Se você vive com diabetes, provavelmente tende a manter os mesmos alimentos com baixo teor de carboidratos que conhece e adora. Eles são fáceis, seguros e têm um impacto menor no seu nível de açúcar no sangue.
Monitorar seus níveis de A1C dá-lhe uma visão geral de quão estáveis são os seus açúcares. Se você estiver procurando reduzir seus níveis, talvez seja hora de adicionar algumas novas receitas ao seu planejamento de cardápio semanal.
As seguintes receitas oferecem deliciosas opções para café da manhã, almoço e jantar. E essas refeições ajudarão a reduzir seus níveis de A1C e a mantê-lo satisfeito durante todo o dia. Vamos cozinhar!
Café da manhã
1. iogurte caseiro
Iogurte comprado em loja pode ser uma bomba de açúcar completa. Em vez disso, vá para um deleite fresco e cremoso que não vai deixar o seu açúcar no sangue disparar ao levantar um pouco de iogurte caseiro. Você pode fazer esta versão no seu fogão, ou usar uma panela de pressão para fazer isso em um piscar de olhos. Misture um pouco de fruta ou coco ralado para uma divertida refeição da manhã. Obtenha a receita!
Nota: Se fazer iogurte não é algo que você vê fazendo, você ainda pode comprar iogurte natural no supermercado (que não tem adição de açúcar) e misture sua própria fruta a gosto.
2. mingau de quinoa frutado
Com um índice glicêmico (GI) menor do que uma tigela normal de aveia, a quinoa é uma maneira saudável e satisfatória de se encher de manhã. A textura de nozes vai imitar farinha de aveia de corte de aço enquanto contribui para baixar os níveis de A1C. Você também se beneficiará da proteína extra que a quinoa fornece, o que ajudará a compensar o pico de açúcar no sangue. Obtenha a receita!
3. cebola doce e frittata de presunto
Com apenas seis carboidratos, você começará seu dia com esta deliciosa frittata coberta com queijo derretido e pegajoso. Você pode usar o substituto do ovo conforme listado na receita ou 6 ovos inteiros. Obtenha a receita!
Almoço
4. Sanduíche de abacate aberto
Este sanduíche aberto reduz os carboidratos e ainda incorpora muitas gorduras e proteínas saudáveis para preenchê-lo. Um pouco de suco de limão fresco e agrião realmente fazer isso uma opção de almoço refrescante e saboroso. Obtenha a receita!
5. Canela de pimenta
Demonstrou-se que a canela é eficaz na redução dos níveis de A1C, por isso é uma ótima idéia experimentar diferentes maneiras de incorporar a saborosa especiaria à sua dieta. Experimente este toque saboroso surpreendente no chili usando canela para a combinação perfeita de doce e picante em sua tigela. Um bônus é este prato irá fornecer-lhe muita fibra. E é embalado com vitaminas e minerais. Obtenha a receita!
6. Frito? Arroz? com camarão
Se você ainda não experimentou o arroz de couve-flor, prepare-se para o jogo! Este arroz frito? vai rapidamente se tornar um grampo em sua casa. É fácil de preparar e incrivelmente delicioso. Também é perfeito para absorver todos os sabores da soja, limão e gergelim. Obtenha a receita!
Jantar
7. Coxinhas de frango grelhadas tailandesas com limão e coentro
A proteína magra é uma ótima opção para manter estável o açúcar no sangue. Não espere frango sem graça embora. Os sabores de limão e coentro neste prato realmente embalar um soco. Use especiarias frescas sempre que possível para aproveitar ao máximo este jantar. Obtenha a receita!
8. Pizza de tortilha de frigideira
Você não precisa sacrificar seu jantar favorito para diminuir os níveis de A1C. Esta versão iluminada de pizza usa uma tortilla de espinafre e muitos legumes frescos para mantê-lo saudável. Obtenha a receita!
9. Beringela parmesão
Este prato de uma panela de queijo é algo que toda a família vai adorar. Você nem vai notar que o macarrão está faltando! Obtenha a receita!
Sobremesa
10. Keto macaroons de coco
Nós não poderíamos deixar essa lista passar sem pelo menos uma opção de sobremesa para você, agora poderíamos? Esta sobremesa ceto-friendly é cortesia do Diabetic Daily e apresenta refrescante coco, cacau e mel natural para um toque de doçura. Obtenha a receita!
Linha de fundo
Manter seus níveis de A1C baixos é importante para o gerenciamento adequado do diabetes. Para ajudar a diminuir os níveis de A1C, tente uma (ou mais!) Das receitas acima para manter os níveis de açúcar no sangue estáveis da maneira mais deliciosa possível.
