O que é acetato de tocoferil?
O acetato de alfa-tocoferil (ATA) é uma forma específica de vitamina E que é frequentemente encontrada em produtos de cuidados da pele e suplementos dietéticos. É também conhecido como acetato de tocoferilo, acetato de tocoferol ou acetato de vitamina E.
A vitamina E é conhecida por suas propriedades antioxidantes. Antioxidantes ajudam a proteger seu corpo de compostos nocivos chamados radicais livres. Normalmente, os radicais livres se formam quando seu corpo converte comida em energia. No entanto, os radicais livres também podem vir da luz UV, fumaça de cigarro e poluição do ar.
Na natureza, a vitamina E vem na forma de tocoferil ou tocotrienol. Tanto o tocoferil como o tocotrienol têm quatro formas, conhecidas como alfa, beta, gama e delta. O alfa-tocoferil (AT) é a forma mais ativa de vitamina E em humanos.
O ATA é mais estável que o AT, o que significa que ele pode suportar melhor as tensões ambientais, como calor, ar e luz. Isso o torna ideal para uso em suplementos e alimentos fortificados, pois tem uma vida útil mais longa.
Onde posso encontrar o acetato de tocoferil?
Cosméticos e suplementos
Você encontrará a ATA em uma variedade de produtos para cuidados com a pele. As propriedades antioxidantes da vitamina E podem ajudar a prevenir danos à pele causados pelos radicais livres da exposição aos raios UV. A vitamina E também pode ter um efeito anti-inflamatório na pele.
Devido à sua maior estabilidade, o ATA também é usado em suplementos dietéticos de vitamina E. Quando tomado oralmente, o ATA é convertido em AT dentro do intestino. A vitamina E é encontrada na maioria das vitaminas, por isso não deixe de conferir quanto está na sua multivitamina se você tomar uma, antes de adicionar um suplemento.
Alimentos
Além de suplementos dietéticos e produtos cosméticos, você pode encontrar vitamina E nos seguintes alimentos:
- vegetais de folhas verdes, como brócolis e espinafre
- óleos, tais como óleo de girassol, óleo de gérmen de trigo e óleo de milho
- sementes de girassol
- nozes, como amêndoas e amendoim
- grãos integrais
- frutas, como kiwi e manga
A vitamina E também é adicionada a alimentos fortificados, como cereais, sucos de frutas e muitos outros alimentos. Você pode verificar os rótulos dos alimentos para ver se a vitamina E foi adicionada. Se você quiser aumentar sua ingestão de vitamina E, você deve começar por aumentar sua ingestão desses alimentos.
Benefícios potenciais
Usando AT na pele, especialmente com vitamina C, ajuda a prevenir danos UV na pele. Em uma revisão de estudos, o Instituto Linus Pauling da Universidade Estadual de Oregon descobriu que o uso de AT com vitamina C na pele diminuía as células queimadas, os danos no DNA e a pigmentação da pele após a exposição aos raios UV. No entanto, o AT é menos estável no ambiente do que o ATA, o que dificulta o armazenamento.
Embora o ATA seja menos sensível ao calor e à luz do que o AT, há menos conversão do ATA para o formulário AT ativo dentro da pele. Isso ocorre porque as células na camada superior da pele são muito menos metabolicamente ativas. Como resultado, o uso de produtos cosméticos contendo ATA em sua pele pode não ser muito eficaz.
Isto é apoiado por um estudo de 2011 publicado na revista Medical Principles and Practice. Usando vários produtos comerciais para o cuidado da pele, os pesquisadores analisaram a conversão da ATA para a forma AT ativa na pele de ratos vivos. Eles descobriram que, enquanto havia ATA nos níveis superiores da pele após o uso do produto, não havia AT ativo.
Embora existam muitos estudos sobre os benefícios potenciais da AT, os estudos sobre os benefícios da ATA são limitados. Os resultados desses estudos na ATA são mistos. ATA geralmente precisa ser usado com outras vitaminas e minerais para ter um efeito benéfico.
Um estudo de 2013 com mais de 4.000 participantes com degeneração macular relacionada à idade (DMRI) do Estudo da Doença Ocular Relacionada à Idade descobriu que sua combinação de altas doses de antioxidantes C, E e beta-caroteno, juntamente com o zinco, trabalhou para retardar a progressão para AMD avançada.
Em outra revisão de estudos, o Instituto Linus Pauling descobriu que o consumo de ATA juntamente com outros suplementos antioxidantes não teve efeito sobre o desenvolvimento ou a prevenção de catarata.
Em relação aos benefícios dos suplementos de vitamina E em geral, os resultados do estudo foram mistos sobre se eles são benéficos para as seguintes condições:
- doença coronariana
- Câncer
- declínio cognitivo, como a doença de Alzheimer
Riscos potenciais
A maioria das pessoas não experimenta efeitos colaterais ao tomar a dose diária recomendada de vitamina E, que é de 15 miligramas (mg).
Demasiada vitamina E pode causar problemas. A dose máxima tolerável de vitamina E para adultos é de 1.000 mg. Doses elevadas acima de 1.000 mg foram associadas aos seguintes efeitos secundários:
- tontura
- fadiga
- dores de cabeça
- fraqueza
- visão embaçada
- dor abdominal
- diarréia
- náusea
Se você tomar altas doses de suplementos de vitamina E por mais de um ano, o risco de sangramento pode aumentar. Fale com o seu médico antes de tomar suplementos de vitamina E, se você tomar medicação anticoagulante.
É improvável que você consiga muita vitamina E dos alimentos, mas isso pode acontecer se você também estiver tomando suplementos. Um estudo de 2011 publicado no Journal of American Medical Association também mostrou que os homens que tomam altas doses de suplementos de vitamina E tinham um risco maior de desenvolver câncer de próstata.
É importante lembrar que o FDA não monitora suplementos de pureza ou qualidade, portanto, é essencial escolher uma marca respeitável. Usar produtos de cuidados da pele contendo ATA também pode levar a uma reação alérgica, vermelhidão da pele ou erupção cutânea.
A linha de fundo
ATA é uma forma de vitamina E que é frequentemente incluída em produtos cosméticos e suplementos alimentares devido à sua maior estabilidade em comparação com a AT. Quando tomado oralmente, o ATA é convertido em AT ativo dentro do corpo.A eficácia do ATA em produtos cosméticos parece ser limitada porque o ATA não é efetivamente dividido em AT nas camadas superiores da pele. Além disso, a pesquisa sobre os benefícios dos suplementos ATA é limitada e os resultados são misturados na melhor das hipóteses.
Se você deseja obter mais vitamina E, adicione alimentos à sua dieta como vegetais de folhas verdes, nozes e óleo de gérmen de trigo. Fale com seu médico antes de adicionar qualquer suplemento.
