O que é ácido elágico?
O ácido elágico é um polifenol, ou micronutriente, encontrado em frutas e vegetais. Alguns alimentos contêm uma versão mais complexa chamada ellagitannin. Este é um ácido que é convertido em ácido elágico no corpo.
O ácido elágico é conhecido por suas propriedades antioxidantes. Isso significa que elimina toxinas do seu corpo e protege contra moléculas prejudiciais conhecidas como radicais livres. As plantas também produzem esse composto antioxidante como mecanismo de defesa contra infecções e pragas.
Onde encontrar o ácido elágico
O ácido elágico é mais prevalente em bagas, semelhante a outros antioxidantes. Embora existam outros alimentos ricos neste composto.
Alimentos comuns ricos em ácido elágico são:
- morangos
- uvas
- Amora silvestre
- framboesas
- cranberries
- romã
- goiaba
- nozes
- nozes
- fungo de beefsteak, um cogumelo crescido em carvalhos e castanheiros
Framboesas têm o ácido mais elágico em comparação com outros alimentos. Você também pode comprar ácido elágico como um suplemento dietético, um pó solúvel e uma solução tópica.
Pesquisa em benefícios de ácido elágico
Além de seus benefícios antioxidantes, o ácido elágico tem sido pesquisado por sua capacidade de combater o câncer e outras doenças.
Câncer
Em um estudo de 2014, a pesquisa sugere que o ácido elágico retarda o crescimento de células tumorais e se liga a moléculas de câncer para torná-las inativas. Houve pesquisas em camundongos e ratos sobre seu efeito em ajudar a resistir ao câncer. No entanto, há menos pesquisas sobre os efeitos anticarcinogênicos desse composto em humanos.
Inflamação
O ácido elágico também é eficaz no tratamento de rugas e inflamação. Um estudo de 2010 examinou os efeitos protetores do ácido elágico sobre o colágeno e respostas inflamatórias em camundongos expostos à radiação UV e células da pele humana.
No estudo, os pesquisadores aplicaram uma solução tópica de ácido elágico para camundongos sem pêlos. Os ratos foram então expostos à luz UV durante oito semanas. Os resultados mostraram que o ácido elágico preveniu a inflamação e a quebra do colágeno que causa rugas.
A pesquisa também mostra o ácido elágico como um poderoso agente contra doenças como a pancreatite. Em outro estudo com animais, os ratos foram alimentados com uma dieta influenciada pelo ácido elágico para examinar a inflamação e a fibrose. Os resultados mostraram que ratos alimentados com ácido elágico versus aqueles tratados com uma dieta diferente apresentaram redução da inflamação pancreática.
Obesidade
O ácido elágico tem sido associado à perda de peso e à redução da obesidade.
Pesquisas sugerem que o ácido elágico pode reduzir os efeitos da obesidade e suas complicações. No entanto, não houve testes em humanos.
Em um estudo de animais em 2012, os pesquisadores observaram que o ácido elágico no extrato de romã reduziu a quantidade de resistina em camundongos. Resistina é um hormônio ligado entre obesidade, resistência à insulina e diabetes. O estudo mostrou que reduzir a resistina usando o ácido elágico poderia reduzir o risco de obesidade e inflamação.
A linha de fundo
O ácido elágico é um poderoso antioxidante ligado a uma série de benefícios médicos e de saúde. Devido à pouca pesquisa em humanos, não há informações suficientes para observar quaisquer efeitos colaterais conhecidos, preocupações com segurança ou sua eficácia como tratamento.
Recomenda-se tratamentos tradicionais para câncer, infecções e outras doenças. Discuta suas opções com um médico antes de procurar tratamento.
