Como eu desenvolvi uma dieta que funcionou para minha doença invisível

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A doença de Crohn é uma doença inflamatória do trato gastrointestinal (GI). O Crohn pode afetar em qualquer parte do seu trato gastrointestinal, da boca ao ânus. Esta doença pode variar em gravidade e localização, o que pode dificultar a obtenção da dieta correta.

Não existe uma dieta única para todos com a doença de Crohn. Isso seria muito fácil - e se você tem, você sabe que esta doença está longe de ser fácil.

Eu recebi um diagnóstico da doença de Crohn há seis anos. A doença afetou principalmente o trato gastrointestinal superior - meu estômago, as partes iniciais do intestino delgado, o duodeno e o jejuno. Essas áreas são fundamentais para a absorção da nutrição, o que tornou o ganho de peso extremamente difícil para mim. Eu também tenho atualmente um tubo de alimentação GJ (gastrojejunal) para ajudar na absorção nutricional e ganho de peso. Mas eu também como por via oral.

Indo por tentativa e erro

Nos últimos seis anos, houve muitas tentativas e erros quando se trata de minha dieta, e tive que eliminar certos grupos de alimentos. Descobri que sou alérgico ao glúten e também sou intolerante à lactose. Tanto o glúten quanto o laticínio produziram efeitos colaterais GI muito negativos quando eu os comia, então eliminei ambos da minha dieta e isso ajudou tremendamente.

Eu também me tornei muito afinado com meu corpo. Se eu estou tendo um dia de folga ou eu sinto que estou tendo um surto, eu vou ficar com mais alimentos leves, como pães sem glúten, bolachas, arroz e batatas, para tentar não irritar meu GI trato ainda mais.

Mas bom? dias, quando meus sintomas não são terríveis, eu vou ser um pouco mais aventureiro. Vou incorporar algumas frutas, legumes e um pouco mais de sabor, ou mesmo sair para jantar em um restaurante com comida sem glúten em que confio. Quais são, novamente, todas as tentativas e erros.

Uma dieta consistente é impossível

Meu corpo está mudando constantemente, o que torna impossível uma dieta consistente. Por exemplo, eu poderia comer uma maçã um dia e estar totalmente bem, mas no dia seguinte, eu poderia estar com uma dor horrível por comer aquela maçã. Então, normalmente, mantenho minha dieta bem branda para evitar desastres gastrointestinais.

Minha dieta é muito pesada em carboidratos, consistindo de macarrão, pipoca e pão. Em dias bons, eu uso frutas e verduras que eu sei que normalmente posso tolerar, e eu costumo jogar uma barra de proteína ou agitar no meu dia porque eu também treino e tenho um estilo de vida muito ativo.

Eu percebo que não tenho a melhor e mais saudável dieta. Na verdade, faria qualquer nutricionista se encolher! Mas isso é porque eu tentei ter uma dieta muito saudável e isso simplesmente não funcionou para mim e para o meu corpo.

Eu adoraria ser a pessoa que come alimentos naturais e crus, mas meu corpo simplesmente não tolera isso. Eu percebi que eu prefiro comer o que me faz feliz e o que me mantém fora de dor e desconforto do que comer coisas que todo mundo está dizendo que eu deveria comer.

A doença de Crohn não é de tamanho único

A dieta não é de tamanho único para qualquer um, doença de Crohn ou não. Você só precisa adaptar o que você come ao seu estilo de vida atual. Desde que eu comecei a trabalhar, eu aumentei minha ingestão de proteína e água para acomodar um estilo de vida mais ativo, e eu como mais alimentos para manter meu trato gastrointestinal feliz. Mas o que funciona para mim pode não funcionar para outra pessoa.

Na comunidade da doença inflamatória intestinal (IBD), sinto que a dieta é uma coisa muito controversa para se falar. Todo mundo tem sua própria opinião sobre o que uma pessoa com DII deve comer, e qualquer outra maneira é considerada "errada".

Mas isso simplesmente não é verdade. A doença de Crohn pode afetar qualquer parte do trato gastrointestinal. Uma pessoa com a doença no intestino delgado não terá os mesmos problemas e restrições que uma pessoa com a doença no intestino grosso.

A doença afeta a todos de maneira diferente. Aprendi a comer o que você quiser e a não ouvir ninguém que lhe diga que está errado. A vida é muito curta para não comer o que você quer.