Como comer determinados alimentos pode ajudar a reduzir seu risco
Nenhum alimento específico pode causar ou prevenir o câncer de mama. No entanto, as diretrizes dietéticas podem ajudá-lo a reduzir seu risco geral de câncer de mama.
Por exemplo, comer uma dieta rica em antioxidantes pode ser benéfico. Antioxidantes ajudam a proteger suas células dos radicais livres. Os radicais livres são moléculas liberadas por toxinas, como o fumo do tabaco. Eles não só foram ligados ao câncer, mas também podem contribuir para o envelhecimento precoce e doenças cardíacas.
Fazer escolhas dietéticas proativas não tem desvantagem. Além de reduzir potencialmente o risco de câncer de mama, a alimentação saudável pode melhorar seu bem-estar geral: ajuda a manter a energia elevada, impulsionar o sistema imunológico e fornecer nutrientes que o corpo precisa para manutenção e reparo.
Continue lendo para saber mais sobre mais de uma dúzia de comidas diferentes, temperos e outros ingredientes importantes que têm propriedades anticancerígenas.
Se você está preocupado com seu risco, conversar com um médico ou um nutricionista sobre alimentos para comer ou evitar é um bom primeiro passo. Assim como fatores genéticos e escolhas de estilo de vida, a comida é apenas parte do quadro. Você não deve confiar nisso como sua única ação preventiva.
Bebidas
Chá verde
O chá verde está ligado a uma série de benefícios que vão desde a perda de peso ao controle da pressão arterial. A cerveja popular também tem sido objeto de estudo contínuo em animais e humanos por seu papel na prevenção do câncer.
Isso porque o chá verde é rico em polifenóis e catequinas. Esses antioxidantes podem ajudar a proteger as células dos danos do DNA causados pelos radicais livres. Mais pesquisas são necessárias para provar sua eficácia, mas não há mal algum em adicionar uma xícara à sua rotina diária.
Suco de romã
Suco de romã, que é derivado de sua polpa de sementes, também contém polifenóis. Um estudo de 2009 sugere que o suco de romã tem o potencial de ser uma ferramenta preventiva para certos tipos de câncer, incluindo o câncer de mama.
Os pesquisadores também propuseram o extrato de romã como uma alternativa viável ao suco de romã. O extrato pode levar os mesmos benefícios em doses menores do que o suco.
Mais pesquisas são necessárias antes que qualquer recomendação oficial possa ser feita. Não há diretrizes claras sobre quanto suco ou extrato você deve beber para se beneficiar de seus efeitos.
Se você tem diabetes, converse com seu médico antes de adicionar suco de romã à sua dieta. O suco é tipicamente rico em açúcar e pode afetar seus níveis de glicose no sangue.
Frutas
Bagas
Bagas, como mirtilos, morangos e framboesas negras, contêm grandes quantidades de polifenóis, que podem ter propriedades anticancerígenas. Eles também são ricos em antioxidantes, como a vitamina C. Há algumas evidências de que as bagas podem ajudar a reduzir o risco de câncer de mama. Nenhuma recomendação atual existe para dosagem diária, embora uma porção de fruta seja equivalente a 3/4 a 1 xícara de bagas.
Ameixas e pêssegos
De acordo com um estudo em animais em 2009, os polifenóis encontrados em ameixas e pêssegos podem ajudar a prevenir a formação e multiplicação das células cancerígenas da mama. Evidências sugerem que os polifenóis ajudam a matar as células cancerígenas enquanto deixam as células saudáveis em paz.
Não há desvantagem em comer frutas saudáveis, mas mais pesquisas são necessárias para determinar quanto você deve comer para se beneficiar de suas propriedades anticancerígenas.
Legumes
Vegetais crucíferos
Estes vegetais são tipicamente ricos em vitaminas antioxidantes, como C, E e K, e são ricos em fibras. Os vegetais crucíferos contêm glucosinolatos, um tipo de produto químico. Este produto químico, bem como os outros componentes encontrados em vegetais crucíferos, podem ter propriedades de combate ao câncer.
Legumes crucíferos populares incluem:
- brócolis
- couve-flor
- Couve de Bruxelas
- Rúcula
- couve
- repolho
Vegetais verdes escuros e folhosos
Quanto mais escuro o verde, mais densa a nutrição. Os verdes são tipicamente ricos em antioxidantes e fibras, o que pode torná-los potentes ferramentas anticancerígenas.
