Venha o verão, você se torna uma socialite total. Entre festas na piscina, férias e churrascos, seus fins de semana estão lotados até setembro. E com sua agenda lotada e MO ao ar livre, realmente não há tempo para passar horas trabalhando em um fogão quente.
Não tenha medo - você sempre pode juntar uma salada? e sim, sabemos o que você está pensando. Não se preocupe, não precisa ser um #sadsalad.
Temos uma lista tentadora de maravilhosas maravilhas de alface cheias de produtos saborosos de verão. Eles também são bem arredondados com proteínas e gorduras saudáveis, então você ainda pode desfrutar de um sorvete de vez em quando nesta estação livre de culpa. Prepare-os para um almoço rápido ou leve a tigela inteira para qualquer piquenique ou festa. Essas receitas são boas demais para não compartilhar!
Salada de manga grelhada com molho de rancho de soro de leite coalhado
Esta salada não vai deixar você com fome ou se sentindo insatisfeito. Feito com bife e um saboroso molho de abacate, é cheio de proteínas e gorduras saudáveis. Se você gosta de molho de abacate de manga (quem não faz?) Você amará a combinação da manga e o molho de rancho de buttermilk de abacate. Grelhe o bife ou aproveite as sobras para economizar tempo. Receba a receita!
Salada de Feijão Preto Fiesta Mason Jar
Nenhum plano de refeições está completo sem saladas de pote de pedreiro como esta. Camadas de feijão, quinoa e legumes mantêm os legumes crocantes até que você esteja pronto para sacudir e cavar. O molho jalapeño tem um pouco de chute para manter suas saladas interessantes e frescas. É altamente recomendável preparar todos os ingredientes e fazer alguns potes de cada vez, para que você tenha um almoço pronto para a semana inteira. Receba a receita!
Salada de cuscuz Pesto desconstruído
Quem disse que uma salada tinha que ter verduras? Cuscuz perfeitamente mastigável e fitas finas de abobrinha se combinam para fazer este prato brilhante de inspiração mediterrânica. A receita inteira vem junto em menos de 20 minutos e pode ser comida quente ou fria. Melhor ainda: você não precisa fazer pesto.
Basta colocar todos os ingredientes básicos em sua tigela e deixar cada mordida fazer a mistura para você. Receba a receita!
Salada de abobrinha grelhada
Você apenas não pode bater o sabor da abóbora de verão, especialmente quando grelhados. Esta salada é carregada com vegetais saudáveis de verão, como couve roxa, brotos e milho. O grão-de-bico e um cremoso molho de sementes de girassol completam esta refeição vegana sem glúten. Sugestão: Esta salada é um excelente prato vegetariano e anti-alérgico para levar ao seu próximo churrasco de verão. Receba a receita!
Quinoa com ervas e salada de grão de bico com molho de Tahine de limão
Esta versátil salada de quinoa vai facilmente do prato ao jantar sem perder o ritmo. Quinoa, grão de bico e pepitas torradas adicionam um ponche de proteína à base de plantas. Vá em frente para uma festa e a salada terá um sabor ainda melhor do que quando você coloca na geladeira.
Você também pode adicionar seus vegetais favoritos - recomendamos tomates cereja maduros, cenouras ou abacate - para mudar. O curativo é tão bom que você pode querer dobrá-lo e economizar o extra para usar em saladas ou sanduíches durante a semana. Receba a receita!
Salada de batata com cúrcuma
Parece haver alguma regra tácita de que a salada de batata deve estar presente em todas as reuniões de verão - e certamente não estamos reclamando! Esta salada está muito longe das batatas recheadas com maionese da sua tia. Açafrão inflamador de inflamação traz calor e cor para este prato não-tradicional. Receba a receita!
Salada De Abóbora De Verão Raspada
Olá zoodles de verão no-cook. A última coisa que você quer fazer quando está fervendo lá fora é ficar em cima do fogão ou ligar o forno. Fique calmo - e hidratado! - Com esta salada crua de abóbora. Basta usar um descascador de legumes para transformar sua abóbora em finas fitas. Cubra com manjericão, nozes ou sementes. O molho caseiro fácil é feito com suco de limão, molho de peixe e jalapeño. Receba a receita!
Salada de salmão escalfada
Você não terá nenhum problema em obter as duas porções recomendadas de peixe gordo por semana nesta associação com esta salada. Salmão transforma esta salada vegetariana de verão em uma refeição saudável para o coração, completa com magnésio e vitaminas D, B-6 e B-12. Receba a receita!
Succotash com Milho Fresco, Lentilhas e Mirtilos
Não é apenas verão sem succotash. Esta salada saudável de lentilhas e milho atrai um sério dever duplo. Cubra uma tigela com um ovo frito no café da manhã, adicione-o a macarrão, encha os copos de alface ou junte-o a ele sozinho. Lentilhas embalar uma quantidade impressionante de proteína isso em salada doce-amarga. Nós não vamos dizer se você pular a corrente e cavar isso em vez disso. Receba a receita!
Salada de Macarrão Vegetariana de Verão
Atualize a salada de massa clássica com esta receita. Feijão verde, batatas e rabanetes adicionar cor e crunch, enquanto o molho de cinco ingredientes substitui esse molho misteriosamente doce de sua infância. Esta salada é ainda melhor no segundo dia, quando os sabores tiveram tempo para se desenvolver na geladeira. Receba a receita!
Salada de Taco de Camarão Tequila
Tequila! Esta não é uma tigela taco chato ou salada triste almoço de mesa. A tequila, o limão e a marinada de pimenta em pó adicionam um sabor inacreditável ao camarão. O resto da tigela é carregado com verduras frescas, pedaços de tortilla, rabanetes, tomates cereja, abacate, milho e queijo para criar uma refeição verdadeiramente satisfatória. Receba a receita!
Linha de fundo
As saladas de verão são o antídoto perfeito para dias atarefados, noites longas e cones de sorvete totalmente embalados com algodão doce. De refeições antecipadas a refeições leves para entretenimento, essas saladas facilitam a alimentação durante toda a temporada sem muito esforço.
Mandy Ferreira é escritora e editora na área da baía de São Francisco. Ela é apaixonada por saúde, fitness e vida sustentável.Atualmente, ela é obcecada com corrida, levantamento olímpico e ioga, mas também nada, anda de bicicleta e faz praticamente tudo que pode. Você pode acompanhá-la em seu blog (treading-lightly.com) e no Twitter (@ mandyfer1).
