visão global
Nativo do sudeste da Ásia, o gengibre é comum em alimentos e remédios em todo o mundo. A planta de gengibre é rica em substâncias químicas naturais que podem promover sua saúde e bem-estar.
A água de gengibre, também conhecida como chá de gengibre, é uma forma de aproveitar os benefícios do gengibre. Leia para saber mais sobre os benefícios da água de gengibre, usos e efeitos colaterais.
Benefícios
Tal como acontece com muitas ervas medicinais, mais pesquisas são necessárias para entender melhor e provar os usos da água de gengibre e gengibre. Há muitas anedotas sobre usos para a água de gengibre que não podem ser garantidas como saudáveis ou eficazes. No entanto, existem vários benefícios potenciais apoiados por pesquisas limitadas.
Anti-inflamatório
A inflamação é uma das funções naturais de autopreservação do seu corpo. Germes, produtos químicos e dieta pobre podem causar muita inflamação e prejudicar seu corpo.
A inflamação tornou-se uma experiência muito comum para muitas pessoas. Mudanças na dieta e no estilo de vida podem ser necessárias para combater a inflamação crônica.
Consumir gengibre pode ajudar a prevenir e curar a inflamação. Um estudo descobriu que o gengibre pode reduzir as reações alérgicas, nas quais a inflamação pode desempenhar um papel.
Um pequeno estudo também mostrou que pessoas que tomavam suplementos diários de gengibre tinham menos dores musculares depois de malhar. A dor muscular pode ser causada por inflamação.
Antioxidante
As propriedades antioxidantes do gengibre podem ajudar a prevenir:
- doença cardíaca
- doenças neurodegenerativas, como Parkinson, Alzheimer e Huntington
- Câncer
- sintomas do envelhecimento
Os antioxidantes combatem as espécies reativas de oxigênio (ROS), que causam estresse oxidativo e danificam suas células. Seu corpo naturalmente faz ROS, mas algumas escolhas de estilo de vida, como beber grandes quantidades de álcool, fumar ou sofrer de estresse crônico podem fazer você produzir muito ROS. Consumir alimentos e bebidas com antioxidantes, como a água do gengibre, pode ajudar a prevenir e combater os efeitos colaterais negativos das EROs.
Um estudo descobriu que o gengibre pode prevenir ou retardar a insuficiência renal. O gengibre também pode retardar o crescimento de tumores, e um estudo encontrou evidências de que o gengibre pode ajudar a controlar alguns tipos de câncer.
Antinausea e digestão
Culturas em todo o mundo tomam regularmente gengibre para ajudar a aliviar a indigestão, o vômito e a náusea. Os estudos são inconclusivos quanto ao quão eficaz isso é.
Equilibrar o açúcar no sangue
Um estudo descobriu que o gengibre melhorou o açúcar no sangue em jejum em pessoas com diabetes. Essas e outras descobertas mostram que o gengibre pode ajudar a tratar problemas de saúde causados pelo diabetes crônico.
Colesterol
Um estudo recente mostrou que o gengibre reduziu os marcadores da doença cardíaca, como a atividade da arginase, o colesterol LDL (mau colesterol) e os triglicerídeos em ratos, uma dieta rica em gordura.
Perda de peso
Água de gengibre pode ajudar a promover a perda de peso quando combinado com uma dieta saudável e exercício físico. Um estudo mostrou que o gengibre suprimiu a obesidade em ratos em dietas ricas em gordura. E outro estudo descobriu que homens que bebiam uma bebida quente de gengibre depois de comer se sentiam mais satisfeitos por mais tempo. Açúcar no sangue equilibrado também pode impedi-lo de comer demais.
Hidratação
Este benefício é principalmente porque você está tomando seu gengibre na água. Manter-se hidratado é muito importante para apoiar todos os aspectos da sua saúde. Muitos de nós simplesmente não bebem água suficiente todos os dias. Começar o seu dia com um copo de água de gengibre, ou encontrar outro tempo regular para beber um a cada dia, irá ajudá-lo a hidratar.
Leia mais: Quanta água você precisa beber? "
Riscos
Como acontece com qualquer erva ou suplemento, o gengibre pode interagir mal com outros medicamentos que você toma. Os efeitos colaterais do gengibre são raros, mas podem incluir o seguinte se o gengibre for consumido em excesso:
- azia
- gás
- dor de estômago
- queimando na boca
Não consuma mais de 4 gramas de gengibre em qualquer dia em qualquer forma.
