O que significa eczema para minha dieta?
O eczema é uma condição inflamatória da pele. Também conhecida como dermatite atópica, pode causar irritação da pele, bolhas e coceiras. Também pode resultar em manchas de pele de couro que aparecem ao longo do tempo.
Eczema é mais comum em crianças menores de 2 anos, mas também pode afetar crianças mais velhas e adultos. Os desencadeantes hereditários e ambientais podem desempenhar um papel no desenvolvimento da doença, mas sua causa não é claramente entendida. Muitas crianças crescem? de eczema e experiência poucos ou nenhuns surtos como adultos.
Pesquisas sugerem que uma criança pode ter menos probabilidade de desenvolver eczema se a mãe tomar probióticos e evitar beber leite de vaca durante a gravidez. Bebês que amamentam exclusivamente durante os primeiros três meses de vida também têm menor probabilidade de desenvolver eczema.
Muitas pessoas que têm eczema também são diagnosticadas com alergias alimentares. No entanto, todos são diferentes e descobrir suas necessidades alimentares pessoais é importante para minimizar problemas com alergias e eczema. Nem todos terão problemas com os alimentos listados abaixo, mas as alergias alimentares comuns associadas ao eczema incluem:
- leite de vaca
- ovos
- produtos de soja
- glúten
- nozes
- peixe
- marisco
Comer certos alimentos não parece causar eczema, embora possa desencadear um surto se você já tiver a doença. Manter uma dieta ecologicamente correta é fundamental para o gerenciamento geral da condição. Nem todo mundo vai ter as mesmas reações ou crises para os mesmos alimentos.
Abaixo está uma lista de alimentos que contêm propriedades que podem ajudar a diminuir os surtos de eczema, mas conhecer o seu corpo e quais alimentos funcionam melhor para você individualmente é fundamental.
Há certos alimentos que devo comer?
Comer alimentos anti-inflamatórios pode ajudar a diminuir ou reduzir os sintomas do eczema. Isso inclui:
Peixe gordo
Você pode reduzir seus sintomas comendo peixes gordurosos, como salmão e arenque. O óleo de peixe contém altos níveis de ácidos graxos ômega-3, que são anti-inflamatórios. Você também pode considerar tomar um suplemento de ômega-3.
Em geral, recomenda-se que você obtenha pelo menos 250 mg de ácidos graxos ômega-3 diariamente, de preferência de alimentos.
Alimentos contendo quercetina
A quercetina é um flavonóide à base de plantas. Isso ajuda a dar muitas flores, frutas e legumes sua cor rica. É também um poderoso antioxidante e anti-histamínico. Isto significa que pode reduzir a inflamação, bem como os níveis de histamina no seu corpo.
Alimentos ricos em quercetina incluem:
- maçãs
- amoras
- cerejas
- brócolis
- espinafre
- couve
Alimentos contendo probióticos
Os alimentos probióticos, como o iogurte, contêm culturas vivas que ajudam a sustentar um sistema imunológico forte. Isso pode ajudar a reduzir os surtos ou reações alérgicas.
Alimentos ricos em probióticos incluem:
- pão de fermento
- sopa de missô
- pickles naturalmente fermentados
- queijos macios, como Gouda
- chucrute não pasteurizado
- kefir
- tempeh
Seus melhores alimentos dependem em grande parte de qualquer alergia alimentar que possa ter sido diagnosticada. Alimentos considerados eczema-friendly podem desencadear um surto naqueles que são alérgicos a eles.
Há algum alimento que eu deva limitar ou evitar?
O que você come pode não causar diretamente o eczema, mas pode desencadear um aumento nos sintomas. Isto é especialmente verdadeiro se você comer um alimento que você é alérgico ou sensível.
Alergias alimentares comuns incluem:
- lacticínios
- ovos
- soja
- nozes
Alimentos contendo conservantes e ingredientes artificiais também podem exacerbar os sintomas. Isso inclui alimentos ricos em gorduras trans, como margarina, alimentos processados e fast food.
Alimentos ricos em açúcar também podem desencadear crises de eczema. O açúcar faz com que os seus níveis de insulina subam, o que pode resultar em inflamação.
Itens tipicamente ricos em açúcar incluem:
- bolos
- algumas bebidas de café
- alguns refrigerantes
- alguns smoothies
- itens de fast food, como hambúrgueres
Existe um plano de dieta específico que eu possa seguir?
