4 Deliciosas Receitas De Almoço Sem Açúcar

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Você sabe o que está no seu almoço? A maioria dos americanos está obtendo muito açúcar, e isso ocorre em parte porque o açúcar chega até aos alimentos mais saudáveis. Muitos alimentos embalados contêm quantidades surpreendentes de açúcar adicionado, normalmente listados em rótulos nutricionais como maltose, dextrose, frutose ou outros termos menos óbvios. E é difícil saber o que você está pedindo quando sai, já que muitos restaurantes optam por ingredientes mais baratos que contenham açúcar.

Hoje, o americano médio consome 20 colheres de chá de açúcar por dia - mais do que o dobro do que a American Heart Association recomenda para uma saúde ideal.

Você pode reconhecer nutricionista celebridade e nutricionista registrado Keri Glassman de Vida Nutritiva de suas aparições em shows como "The View" ,? ?A conversa,? e o show de hoje. Keri leva uma pessoa inteira? abordagem para o bem-estar, e uma grande parte disso se resume ao que você coloca em seu corpo.

Ela apresenta algumas receitas fáceis de fazer que são nutritivas, deliciosas e sem adição de açúcar. Confira abaixo!

1. Salada de frango com molho balsâmico

Ingredientes:

  • 2 xícaras de espinafre
  • 2 oz. frango grelhado picado
  • 1 Colher de Sopa. queijo de cabra macio, desintegrado
  • 1 Colher de Sopa. nozes picadas
  • 1/2 xícara de maçã picada Granny smith
  • 1 colher de chá. óleo de grainha de uva
  • 2 colheres de chá. vinagre balsâmico

Instruções:

  1. Em uma tigela média, misture espinafre, frango, queijo, nozes e maçã.
  2. Regue com azeite e vinagre e misture bem.

2. Quinoa primavera

Ingredientes:

  • 2 colheres de chá. azeite de oliva extra virgem prensado a frio
  • 1 xícara de abobrinha, cortada em 1/8? rodadas grossas e metade
  • 1/3 xícara de pimentão vermelho, cortado em 1? peças
  • 1/4 colher de chá sal marinho
  • 1/4 colher de chá Pimenta
  • 1/4 xícara de milho congelado, descongelado
  • 1/2 colher de chá. alho picado
  • 3/4 xícara de quinoa cozida
  • 2 colheres de sopa. queijo parmesão ralado na hora
  • 1 Colher de Sopa. manjericão fresco picado
  • 2 xícaras de rúcula

Instruções:

  1. Aqueça 1 colher de chá de azeite em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio.
  2. Adicione abobrinha, pimentão, sal e pimenta. Cozinhe por 7 minutos, mexendo ocasionalmente, ou até que os vegetais estejam amolecidos e a abobrinha esteja levemente dourada.
  3. Reduza o fogo para médio-baixo. Junte o milho e o alho e cozinhe por mais 2 minutos.
  4. Transfira a mistura de vegetais para a tigela, adicione a quinoa cozida e misture com o restante do azeite, queijo e manjericão.
  5. Em um prato limpo, cama superior de rúcula com mistura de quinoa e sirva.

3. Salada de bife

Fonte da imagem: Keri Glassman

Ingredientes:

  • 4 oz. Bife grelhado
  • 2 xícaras de espinafre
  • 1/2 xícara de tomates cereja, cortados ao meio
  • 1/4 xícara de cebola vermelha picada
  • 1 Colher de Sopa. Molho de limão de Keri

Para o curativo:

  • 1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem prensado a frio
  • 1/4 xícara de suco de limão fresco
  • 1/2 colher de chá. sal
  • 1/4 colher de chá pimenta preta moída na hora

Instruções:

  1. Em uma tigela grande, misture bife, espinafre, tomate e cebola roxa.
  2. Atire com molho e sirva imediatamente.

4. Salsicha e pimenta pita

Ingredientes:

  • 1 colher de chá. azeite de oliva extra virgem prensado a frio
  • 1/4 xícara de cebola vermelha, fatiada
  • 1/3 xícara de pimentão vermelho, fatiado
  • 1/3 xícara de cogumelos brancos, cortados
  • 1 salsicha de frango orgânico
  • 1 Colher de Sopa. Mostarda de Dijon
  • 1 Colher de Sopa. homus
  • 1 pita de trigo integral

Instruções:

  1. Aqueça o azeite de oliva em frigideira antiaderente média ou assadeira em fogo médio-alto.
  2. Adicione as cebolas e pimentas em camada única. Cubra e cozinhe por 5 minutos.
  3. Atire cebolas e pimentões e adicione cogumelos. Coloque a salsicha ao lado de legumes e cozinhe por mais 8 a 10 minutos, virando de vez em quando, até que os vegetais estejam macios e a linguiça seja aquecida.
  4. Combine mostarda e hummus em uma tigela pequena. Pita superior com salsicha, mistura de mostarda e legumes.

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