O que é uma dieta líquida completa?
Você pode ter ouvido falar de uma dieta líquida clara, onde você só bebe coisas como água, chá e caldo. Uma dieta líquida completa é semelhante, mas inclui todos os alimentos que são líquidos ou que se transformam em líquido à temperatura ambiente, ou que se fundem à temperatura corporal. Dá-lhe mais nutrição do que uma dieta líquida clara. Também permite que seu corpo se recupere de um procedimento.
Seu médico pode recomendar uma dieta líquida completa quando você está:
- preparando-se para um teste ou procedimento médico
- se recuperando de uma cirurgia, como a cirurgia bariátrica
- ter dificuldade em engolir ou mastigar
A maioria das pessoas só precisa seguir uma dieta líquida completa por curtos períodos de tempo, como cinco dias a duas semanas.
Veja mais sobre como essa dieta funciona, o que você pode comer e outras considerações importantes.
Como funciona uma dieta líquida completa
Como mencionado acima, você pode ingerir alimentos líquidos ou líquidos à temperatura ambiente com uma dieta líquida completa. Esses alimentos contêm pouca ou nenhuma fibra ou proteína, então eles dão uma folga ao sistema digestivo.
Você pode precisar comer mais do que as três refeições padrão por dia para obter todas as suas calorias e nutrientes em uma dieta líquida completa. Tente comer seis a oito vezes ao longo do dia com uma variedade de líquidos e alimentos tostados ou misturados. Para aumentar sua ingestão calórica, incorpore produtos lácteos integrais, como manteiga ou leite integral, ou batidos com suplementos de alto teor calórico.
Um multivitamínico líquido é outra boa opção se você estiver preocupado em obter nutrição completa nesta dieta.
O menu de um dia pode incluir:
Café da manhã
- 1 xícara de cereal quente (como creme de trigo) diluído com leite integral
- 1/2 xícara de suco de fruta
Lanche da manhã
- 1/2 xícara de bebida suplementar, como Boost ou Ensure
- 1/2 xícara de iogurte ao estilo creme
Almoço
- 2 xícaras de sopa
- 1/2 xícara de suco de tomate
- 1 xícara de pudim de chocolate
Lanche da tarde
- 1/2 xícara de bebida suplementar
- 1/2 xícara de suco de fruta
Jantar
- 2 xícaras de sopa
- 1/2 a 1 xícara de aveia misturada com leite
- 1/2 xícara de limonada
Lanche da noite
- 1 copo de bebida suplementar
- 1/2 xícara de sorvete de baunilha
Quais alimentos você pode comer?
Em comparação com uma dieta líquida clara, há uma variedade de alimentos que você pode comer em uma dieta líquida completa.
Frutas e vegetais
- todos os sucos de frutas ou vegetais (evite polpa a menos que seu médico diga o contrário)
Sopas
- caldo
- caldos transparentes (carne bovina, frango, vegetal)
- sopa de legumes tingida e puré
- Sopas tostadas à base de carne ou creme (podem conter vegetais em pó ou carne)
Laticínios
- todos os tipos de leite de vaca (inteiros, com baixo teor de gordura, reduzido teor de gordura, sem gordura)
- produtos lácteos sem lactose, como leite de soja, amêndoa ou linho
- metade e metade
- manteiga
- nata
- iogurtes em creme
Grãos
- Creme de trigo
- Creme de arroz
- grits
- outros cereais cozidos feitos de grãos refinados e desbastados com leite
Gorduras
- manteiga
- Margarina
- maionese
- manteiga de amendoim cremosa, ou manteiga de noz de escolha
Bebidas
- Café e chá
- cacau quente
- Bebidas de frutas aromatizadas artificialmente
- limonada
- bebidas esportivas, como o Gatorade
- milkshakes (você pode adicionar a manteiga de amendoim lisa ou frutas em conserva, mas misture até ficar homogêneo)
- gemada pasteurizada
Bebidas de suplemento
- Garantir
- Impulso
- Café da Manhã Instantâneo Cravo
- Glucerna
Sobremesas
- pudim
- Quindim
- gelatina
- sorvete (variedades simples)
- sorvete
- picolés
- gelados de frutas
De outros
- adoçantes, como mel, açúcar e xarope de bordo
- sal
- ervas, especiarias e xaropes aromatizados, como xarope de chocolate
- levedura de cerveja
Pergunte ao seu médico ou nutricionista sobre os seguintes alimentos. Às vezes, elas são incluídas em uma dieta líquida completa ou quando você está mais perto de retomar uma dieta mais normal:
- purê de frutas, como a compota de maçã
- legumes puré diluídos em sopas, como o purê de abóbora em uma sopa de creme
- cereais cozidos, como aveia
- batatas puré
- carnes tostadas
Alimentos a evitar em uma dieta líquida cheia
Você deve evitar alimentos sólidos em uma dieta líquida completa. Isso significa ficar longe de frutas ou vegetais crus, cozidos ou enlatados que tenham a pele ou as sementes.
