visão global
Expor seu bebê a uma variedade de novos alimentos e texturas é uma das partes mais empolgantes do primeiro ano. O mel é doce e suave, então os pais e cuidadores podem pensar que é uma boa escolha como um brinde ou uma maneira natural de adoçar outros itens. No entanto, os especialistas recomendam esperar até o primeiro aniversário do bebê para introduzir o mel em sua dieta. Isso inclui mel produzido em massa, mel cru e não pasteurizado e mel local. Esta regra alimentar também se aplica a todos os alimentos e produtos de panificação que contenham mel.
Continue lendo para saber mais sobre a introdução do mel ao seu bebê, incluindo riscos, benefícios e como apresentá-lo.
Riscos
O principal risco de introduzir o mel cedo demais é o botulismo infantil. Bebês com menos de 6 meses de idade correm o maior risco. Embora essa condição seja rara, a maioria dos casos relatados é diagnosticada nos Estados Unidos.
Um bebê pode ter botulismo comendo Clostridium botulinum esporos encontrados nos produtos do solo, mel e mel. Esses esporos se transformam em bactérias nas entranhas e produzem neurotoxinas nocivas no corpo.
O botulismo é uma condição séria. Cerca de 70% dos bebês que sofrem de botulismo podem precisar de ventilação mecânica por uma média de 23 dias. O tempo médio de internação por botulismo é de cerca de 44 dias. Pode haver muitas pequenas melhorias seguidas de contratempos. A maioria dos bebês se recupera com o tratamento. A taxa de fatalidade é inferior a 2%.
Outros adoçantes líquidos, como melaço e xarope de milho, também podem apresentar risco de botulismo. O xarope de bordo é geralmente considerado seguro porque vem de dentro de uma árvore e não pode ser contaminado pelo solo. Ainda assim, alguns médicos não recomendam dar aos bebês adoçantes até depois de seu primeiro aniversário. É melhor verificar com seu pediatra antes de oferecer adoçantes como parte da dieta do seu filho.
Sintomas de botulismo
Os sintomas mais comuns do botulismo incluem:
- fraqueza, floppiness
- má alimentação
- Prisão de ventre
- letargia
Seu bebê também pode ficar irritado, ter dificuldade para respirar ou ter um choro fraco. Alguns bebês também podem sofrer convulsões.
Os sintomas geralmente aparecem dentro de 12 a 36 horas comendo alimentos contaminados e geralmente começam com constipação. No entanto, alguns lactentes com botulismo podem não apresentar sinais até 14 dias após a exposição.
Alguns dos sintomas do botulismo, como letargia e irritabilidade, podem levar a um diagnóstico incorreto de outras condições, como sepse ou meningoencefalite, por isso é importante informar ao médico do seu bebê se ele comeu mel. Obter um diagnóstico adequado garantirá que seu bebê receba o tratamento adequado.
Se seu bebê apresentar algum sintoma de botulismo e tiver consumido mel recentemente, você deve tratá-lo como uma emergência. Dirija-se a sua sala de emergência local o mais rápido possível.
Benefícios do Mel
O mel tem sido sugerido para ter uma série de benefícios nutricionais que seu bebê pode desfrutar depois de atingirem 12 meses de idade. O mel contém vestígios de:
- enzimas
- aminoácidos
- minerais
- antioxidantes
Ele também contém quantidades modestas de vitaminas do complexo B e vitamina C. O valor nutricional do seu mel depende das fontes, pois existem mais de 320 variedades.
O mel também é mais doce que o açúcar comum. Isso significa que você pode usar muito menos do que você gostaria de açúcar e ainda obter grande sabor.
Outros possíveis benefícios incluem:
- Pode agir como um supressor da tosse, mas não deve ser usado em crianças com menos de 12 meses de idade.
- Pode ajudar na cicatrização de feridas quando aplicado topicamente. Mais uma vez, este método não deve ser usado em crianças menores de 12 meses porque o botulismo pode entrar no corpo através da pele quebrada.
