Pode ser uma terapia complementar
Açafrão tem sido usado há séculos na medicina tradicional indiana e tradicional chinesa. O poder de cura da especiaria é derivado de seu ingrediente ativo, a curcumina. Dizem que ajuda com tudo, desde o alívio da dor até a prevenção de doenças cardíacas.
Embora o potencial de cura da cúrcuma tenha sido estabelecido, mais pesquisas são necessárias para avaliar seus efeitos na síndrome do intestino irritável (SII). Você não deve adicionar açafrão à sua rotina até conversar com seu médico sobre seus benefícios e riscos individuais.
A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA não regula os suplementos, por isso é importante tomar cúrcuma com cuidado.
Continue lendo para saber mais sobre essa terapia complementar.
O caso para usar açafrão
A pesquisa em torno da cúrcuma é promissora. Os participantes de um estudo de 2004 tomaram comprimidos de extrato de cúrcuma todos os dias durante oito semanas. Eles relataram menos dor e desconforto abdominal, bem como um aumento na percepção da qualidade de vida. No entanto, os pesquisadores afirmaram que a pesquisa controlada por placebo é necessária para estabelecer ainda mais esses resultados.
Pesquisadores em um estudo em animais em 2010 investigaram o potencial da curcumina em tratar qualquer coisa sob o guarda-chuva da desordem gastrointestinal. Após uma dose de curcumina, os ratos utilizados no estudo experimentaram uma diminuição no comprimento do seu intestino delgado. Isso sugere que a curcumina pode aliviar as contrações intestinais anormais.
Na pendência de novas pesquisas, a curcumina pode ser usada para tratar SII e outras doenças, como diarréia e cólicas abdominais.
Pesquisa tão recente quanto 2015 continua a destacar o potencial curativo variado da cúrcuma. Este estudo animal analisou o efeito da cúrcuma na IBS, bem como sobre os transtornos de humor que freqüentemente acompanham, como estresse, ansiedade e depressão.
Os pesquisadores descobriram que a curcumina aumenta os níveis de certas proteínas e neurotransmissores no cérebro dos ratos que influenciam o humor. Os ratos que receberam curcumina mostraram melhores resultados nos testes comportamentais.
A curcumina também teve um efeito positivo no sistema intestinal dos ratos. Acredita-se que as proteínas e os neurotransmissores que sinalizam o cérebro também possam sinalizar os intestinos.
Como usar turmeric para IBS
A maioria das pessoas optam por tomar cúrcuma em forma de suplemento por uma questão de conveniência. E se você gosta do sabor rico do tempero, você pode adicionar mais açafrão à sua dieta.
Suplementos
É sempre mais seguro tomar qualquer erva ou especiaria em sua forma natural.
No entanto, suplementos de curcumina estão disponíveis na maioria das lojas de alimentos saudáveis e através de varejistas on-line. Você também pode ser capaz de encontrar açafrão em pó na seção de especiarias de mercearias regulares.
Se você estiver usando cúrcuma para tratar uma preocupação de saúde específica, como IBS, é importante comprar um produto de alta qualidade. Embora os suplementos não sejam regulados pelo FDA, os fabricantes de qualidade terão seu próprio conjunto de padrões aos quais aderem.
Você deve sempre seguir a dosagem especificada na embalagem. As dosagens podem variar entre os fabricantes. Para evitar possíveis efeitos colaterais, comece com uma dose menor e aumente gradualmente a dose ideal.
Açafrão não precisa ser tomado com comida. De fato, diz-se que o jejum aumenta a absorção porque permite que o tempero se metabolize rapidamente.
Algumas pessoas recomendam tomar cúrcuma com mel para melhor absorção. A bromelaína, que é encontrada no abacaxi, também é dito para aumentar os efeitos de absorção e anti-inflamatórios da curcumina.
Cozinhando
Você pode obter alguns açafrão de sua dieta, mas um suplemento pode garantir que você está recebendo a quantidade correta diariamente.
Ao adicionar açafrão à comida, lembre-se que um pouco vai longe. Você deve adicionar pequenas quantias por vez. Açafrão fresco e em pó pode manchar roupas e pele, por isso tome cuidado ao usá-lo na cozinha.
Experimente isso
- Misture açafrão em iogurte ou adicione-lhe smoothies.
- Polvilhe-o em pratos salgados, como caril e sopas.
- Use-o para fazer um molho de salada ou maionese temperada.
- Faça um chá quente ou uma bebida refrescante usando cúrcuma, gengibre, limão e ervas.
Não se esqueça de levá-lo com piperina!
Tomar açafrão com piperina aumenta sua absorção e torna mais eficaz. A piperina é um extrato de pimenta preta.
É preciso menos de uma colher de chá de pó de piperina para a cúrcuma para ter um efeito. Você também pode procurar um suplemento de açafrão que contém piperina ou tomar um suplemento de extrato de pimenta preta.
Efeitos colaterais e riscos potenciais
Os efeitos colaterais da cúrcuma incluem:
- náusea
- tontura
- desconforto abdominal
- aumento de contrações
- aumento do risco de sangramento
Você pode reduzir o risco de efeitos colaterais, começando com uma pequena dose e trabalhando ao longo do tempo.
Você não deve exceder mais de 2.000 miligramas de cúrcuma por dia. Verifique com seu médico antes de tomar mais do que as doses recomendadas. Você pode seguramente tomar cúrcuma por até oito meses de cada vez.
Converse com seu médico antes de tomar cúrcuma, se você tem:
- uma cirurgia agendada
- falta de ferro
- pedras nos rins
- diabetes
- um distúrbio hemorrágico
- problemas de vesícula biliar
- doença do refluxo gastroesofágico
- uma condição sensível a hormônios
- infertilidade
Suplementos de cúrcuma não são recomendados para mulheres que estão grávidas ou amamentando.
Tomar piperina pode afetar a forma como certos medicamentos são metabolizados. Converse com seu médico antes de usar se estiver tomando:
- fenitoína (Dilantin)
- propranolol (Inderal)
- Teofilina (Theolair)
- carbamazepina (Tegretol)
A linha de fundo
Converse com seu médico antes de começar a usar açafrão. Lembre-se que a cúrcuma só deve ser usada como terapia complementar. Não se destina a substituir totalmente o seu plano de tratamento prescrito.
Interrompa o uso se sentir algum sintoma desconfortável e persistente. Você conhece seu corpo melhor do que ninguém, e é importante estar ciente de como a cúrcuma afeta você e seus sintomas. Saiba mais sobre os benefícios potenciais da cúrcuma e possíveis efeitos colaterais aqui.
