Os alimentos que você come não podem curá-lo da doença de Graves, mas podem fornecer antioxidantes e nutrientes que podem ajudar a aliviar os sintomas ou reduzir as crises.
A doença de Graves faz com que a glândula tireóide produza muito hormônio tireoidiano, o que pode resultar em hipertireoidismo. Alguns sintomas associados ao hipertiroidismo incluem:
- perda de peso extrema, apesar de comer normalmente
- ossos frágeis e osteoporose
A dieta desempenha um grande fator no gerenciamento da doença de Graves. Alguns alimentos podem exacerbar os sintomas da doença de Graves. Sensibilidades alimentares ou alergias podem impactar negativamente o sistema imunológico, causando crises de doenças em algumas pessoas. Por esse motivo, é importante tentar identificar os alimentos aos quais você pode ser alérgico. Evitar esses alimentos pode diminuir os sintomas.
Alimentos para evitar
Converse com seu médico ou com um nutricionista para ajudar a determinar quais alimentos você deve evitar. Você também pode manter um diário alimentar para rastrear quais alimentos agravam seus sintomas e quais alimentos não. Alguns tipos de alimentos a considerar eliminar incluem:
Glúten
Há uma maior incidência de doença celíaca em pessoas que têm doença da tireóide do que na população em geral. Isto pode ser devido, em parte, a uma ligação genética. Alimentos que contêm glúten podem tornar o tratamento mais difícil para pessoas com doenças autoimunes da tireóide, incluindo a doença de Graves. Muitos alimentos e bebidas contêm glúten. É importante ler os rótulos e procurar ingredientes que contenham glúten. Esses incluem:
- produtos de trigo e trigo
- centeio
- cevada
- malte
- triticale
- levedura de cerveja
- grãos de todos os tipos, como espelta, kamut, farro e durum
Iodo dietético
Há alguma evidência de que a ingestão excessiva de iodo pode desencadear hipertireoidismo em adultos mais velhos ou pessoas que têm uma doença da tireóide preexistente. O iodo é um micronutriente necessário para uma boa saúde, por isso é importante ter a quantidade certa. Discuta o quanto de iodo você precisa com o seu médico.
Alimentos fortificados com iodo incluem:
- sal
- pão
- produtos lácteos, como leite, queijo e iogurte
Alimentos que são naturalmente ricos em iodo incluem:
- frutos do mar, especialmente peixe branco, como arinca e bacalhau
- algas marinhas e outros vegetais do mar, como algas marinhas
Evitando carne e outros produtos animais
Um estudo encontrou evidências de que os vegetarianos tinham menores taxas de hipertireoidismo do que aqueles que seguiam uma dieta não vegetariana. O estudo encontrou o maior benefício em pessoas que evitavam todos os produtos de origem animal, incluindo carne, frango, porco e peixe.
Alimentos para comer
Alimentos contendo nutrientes específicos podem ajudar a reduzir alguns dos sintomas associados à doença de Graves. Esses incluem:
Alimentos ricos em cálcio
O hipertireoidismo pode dificultar a absorção de cálcio pelo organismo. Isso pode causar ossos quebradiços e osteoporose. Comer uma dieta rica em cálcio pode ajudar, embora alguns produtos lácteos sejam fortificados com iodo e possam não ser tão benéficos para você quanto os outros.
Como você precisa de um pouco de iodo em sua dieta, é importante conversar com seu médico ou nutricionista sobre quais produtos lácteos você deve ingerir e quais deve ser evitado. Outros tipos de alimentos que contêm cálcio incluem:
- brócolis
- amêndoas
- couve
- sardinhas
- quiabo
Alimentos ricos em vitamina D
A vitamina D ajuda o corpo a absorver mais rapidamente o cálcio dos alimentos. A maior parte da vitamina D é produzida na pele através da absorção da luz solar. Fontes alimentares incluem:
- sardinhas
- óleo de fígado de bacalhau
- salmão
- atum
- cogumelos
Alimentos ricos em magnésio
Se seu corpo não tem magnésio suficiente, isso pode afetar sua capacidade de absorver cálcio. Uma deficiência de magnésio também pode piorar os sintomas associados à doença de Graves. Alimentos ricos neste mineral incluem:
- abacates
- chocolate escuro
- amêndoas
- castanha-do-pará
- castanha de caju
- leguminosas
- sementes de abobora
Alimentos que contêm selênio
A deficiência de selênio está associada à doença dos olhos da tireoide em pessoas com doença de Graves. Isso pode causar globos oculares salientes e visão dupla. O selênio é um antioxidante e um mineral. Pode ser encontrado em:
- cogumelos
- arroz castanho
- castanha-do-pará
- sementes de girassol
- sardinhas
O takeaway
A doença de Graves é uma das principais causas de hipertiroidismo. Embora não possa ser curada através da dieta, seus sintomas podem ser reduzidos ou aliviados em algumas pessoas. Aprender se você tem alguma sensibilidade alimentar ou alergia irá ajudá-lo a determinar o que você deve e não deve comer.
Existem também nutrientes específicos que o seu corpo precisa para reduzir as crises e os sintomas da doença. Conversar com seu médico ou nutricionista e manter um diário alimentar pode ajudá-lo a determinar o que comer e o que evitar.
