Você sente isso? Há um leve frio no ar da manhã. As folhas estão começando a girar, os fins de semana estão cheios de futebol, e todo o país está ficando louco por abóbora. É outono, e para ajudar a inaugurar o clima mais frio e todo o outono, encontramos as melhores receitas de abóbora que você mesmo pode fazer.
Abóbora não é apenas um alimento de queda na moda que quando atado com canela e noz-moscada faz você puxar suas camisolas e UGGs de armazenamento - é um vegetal repleto de benefícios nutricionais. Em outras palavras, a queda não é a única razão para comê-lo.
Abóbora é uma ótima adição de receita, pois tem um sabor suave e se encaixa em uma ampla gama de dietas. É baixo em calorias e carregado com beta-caroteno, um antioxidante que pode ajudar a proteger contra o câncer, envelhecimento e doenças cardíacas.
Então, da próxima vez que você estiver preparando uma nova receita de abóbora, dê crédito à sua afinidade com os benefícios à saúde, não apenas as tendências.
Manteiga De Abóbora Caseira
Você pode ter tido manteiga de maçã - outra favorita da queda - mas a manteiga de abóbora é um deleite único, delicioso e versátil. Coloque-o em sua torrada, use-o para marinar carnes, ou tome uma colherada quando estiver se sentindo indulgente. Esta receita especial vem da Wicked Good Kitchen, onde a blogueira Stacy carrega a internet com deliciosos produtos assados. Os ingredientes são simples e fáceis de encontrar. Stacy até oferece várias variações para mudar a receita toda vez que você a faz.
Sopa de abóbora temperada, cenoura e batata-doce
Crédito da foto: Fuss Free FlavoursSe você nunca fez uma sopa com abóbora, esta receita para abóbora temperada, cenoura e sopa de batata doce é a oportunidade perfeita. Helen at Fuss Free Flavors cria receitas simples e divertidas para cada família e qualquer refeição. Esta sopa em particular é uma coisa fácil de montar. Top com sementes de abóbora assadas para o dobro dos benefícios de abóbora.
Ravioli vegan com abóbora e ricota
Crédito da foto: Cozinha de gato preguiçosoAnia, blogueira do Lazy Cat Kitchen, compartilha inúmeros alimentos saborosos e saborosos de origem vegetal. Esta receita de ravióli vegan com abóbora e ricota é feita com massa caseira e ricota vegan. O recheio é feito de uma lista de ingredientes simples que permite que a abóbora brilhe. Se você não é vegano, pode facilmente usar ricota tradicional - mas por que mexer com uma coisa boa?
Risotto de Abóbora
Crédito da foto: Food.com / DianaEatingRichlyO risoto é um trabalho de amor que requer agitação e adição consistentes, já que a estrela do show - Arroz Arborio - toma líquido para fazer um prato cremoso diferente de qualquer outro. Este risoto em particular encontrado no Food.com do usuário dale7793 é relativamente tradicional, mas com a adição de nossa abóbora favorita. Sirva com um pão duro e salada verde para uma refeição completa. Ou comê-lo sozinho quando a necessidade de comida de conforto ataca.
Pão de Abóbora Saudável Flourless
Crédito da foto: The BakerMamaMaegan é o BakerMama, um blogueiro conhecido por fazer doces deliciosos para toda a família. Esta receita de pão de abóbora sem farinha saudável tem apenas seis ingredientes! Para alguém que nunca fez pão, esta é a introdução perfeita. É adoçado com xarope de bordo, então a doçura não é avassaladora. Maegan sugere o uso de aveia sem glúten para mantê-la unida se você quiser manter a receita completamente livre de glúten.
Limpo Comendo Sorvete De Abóbora
Crédito da foto: The Gracious PantryQuando você está assistindo sua cintura ou simplesmente tentando comer melhor, os desejos podem tirar o melhor de você. A próxima vez que você precisar de algo doce e estiver de olho nesse caso de sorvete na mercearia, tente isso em vez disso. Do blogueiro Tiffany McCauley no The Gracious Pantry, este sorvete de abóbora saudável irá carregá-lo com um sabor frio e doce - sem as calorias, gordura e açúcar de sempre.
Bolas de abóbora sem fermento
Crédito da foto: voltando o relógioÉ sobremesa? É o café da manhã? A grande coisa sobre estas bolas de abóbora não-assar é que eles são versáteis - comê-los sempre que quiser! De Diane, blogueira da Turning the Back Back, esta receita é uma maneira simples de obter alguns ingredientes saudáveis em seu dia com o mínimo de esforço. Eles também são uma ótima opção se você quiser um doce, mas não quer ligar o forno. Em 10 minutos, você pode estar curtindo essas pequenas pepitas de abóbora e manteiga de nozes.
Aveia durante a noite de abóbora
Crédito da foto: bem banhadoA aveia durante a noite é a resposta da pessoa ocupada para um café da manhã saudável e cheio. De Erin no Well Plated, esta receita é um ótimo presente matinal, especialmente em uma manhã fria de outono. Este lote específico é feito durante a noite em seu fogão lento. Como se comer a aveia não fosse suficiente, imagine acordar com o cheiro dessa doce bondade flutuando em sua casa.
Proteína de Torta de Abóbora No-Asse Asse
Crédito da foto: HummusapienDoces trata raramente têm muita proteína neles, mas estas mordidas de no-bake de proteína de torta de abóbora são uma exceção. Use sua proteína em pó favorita para fazer picadas de abóbora que você pode apreciar no café da manhã, sobremesa ou em movimento. Do blogueiro Alexis em Hummusapien, a receita usa farinha de coco, datas medjool e outros ingredientes saudáveis. Ela ainda fornece uma versão sem proteína em pó, se você preferir optar por mordidas tradicionais no-bake.
Hummus de Abóbora
Crédito da foto: Cravings de KimKim no desejo de Kim aspira a criar opções saudáveis para atender todos os seus desejos. Esta receita especial para homus de abóbora é uma visão única sobre um favorito do Mediterrâneo. Ele usa vários ingredientes tradicionais de hummus - como grão de bico e tahine - mas acrescenta abóbora para um deleite único. Sirva com chips de pita ou tortilla, ou mesmo legumes frescos e crus. Nós gostamos que este prato é tão fácil de montar.Se aparecerem convidados inesperados, você pode tê-lo na mesa em 10 minutos.
Pimenta Abóbora Saudável
Crédito da foto: The Glowing FridgeSe você nunca adicionou abóbora ao seu chili de outono, agora é sua chance. Esta receita de Shannon no The Glowing Fridge combina apenas os ingredientes certos para fazer um deleite saboroso e aquecedor quando o tempo começa a ficar frio. Se você é vegetariano ou não, você não sentirá falta da carne em sua tigela. Este chili é embalado com sabores e cores brilhantes. Faça um grande pote, já que é provavelmente melhor no segundo dia.