Outros alimentos a evitar incluem:
- purê de frutas e legumes, como purê de abacate
- nozes e sementes
- queijos duros e moles
- sopas com macarrão, arroz ou outros pedaços nele
- sorvete com sólidos nele
- pão
- cereais integrais e outros grãos
- carnes e substitutos de carne
- bebidas carbonatadas, como água com gás e refrigerante
As pessoas que passaram por uma cirurgia no estômago também podem evitar o consumo de suco de laranja e outras frutas e vegetais ácidos. Esses sucos podem causar queimaduras. Se você está preocupado com o consumo de vitamina C, pergunte ao seu médico sobre os suplementos líquidos de vitamina C.
O seu médico pode dar-lhe mais instruções de dieta com base no procedimento que você teve.
Coisas a considerar antes de iniciar uma dieta líquida completa
Seu médico é seu melhor recurso para os alimentos que você deve e não deve comer em uma dieta líquida completa. Você também pode trabalhar com um nutricionista registrado.
Um nutricionista registrado pode ajudá-lo a planejar suas refeições dentro das diretrizes de uma dieta líquida completa e adequá-las às suas necessidades específicas. Por exemplo, alguns indivíduos podem precisar de uma dieta especial se tiverem diabetes. Outros, que fizeram cirurgia bariátrica, podem precisar evitar ou limitar determinados alimentos na dieta líquida por algum tempo, como o açúcar.
Aqui estão algumas outras considerações:
- Alimentos purificados devem ser de estágio 1 ou “comida para bebês”. consistência. Não deve haver pedaços ou pedaços visíveis antes de misturá-lo em sopas e outros líquidos.
- A adição de leite, água, molhos de salada e maionese pode ajudar a umedecer os alimentos para facilitar a mistura.
- Sentir-se cheio é um sinal para parar de beber.Preste atenção aos sinais do seu corpo enquanto consome líquidos. Dito isso, tente ingerir pelo menos 64 onças de líquidos por dia.
- O problema de beber o suficiente também é uma preocupação. Tente beber o que puder em intervalos de 15 a 20 minutos ao longo do dia.
- Suplementos nutricionais podem ser uma boa opção se você precisa estar em uma dieta líquida completa por mais de cinco dias. Discuta suas opções com seu médico.
- Menus específicos e idéias de alimentos também são coisas importantes para discutir com seu médico ou nutricionista.
- Você pode perder rapidamente uma quantidade significativa de peso ao seguir este tipo de dieta. Ele deve ser usado temporariamente, não a longo prazo, a menos que seja orientado pelo seu médico.
- Ter febre, diarréia, vômito e dor abdominal são razões para chamar seu médico enquanto segue uma dieta líquida completa. Estes podem ser sinais de infecção ou outras complicações da sua cirurgia ou condição médica.