Opções populares incluem:
- espinafre
- couve
- acelga
- couve, mostarda, nabo e beterraba
Ingredientes gerais para procurar
Carotenóides
Os carotenóides são encontrados em muitas frutas e verduras vermelhas, laranjas, verdes escuras e amarelas.
Estes alimentos são tipicamente ricos em vitamina A, luteína, beta-caroteno e licopeno, todos os quais podem ser eficazes contra os radicais livres. Exemplos incluem:
- cenouras
- tomates
- couve
- damascos
- batatas doces
Há alguns dados que indicam que dietas ricas nesses alimentos reduzem o risco de câncer de mama, mas mais pesquisas são necessárias. Atualmente, não existem recomendações de dosagem, embora a ingestão diária seja recomendada.
Apigenina
A apigenina é um flavonóide encontrado em certas frutas, vegetais e ervas. Como a apigenina é um antioxidante, esses alimentos podem ter propriedades anti-inflamatórias.
De acordo com um estudo de 2010, a apigenina pode inibir o crescimento em células de câncer de mama HER2. Mais pesquisas são necessárias para determinar sua verdadeira eficácia. Nenhuma recomendação de dosagem está disponível neste momento.
Opções populares incluem:
- salsinha
- aipo
- camomila
- hortelã
- espinafre
- alcaçuz
Algumas ervas contêm quantidades variadas de apigenina:
- orégano
- manjericão
- Tomilho
- alecrim
- coentro
Ácidos gordurosos de omega-3
Encontrado abundantemente em peixes de água fria, os ácidos graxos ômega-3 são um nutriente essencial que sustenta o sistema imunológico.
Pesquisadores em um estudo de 2015 avaliaram o impacto potencial do ômega-3 em mulheres obesas e com seios densos. Mulheres com seios densos têm seis vezes mais chances de desenvolver câncer de mama do que mulheres que têm tecido mamário menos denso.
Neste estudo, a densidade da mama diminuiu em relação à quantidade de ácido graxo ômega-3 administrada. Isso é pensado para reduzir o risco global de câncer de mama.Nenhuma recomendação de dosagem específica existe neste momento.
Altos níveis de ômega-3 podem ser encontrados em:
- salmão
- sardinhas
- arenque
- óleos de peixe, como óleo de fígado de bacalhau
Quantidades menores podem ser encontradas em:
- nozes
- semente de linhaça
- óleos de nozes
Lignanas e saponinas
Lignanas e saponinas são polifenóis e podem ter propriedades anticancerígenas. Eles são freqüentemente encontrados em beans, como:
- lentilhas
- ervilhas
- feijão
Feijão também são ricos em:
- antioxidantes
- proteína
- folato
- fibra
Grãos integrais
Alimentos integrais também tendem a ser ricos em polifenóis anticâncer. Eles geralmente incluem outros nutrientes essenciais, como fibra, magnésio e proteína.
Opções populares de grãos integrais incluem:
- arroz castanho
- aveia
- milho
- farro
- cevada
Especiarias e suplementos
Capsaicina
Ambas as pimentas secas e frescas contêm capsaicina. Quanto mais quente a pimenta, mais capsaicina ela tem. Até recentemente, a capsaicina era conhecida principalmente como um tratamento tópico eficaz para a dor.
Um pequeno estudo de 2016 descobriu que a capsaicina pode impedir o crescimento e disseminação de células malignas em algumas pessoas com câncer de mama. O estudo foi realizado em laboratório em amostras de tecido obtidas de mulheres com diferentes tipos de câncer de mama.
Tecidos de pacientes com câncer de mama inflamatório triplo-negativo receberam os resultados mais promissores. Este tipo de câncer é muito agressivo e pode ser difícil de tratar porque não responde à terapia hormonal.
Os pesquisadores indicaram que não é possível comer pimenta o suficiente para duplicar os resultados obtidos no laboratório. A capsaicina pode ser adquirida como suplemento, mas a ingestão excessiva pode causar irritação no trato digestivo.
Atualmente, não existe recomendação de dosagem específica para o uso da capsaicina no combate ao câncer de mama.
Alho
Parte da família de vegetais allium, o alho é conhecido pelo seu sabor e aroma característicos. Pode haver uma conexão entre o aumento da ingestão de alho e outros vegetais allium, como cebola, e uma redução no crescimento de células de câncer de mama.
Pesquisadores em um estudo de 2017 analisaram os efeitos do alho e outros vegetais de alho em células de câncer de mama. Eles encontraram um efeito positivo no câncer de mama dependente de estrogênio e independente de estrogênio.
