55 ou menos é considerado baixo. Um GI entre 55 e 69 é geralmente considerado médio. Qualquer coisa acima de 70 é considerada alta.
Um GL abaixo de 10 é baixo, 10 a 19 é médio e 19 e acima é considerado alto.
A melancia tem um GI de 72, mas um GL de 2 por 100 gramas. Embora o GL da melancia seja baixo, certifique-se de equilibrar todas as refeições que contenham melancia com alimentos de baixo IG para minimizar qualquer possível aumento de açúcar no sangue.
Quais são os outros frutos que favorecem o diabetes?
Apesar de comer melancia tem seus benefícios, você deve considerar equilibrar sua dieta com frutas que têm um baixo IG. Certifique-se de pegar frutas frescas sempre que possível, pois não tem açúcares adicionados.
Se você quiser comprar frutas enlatadas ou congeladas, lembre-se de optar por frutas enlatadas de molho de frutas em calda. Não deixe de ler atentamente o rótulo e procure por açúcares escondidos.
Frutos secos e sucos de frutas devem ser consumidos com menos frequência do que frutas frescas. Isso se deve à densidade calórica, concentração de açúcar e tamanhos de porção recomendados menores.
Frutas amigáveis para diabetes com baixo IG incluem:
- ameixas: 2 ameixas inteiras têm um GI de 24 e um GL de 4
- Toranja: 1 tamanho médio tem um GI de 25 e um GL de 7
- pêssegos: 1 pêssego grande tem um IG de 28 e um GL de 5
- damascos: 5 damascos inteiros têm IG de 34 e GL de 6
- peras: 1 pera pequena tem um GI de 37 e um GL de 2
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O que isso significa para mim, minha dieta e meus cuidados com diabetes?
Se você quiser adicionar melancia ao seu plano de refeições semanal, é melhor olhar para a sua dieta como um todo. A melancia tem um alto IG, mas um baixo GL. Recomenda-se a ingestão moderada de melancia.
Visite o seu médico e fale sobre como você deseja adicionar açúcar saudável à sua dieta. Seu médico analisará sua dieta atual e analisará seu perfil geral de saúde. Eles podem encaminhá-lo a um nutricionista para ajudá-lo a determinar o melhor plano alimentar. Um nutricionista pode responder a todas as suas perguntas, recomendar o tamanho das porções e aconselhá-lo sobre possíveis substitutos.
Após a sua visita com o seu médico e nutricionista, certifique-se de acompanhar a sua resposta física à adição de melancia à sua dieta. Certifique-se de relatar qualquer picos incomuns de açúcar no sangue ou outros problemas ao seu médico imediatamente.
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