Pessoas com problemas cardíacos, diabetes e cálculos biliares devem conversar especialmente com seu médico antes de tomar o gengibre como suplemento. Você também deve conversar com seu médico sobre a segurança de tomar o gengibre se estiver grávida, amamentando ou prestes a fazer uma cirurgia.
A água do gengibre é segura durante a gravidez?
Pesquisadores analisaram o papel que o gengibre pode desempenhar para ajudar a tratar náuseas e vômitos na gravidez. Um estudo observou que a evidência apoia a eficácia do gengibre no tratamento da náusea na gravidez, mas que pode haver riscos de segurança para algumas mulheres. Uma revisão sistemática de estudos, no entanto, não encontrou efeitos adversos causados pelo consumo de gengibre em mulheres grávidas.
Converse com seu médico antes de tomar suplementos ou ervas durante a gravidez. Em alguns casos, mudanças na dieta e no estilo de vida podem ajudar a reduzir a náusea na gravidez:
- coma refeições pequenas e regulares
- evite alimentos gordurosos ou condimentados, já que esses podem perturbar seu estômago
- durma pelo menos sete horas por noite
- fique hidratado
Água de gengibre pode funcionar como uma desintoxicação?
Os rituais de desintoxicação visam libertar lentamente o seu corpo de toxinas ao longo do tempo. Algumas pessoas usam água de gengibre misturada com suco de limão como desintoxicação. Há apenas evidências anedóticas para apoiar esse uso.
Uma vez que o gengibre pode combater germes, doenças, inflamação e moléculas causadoras de câncer, tomar um pouco todos os dias pode ajudar na sua saúde geral. Gengibre é uma raiz natural, então beber também lhe dará nutrientes adicionais.
Como fazer água de gengibre
Gengibre fresco é a melhor fonte para fazer sua própria água de gengibre. Muitos produtos contêm sabor de gengibre ou gengibre artificial, mas você obterá os maiores benefícios da água de gengibre que você mesmo faz. Além disso, é fácil de preparar.
Você pode encontrar gengibre fresco na seção de produtos da mercearia. É uma raiz de cor bege, normalmente com alguns centímetros de comprimento.
Para fazer água com gengibre, você vai ter que cozinhar o gengibre na água e fazer um chá.Você pode deixar a pele sobre o gengibre, pois você não vai comê-lo direto e muitos dos nutrientes estão logo abaixo da pele.
Você pode usar mais ou menos água ou gengibre, dependendo de quão forte você quer que a água do gengibre seja. A proporção de água para gengibre abaixo é equivalente a 1 grama de extrato de gengibre.
- Lave a parte da raiz de gengibre que você vai usar.
- Use um zester para ralar 1/2 colher de chá de gengibre.
- Ferva 4 xícaras de água no fogão.
- Adicione o gengibre quando a água estiver fervendo.
- Retire a água do gengibre do fogo e deixe o gengibre subir na água por 10 minutos.
- Coe os pedaços de gengibre da água e descarte o gengibre.
- Beba água de gengibre quente ou fria.
Água de gengibre é deliciosa com uma colher de chá ou menos de mel ou suco de limão, mas não exagere com adoçantes adicionados. Se você acha que gostaria de beber água com gengibre todos os dias, pode fazer um lote grande e mantê-lo à mão na geladeira.
Dosagem
Os médicos recomendam consumir um máximo de 3-4 gramas de extrato de gengibre por dia. Se você está grávida, não consuma mais de 1 grama de extrato de gengibre por dia. O gengibre não é recomendado para crianças menores de 2 anos.
Os seguintes são todos equivalentes a 1 grama de gengibre:
- 1/2 colher de chá de gengibre em pó
- 1 colher de chá de gengibre cru ralado
- 4 xícaras de água com 1/2 colher de chá de gengibre ralado
Gengibre menos cru é necessário ao fazer chá porque certos nutrientes do gengibre se concentram quando aquecidos.
Leve embora
Gengibre consumindo pode apoiar sua saúde e também pode ajudar a tratar muitos problemas de saúde. Beber água de gengibre também é uma ótima maneira de se manter hidratado, o que é importante para sua saúde geral.
Converse com seu médico sobre quaisquer ervas suplementares que você queira experimentar. E se você estiver interessado em gengibre, comece fazendo sua própria água de gengibre com raiz de gengibre fresco.