Embora promissoras, mais pesquisas sobre o risco de câncer de alho e mama são necessárias para determinar resultados conclusivos e uma recomendação posológica.
Açafrão
Uma especiaria associada à culinária indiana, a cúrcuma contém curcumina, uma substância com potentes propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.
Algumas pesquisas sugerem que a curcumina pode ajudar a diminuir os efeitos tóxicos de certas células do câncer de mama e pode potencialmente inibir o crescimento de células cancerígenas. Mais pesquisas são necessárias para determinar seus efeitos completos sobre as células cancerígenas.
A curcumina é instável em água e pode ser pouco absorvida. Apesar da instabilidade da curcumina, muitos estudos em animais e humanos até hoje mostram benefícios em tomar curcumina.
Atualmente, não há um consenso científico sobre a dosagem diária recomendada, embora doses comuns em estudos que produzem benefícios variem de 200 a 500 miligramas de curcumina por dia.
Saiba mais: Curcumina e câncer "
Se deve evitar alimentos que contenham isoflavonas
Alguns alimentos, como produtos de soja, contêm substâncias químicas naturais chamadas isoflavonas. Estes são semelhantes em estrutura ao hormônio estrogênio. Alimentos ricos em isoflavonas também são conhecidos como alimentos ricos em fitoestrógenos.
As isoflavonas se ligam aos mesmos locais que o estrogênio, mas produzem resultados diferentes em seu corpo. Por exemplo, o estrogênio pode aumentar a inflamação em certas áreas do seu corpo, e as isoflavonas não.
A ingestão de isoflavonas é controversa, mas uma revisão abrangente de 2016 coloca para descansar muitos receios de que a soja e outros alimentos isoflavona podem aumentar o risco de câncer de mama. De fato, algumas pesquisas sugerem que as isoflavonas trazem benefícios positivos à saúde, incluindo propriedades anticancerígenas.
Ao consumir soja, é melhor escolher alimentos integrais de soja. Esses incluem:
- tofu
- tempeh
- missô
- edamame
- leite de soja
Se você está comendo uma dieta contendo quantidades elevadas de isoflavonas, limite sua ingestão até poder conversar com seu médico. Eles podem avaliar seu risco geral e fornecer orientação individual.
Alimentos para limitar ou evitar
Nenhum alimento ou grupo alimentar específico foi encontrado para causar ou agravar o câncer de mama. No entanto, algumas evidências ligam o consumo de álcool ao aumento das taxas de câncer de mama em algumas mulheres.
Acredita-se que beber bebidas alcoólicas pode aumentar o risco de câncer de mama positivo para receptores hormonais. Isso pode ser porque o álcool pode aumentar seus níveis de estrogênio e outros hormônios que estão ligados a esta forma de câncer de mama.
Embora mais pesquisas sejam necessárias, dados atuais estimam que mulheres que bebem três bebidas alcoólicas por semana são 15% mais propensas do que mulheres que não bebem a desenvolver câncer de mama. Esse risco pode aumentar outros 10% para cada bebida semanal adicional.
Dietas a seguir
Não há nenhuma dieta anticancerígena a seguir. A melhor coisa que você pode fazer é comer uma dieta equilibrada, rica em frutas e legumes. Também pode ser benéfico reduzir ou eliminar alimentos processados, açúcares adicionados, gorduras saturadas e gorduras trans.
Você pode descobrir que os planos de alimentos que enfatizam esses princípios ajudam você a permanecer no caminho certo com seus objetivos nutricionais.
Por exemplo, a dieta mediterrânea estimula altos níveis de:
- frutas
- legumes
- grãos integrais
- leguminosas
- azeite
Também incentiva a ingestão de peixe e aves em vez de carne vermelha, que contém gordura saturada.
A linha de fundo
Não é nenhum segredo que o que você come afeta sua saúde. Dieta e nutrição é um aspecto importante na prevenção e no combate ao câncer de mama.Mais pesquisas são necessárias para determinar onde o impacto é maior.
Tenha em mente que frutas e vegetais perdem algum valor nutricional quando não são frescos. Isso pode tornar mais difícil determinar quanto você deve comer para obter o maior valor. Converse com seu médico ou nutricionista para ajudar a desenvolver um plano de refeições adaptado às suas necessidades e limitações.
Tão importante quanto a alimentação saudável é o rastreio preventivo e a redução de toxinas ambientais que podem contribuir para as mutações celulares. Certifique-se de programar mamografias e sonogramas mamários anualmente, ou siga as orientações determinadas pelo seu médico.