Se você está procurando obter os benefícios nutricionais do mel, pode ser melhor ficar com variedades que não são processadas. Mesmo assim, você precisa comer um pouco para realmente obter valor nutricional. De fato, uma colher de sopa de mel não proporciona ao seu corpo muito benefício além das calorias adicionadas. Então, esse ingrediente é melhor quando usado com moderação. Além disso, leia atentamente os rótulos, pois algumas variedades regulares podem conter açúcares adicionados e outros ingredientes.
O mel cru é melhor que outros tipos de mel?
O mel cru é o mel que não foi filtrado ou processado de forma alguma. Ele vem diretamente da colméia e contém todas as vitaminas naturais, minerais e outros compostos saudáveis encontrados no mel filtrado e processado. O mel cru pode conter uma contagem de pólen ligeiramente maior, então se você estiver usando mel para tentar aliviar as alergias sazonais, o mel cru pode oferecer mais benefícios.
O mel cru ainda pode causar botulismo quando consumido por bebês com menos de 1 ano. O mel cru também pode ser mais caro que o mel filtrado ou processado.
Como introduzir mel
Tal como acontece com todos os adoçantes adicionados, você não precisa estar com pressa para dar mel ao seu bebê. Se você quiser introduzir o mel, incorporá-lo pode ser tão simples como adicionar um pouco aos seus alimentos favoritos. Como acontece com qualquer alimento novo, é uma boa idéia introduzir o mel lentamente. Um método é a espera de quatro dias? abordagem para ver se o seu pequeno tem uma reação. Para usar este método, dê ao seu filho (se tiver mais de 1 ano) mel e espere quatro dias antes de adicioná-lo em outro alimento totalmente novo. Se você vir uma reação, contate seu pediatra.
Para adicionar mel à dieta do seu bebê, tente um dos seguintes procedimentos:
- Misture o mel na farinha de aveia.
- Espalhe mel na torrada.
- Misture o mel no iogurte.
- Esprema o mel em um smoothie caseiro.
- Use mel em vez de xarope de bordo em waffles ou panquecas.
Se o seu filho for muito jovem para experimentar o mel, consulte o seu pediatra. Você pode tentar usar xarope de bordo como um substituto em receitas. Néctar de agave é outra opção que é semelhante ao mel sem o risco de botulismo infantil.
Substituição de cozimento
Você também pode trocar mel por açúcar em suas receitas de assar favoritas. Para cada 1 xícara de açúcar pedida em uma receita, substitua em 1/2 a 2/3 xícaras de mel. Quanto você usa depende de você. O mel tende a ter um sabor mais doce que o açúcar, então você pode querer começar com menos e adicionar mais a gosto. Aqui estão algumas outras dicas para substituir mel por açúcar:
- Para cada 1 xícara de mel que você está usando em uma receita, reduza os outros líquidos em 1/4 xícara.
- Adicione 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio para cada xícara de mel para ajudar a reduzir a acidez.
- Considere reduzir a temperatura do forno em cerca de 25 ° C e mantenha-se atento ao escurecimento.
E quanto à amamentação?
O botulismo infantil não pode ser transmitido através do leite materno. Se seu bebê contrair botulismo, os especialistas recomendam continuar a amamentar ou fornecer leite materno enquanto seu bebê estiver doente.
Leve embora
O mel pode ser uma boa adição à dieta do seu bebê, mas é importante esperar até depois dos 12 meses de idade. Os alimentos a serem evitados incluem o mel líquido, seja ele produzido em massa ou cru, e qualquer alimento assado ou processado que contenha mel. Leia os rótulos com cuidado para ver se os alimentos processados contêm mel.
Se você tiver outras dúvidas sobre alimentação infantil e quando introduzir certos alimentos, entre em contato com seu pediatra. As recomendações podem mudar de ano para ano, e o médico do seu filho deve ter as informações mais atualizadas.
