visão global
A dieta Budwig, às vezes chamada de protocolo Budwig, é um plano alimentar desenvolvido para tratar o câncer. Os alimentos básicos da dieta são óleo de linhaça e queijo cottage, assim como suco de frutas. A dieta recebeu o nome de sua criadora, Dra. Johanna Budwig, que teorizou que uma dieta rica em ácidos graxos poliinsaturados energizaria as células saudáveis para evitar que o câncer se espalhasse. Quando você está na dieta Budwig, você também deve gastar tempo expondo sua pele ao sol para estimular a função imunológica e promover a circulação de vitamina D em todo o seu corpo. No entanto, não há prova baseada em pesquisa de que a dieta Budwig como um todo é eficaz contra o câncer.
Budwig dieta para câncer: funciona?
A comunidade médica em geral considera que a dieta Budwig não é cientificamente comprovada para tratar o câncer. No entanto, alguns componentes específicos da dieta Budwig podem mostrar mais promissor. Por exemplo, Cancer Research UK indica que há pesquisas sendo feitas sobre o uso da linhaça como um ingrediente anticancerígeno. É possível que existam propriedades no próprio óleo de linhaça que possam impedir que o câncer se espalhe ou impedi-lo de voltar. Embora não tenha havido estudos extensos sobre a eficácia da linhaça no tratamento de humanos com câncer, um estudo de galinhas com câncer de ovário indicou que uma dieta de óleo de linhaça melhorou seus resultados de câncer.
Há também um estudo de caso em que o uso da dieta Budwig, além da quimioterapia e de tratamentos anticâncer mais tradicionais, ajudou uma pessoa a entrar em remissão. No entanto, não é claro, neste caso, se o câncer teria entrado em remissão se a dieta de Budwig não tivesse sido incluída no tratamento. O efeito a longo prazo da dieta de Budwig sobre os resultados individuais de saúde permanece em grande parte desconhecido.
Alimentos para evitar na dieta Budwig
A dieta Budwig se concentra na eliminação de alimentos que impedem seu corpo de funcionar no seu nível ideal. É por isso que você é desaconselhado comer qualquer forma de alimento processado. Quando você está na dieta Budwig, você deve evitar:
- Carnes processadas
- Queijos processados
- açúcar branco
- gorduras animais
- farinha branca
- alimentos contendo conservantes artificiais
Alimentos para comer na dieta Budwig
Quando você está na dieta Budwig, o ponto focal da sua ingestão de alimentos é a assinatura "mistura Budwig". Esta é uma mistura de queijo cottage e óleo de linhaça, que deve ser tomado várias vezes ao dia. Às vezes a mistura é alterada para usar iogurte em vez de queijo cottage, mas o ingrediente de óleo de linhaça não pode ser alterado.
Você também precisará comer grandes quantidades de:
- frutas frescas e suco de frutas frescas
- legumes não cozidos
- azeite
- amêndoas e nozes
- leite de cabra ou leite de vaca cru
Os efeitos colaterais da dieta Budwig
Seguindo estritamente a dieta Budwig pode resultar em deficiência nutricional. Especificamente, a dieta contém muito poucas vitaminas B, que são importantes para a saúde do cérebro, regulação hormonal e energia. Embora comer muitas frutas e vegetais frescos e cortar alimentos processados seja bom, alguma nutrição é perdida com planos alimentares extremamente restritivos.
Comer muita semente de linhaça, óleo de linhaça ou outros alimentos que contenham semente de linhaça pode causar constipação, inchaço e gases. Diarréia e doença inflamatória intestinal (SII) podem ser desencadeadas pela linhaça, de acordo com a Clínica Mayo. Pessoas que estão amamentando ou grávidas, pessoas com diabetes ou hipoglicemia e mulheres com condições sensíveis a hormônios devem evitar grandes quantidades de produtos de linho em sua dieta.
Há riscos para outros aspectos da dieta também. O nível de exposição solar recomendado na dieta Budwig pode aumentar o risco de desenvolver câncer de pele e queimaduras solares. Os enemas de café, que às vezes também fazem parte da dieta, podem resultar em desequilíbrios e infecções eletrolíticas, inflamar o trato digestivo inferior e alterar permanentemente o funcionamento dos intestinos.
Leve embora
A maioria dos médicos concorda que nenhuma dieta pode curar o câncer. Dito isso, mais médicos do que nunca estão se tornando abertos a complementar os tratamentos tradicionais de câncer com a medicina alternativa. Em geral, a maioria das pessoas pode se beneficiar da ingestão de alimentos menos processados ou refinados e diminuir sua ingestão de açúcar. No entanto, pode haver produtos e suplementos ou um plano mais denso em nutrientes que seja melhor para você do que adotar a dieta Budwig. Se você estiver interessado na dieta Budwig, converse com seu médico e trabalhe com um nutricionista para garantir que você está atendendo às suas necessidades nutricionais.
