As culinárias da região do Mediterrâneo são elogiadas em todo o mundo por seus benefícios para a saúde. Felizmente para aqueles de nós que vivem fora da região, a maioria desses alimentos saudáveis pode ser recriada em nossas próprias cozinhas, não importa de onde elas são originárias.
Seguir uma dieta de estilo mediterrâneo está associada a um risco reduzido de câncer, doenças de Parkinson e Alzheimer e morte por doença cardíaca, de acordo com a Mayo Clinic. Os benefícios para a saúde estão diretamente ligados à dependência da culinária de produtos frescos, peixes, grãos integrais e gorduras saudáveis.
Ao incorporar pratos mediterrâneos em sua dieta, você pode começar a colher alguns desses benefícios também.
Reunimos os melhores aperitivos em estilo mediterrâneo on-line para facilitar o ajuste.
Salada de orzo mediterrânea
Fonte da imagem: Iowa Girl EatsAzeitonas, tomates e ervas tomam o centro do palco nesta salada de orzo, que seria uma ótima alternativa para salada de macarrão no seu próximo encontro.
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Almôndegas gregas com molho tzatziki
Tzatziki é outro molho mediterrânico cremoso feito com iogurte, pepino e alho. Esta receita do Recipe Runner seria ótima para servir no dia do jogo.
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Batata harra
Essas batatas ao estilo libanês do Eating Your Mistakes são uma alternativa simples e saborosa para batatas fritas caseiras ou para batatas comuns. As batatas são aromatizadas com páprica, alho, pimenta de Caiena e muito mais.
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Labneh dip com zaatar pistachio mint olive topping
Fonte da imagem: Dois figos roxosLabneh é um tradicional molho de queijo do Oriente Médio feito de iogurte coado. Esta receita de dois figos roxos é coberto com hortelã, sementes de romã e outras guarnições coloridas.
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Bruschetta de tomate e manjericão
Bruschetta é um aperitivo italiano de marca registrada. Servido com pão crocante, sabores de tomates frescos e manjericão despertam o paladar e aguçam o apetite. Para melhores resultados, use tomates locais durante a temporada.
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Salada de lentilhas libanesas
Esta salada de lentilhas da Kalyn's Kitchen combina os sabores do alho, cominho, hortelã e salsa. Como muitos pratos nesta lista, é baixo teor de gordura, laticínios, sem glúten e vegan. Uma coisa não é curta? Sabor.
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Cogumelos e vegetais assados italianos
Fonte da imagem: Jo CooksServido como acompanhamento ou aperitivo, estes vegetais italianos assados são certamente um sucesso. Porque é simples de preparar e cozinhar, esta receita da Jo Cooks seria um ótimo complemento para o seu próximo potluck.
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Alcachofra, tomate e pão sírio de espinafres
Você está tendo convidados neste fim de semana? Cumprimente-os com um copo de torta vermelha e achatada. Estes aperitivos fáceis são cheios de sabor e saudável para arrancar. Eles são cobertos com espinafre, alcachofras, tomates e queijos, mas fique à vontade para ser criativo com suas coberturas.
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Pimentão assado e tapenade de alcachofra
Tapenades são essencialmente pastas feitas de ingredientes frescos. Esta receita da vida, amor e boa comida seria excelente servido em pão crocante ou bolachas multigrain.
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Saiba mais: O que há de tão bom na dieta mediterrânea? "
Os melhores falafels caseiros
Por que fritar quando você pode assar? Estes falafels do Little Spice Jar são ótimos em saladas e wraps, ou podem ser apreciados com um tahine.
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Espetos de Salada Caprese
A salada Caprese é um deleite incrível de verão que usa tomates frescos e manjericão. Esta versão da Natasha's Kitchen coloca a salada em espetos, transformando-a no aperitivo perfeito para festas.
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Sauvlaki de frango grelhado e molho tzatziki
Souvlaki é tão grego quanto parece! Esta receita do Le Crème De La Crumb une o frango no espeto com o tzatziki - um molho tradicional grego geralmente servido em um souvlaki ou giroscópio. Deixe os carboidratos e use-os como um mergulho para a carne.
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Bruschetta com ricota, presunto e rúcula
Um Red Binder serve esta alternativa à tradicional bruschetta de tomate e manjericão. Em vez disso, fatias de pão crocantes são cobertas com ricota, presunto e rúcula picante. A receita orienta você ao fazer ricota caseira, mas não saberemos se você decide economizar algum tempo e comprá-la na loja.
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Espetos antipasto
Esta receita de antipasto do jantar no zoológico apresenta todos os componentes tradicionais italianos: azeitonas, mussarela fresca, pimentão e salame. Sinta-se à vontade para ser criativo, no entanto, e adicione ingredientes que a sua família vai gostar mais.
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Bolinhos de abobrinha grega
Também chamados de kolokithokeftedes, os fritos de abobrinha grega são muito mais fáceis de fazer do que pronunciar. Deliciosos sabores gregos como queijo feta, endro e azeite de oliva se combinam para fazer um aperitivo que você terá dificuldade de manter abastecido.
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