Não existe uma dieta de eczema de tamanho único, embora uma dieta rica em antioxidantes possa ajudar a reduzir os sintomas. Alguns planos alimentares são baseados em princípios que você pode achar útil para reduzir seus sintomas:
dieta mediterrânea
Esta dieta enfatiza a alimentação:
- frutas
- legumes
- peixe
- gorduras saudáveis, como o azeite
Também inclui vinho tinto, que contém quercetina.
Sobremesas açucaradas e carne vermelha podem ser ingeridas em quantidades muito pequenas ou nada nesta dieta.
Dieta anti-inflamatória
Este plano alimentar se concentra na eliminação de alimentos que aumentam a inflamação e ingerem alimentos ricos em fibras. Coloca uma forte ênfase em:
- frutas
- legumes
- grãos integrais
- gorduras saudáveis, como o azeite
- peixes, que são ricos em ácidos graxos ômega-3
Alimentos processados quimicamente não estão incluídos neste plano alimentar.
E quanto às dietas disidratadas e de eliminação?
As dietas disidrótica e de eliminação são duas outras dietas que você pode querer considerar. A dieta disidrótica é especificamente para aqueles com eczema disidrótico. A dieta de eliminação pode ajudar aqueles que não sabem quais são os desencadeantes do eczema.
Dieta disidrótica
O eczema disidrótico é caracterizado por pequenas bolhas nas mãos e pés. Como outras formas de eczema, sua causa é desconhecida. Alergênicos, incluindo alérgenos alimentares, podem influenciar os surtos.
O níquel e o cobalto podem exacerbar os sintomas do eczema disidrótico. A dieta disidrótica envolve evitar alimentos que contenham esses elementos para ajudar a reduzir os surtos.
Níquel e cobalto podem ser encontrados em:
- trigo inteiro
- grãos integrais
- centeio
- aveia
- cacau
- fermento em pó
- produtos de soja
- Frutas secas
- grão de bico
- comida enlatada
Alimentos ricos em vitamina C podem ajudar a reduzir a absorção desses elementos, portanto, ingerir muitos vegetais e frutas frescas também pode ajudar. Isso inclui:
- pimentões
- couve
- Laranjas
- morangos
- couve-flor
- abacaxi
- manga
Dieta de eliminação
A dieta de eliminação é recomendada para pessoas que tenham diagnosticado alergias alimentares. Se você não tem certeza de quais são os desencadeantes do eczema, tentar a dieta de eliminação pode ou não reduzir os surtos.
Há muitos gatilhos para o eczema fora do que você come, incluindo estresse, produtos tópicos e o meio ambiente. Isso pode dificultar a determinação do que está causando seus surtos.
Se você deseja tentar a dieta de eliminação, comece removendo alimentos específicos ou grupos de alimentos do que você come por pelo menos três dias para ver se suas crises diminuem. Para obter melhores resultados, tente remover um grupo específico de alimentos ou alimentos de cada vez.
Comer alimentos sem glúten ajudaria?
Para algumas pessoas, a doença celíaca e o eczema parecem andar de mãos dadas. Isto pode ser devido ao elo genético que ambos os distúrbios têm. A doença celíaca é tratada pela remoção do glúten da dieta. Se você tem doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, além de eczema, você pode ver uma melhoria real em sua pele, se você eliminar o glúten.
Alimentos sem glúten se tornaram muito populares, e muitos alimentos agora são rotulados como sem glúten. A maioria dos produtos de trigo, centeio e cevada também tem substitutos sem glúten que você pode comprar. Um pouco de imaginação percorre um longo caminho até aqui. Por exemplo, você pode usar flocos de batata em vez de migalhas de pão para revestir costeletas de frango e farinha de amêndoa em vez de farinha de trigo para assar.
A linha de fundo
Muitos gatilhos podem causar sintomas relacionados ao eczema, incluindo o que você come. Não existe uma única dieta que elimine o eczema em todos, mas uma boa regra é evitar qualquer alimento que pareça piorar seus sintomas.
Concentre-se em uma dieta saudável repleta de frutas e vegetais frescos, gorduras saudáveis e proteínas magras. Isso pode ajudá-lo a evitar alguns - ou mesmo todos - os surtos de eczema.
Se você está planejando engravidar e eczema é executado em sua família, converse com seu médico. Eles podem passar por cima de quaisquer medidas preventivas que você pode tomar para reduzir o risco de o seu filho desenvolver a doença.
