Adotando um estilo de vida saudável, muitas vezes significa desistir de um monte de seus prazeres culpados favoritos. Para Annie Oliverio de um Vegan Não-Refinado, isso significava ingerir alimentos não refinados, processados e completamente livres de animais.
Mas você não vai encontrá-la reclamando. Na verdade, ela dirá que está mais saudável e feliz do que nunca. Então, o que ela se entregar quando ela está desejando algo? Muito - e nunca é refinado. Aqui estão seus achados saudáveis favoritos.
1. Cachos de Soja
Até mesmo os vegans desfrutam de um? Carnudo? morder de vez em quando. Felizmente, podemos satisfazer esse desejo facilmente com Soy Curls. Esses pedaços inteiros de soja desidratada são deliciosos em sopas, chili ou caçarolas. Eles fazem uma imitação de frango. Marinado e assado, eles são doppelgangers sem animais defumados. Nada de funky nesses garotos maus também. Eles são 100% de soja. Sem óleo, sem conservantes.
2. Xarope de gengibre
Eu desisti de açúcar refinado, mas isso não significa que eu desisti de minhas sobremesas! Para preencher o lugar do açúcar, eu uso stevia. É um adoçante derivado das folhas de uma planta que é mais doce que o próprio açúcar. A NuNaturals, sediada em Oregon, tem uma ampla gama de produtos premium de estévia, incluindo pós, extratos e líquidos. Meu favorito atual é o xarope de gengibre. É a maneira perfeita de adoçar smoothies enquanto adiciona o refrescante zing de raiz de gengibre fresco.
3. bolachas saudáveis
Por volta das 3 da tarde todos os dias, quando esse desejo chega para enfiar minha mão em um saco de salgadinhos, eu faço uma escolha mais saudável com meus biscoitos favoritos. Os Crackers Idosos de Mary são grãos integrais, sem glúten, sem nozes e sem óleo. Eles também satisfazem minha necessidade de alguma crise. Com sabores robustos como erva, pimenta preta, cebola e cominho, eles têm um sabor fantástico por conta própria. Eles estão ainda melhor espalhados com um queijo de caju cremoso.
4. Chocolate vegano
Por que eu amo muito os chocolates da Lily's Sweets? Porque tanto as barras de chocolate veganas como as lascas de chocolate veganas têm um sabor profundo, escuro e rico. Um bônus adicional: eles são adoçados com stevia, para que eu possa desfrutar de chocolate de alta qualidade sem o açúcar refinado. Melhor ainda? A Lily's Sweets doa uma parte de seus lucros para organizações que apóiam sobreviventes de câncer infantil.
5. sopa de macarrão
Meu jantar rápido e fácil é uma sopa de macarrão de inspiração asiática: caldo de legumes, grandes quantidades de gengibre ralado, alho, pimenta preta, uma colher generosa de pasta de miso, qualquer que seja verduras penduradas na geladeira e um par de pacotes de macarrão udon de Sem glúten de Meister. Eu compro-os a granel para que eles estejam sempre à mão em um momento de refeição. Eles olham, sentem e têm gosto de macarrão feito na hora. Eles também contêm apenas alguns ingredientes.
6. Manteiga à base de óleo de coco
Ser vegano não se limita à cozinha. É uma escolha de estilo de vida que significa evitar qualquer coisa que contenha produtos animais ou que seja testada em animais. É por isso que fazer parte da minha rotina de autocuidado com base em óleos à base de óleo de coco da Ellovi foi um acéfalo. Suas manteigas de seda suave contêm apenas seis ingredientes, e nenhum deles é impronunciável. Além disso, eles cheiram tão incrível que você vai querer comê-los. (Mas você deve tentar não fazer isso.) Experimente cal, chocolate ou baunilha. Para evitar induzir dores de fome, vá com seu perfume original ou flor.
7. Facial à base de carvão
Recentemente eu pulei na tendência de carvão. Eu não estou falando sobre o que alimenta a churrasqueira no quintal: o carvão finamente moído é um desintoxicante. Toda noite eu esfrego com uma limpeza facial líquida inebriante por Destiny Boutique nomeado - apropriadamente - Charcoal Facial Detox. Eu pareço 10 anos mais jovem? Não, mas eu adoro as bolhas cremosas, o cheiro leve de hortelã-pimenta e o fato de que é livre de crueldade e não tem ingredientes artificiais ou estranhos.
Annie Oliverio é uma blogger de culinária, criadora de receitas e criadora de Um vegano não refinado. Ela descreve seu estilo de vida como cru, não processado e livre de crueldade, com receitas de alimentos não refinados, baseados em vegetais e integrais para nutrir o corpo, o cérebro e a consciência. Ela tem uma fraqueza especial por sobremesas e doces, mas seu amor pela comida é de longo alcance. Encontrá-la em Instagram.�
