O que é 35% de peróxido de hidrogênio de qualidade alimentar?
Peróxido de hidrogênio (H2O2) é um líquido claro, incolor e inodoro. É uma combinação de hidrogênio e oxigênio e está disponível em muitos pontos fortes (indicados pela porcentagem de diluição com água).
Uma diluição de peróxido de hidrogênio é de 35% H2O2 e 65 por cento de água. Produtores de alimentos usam 35% H2O2 para uma variedade de finalidades, incluindo o processamento de queijo e branqueamento de farinha de trigo. Também é usado para matar microorganismos em materiais de embalagem de alimentos.
Essa diluição de 35% é chamada de grau alimentício? em parte porque não contém certos estabilizadores:
- acetanilida
- fenol
- estanato de sódio
- pirofosfato tetrassódico
Estes estabilizadores são encontrados na maioria dos outros peróxidos de hidrogênio comercialmente disponíveis e não devem ser ingeridos.
Não importa a diluição - mesmo que o grau alimentício 35% H2O2 - você nunca deve beber qualquer peróxido de hidrogênio.
Tipos de peróxido de hidrogênio
Além do grau alimentício, o peróxido de hidrogênio está disponível em diversas diluições:
- 3 por cento H2O2 (peróxido de hidrogênio doméstico): disponível em supermercados e drogarias, tipicamente em garrafas marrons
- 6 a 10 por cento H2O2 (peróxido de hidrogênio depilatório)
- 90 por cento H2O2 (? industrial? peróxido de hidrogênio): disponível em várias forças e usado para o branqueamento de papel e têxteis, produzindo espuma de borracha, e como um ingrediente no combustível de foguete
Peróxido de hidrogênio grau alimentício usa
O peróxido de hidrogênio de grau alimentício diluído geralmente faz parte de produtos e processos de tratamento odontológico:
- enxaguante bucal
- creme dental (misturado com bicarbonato de sódio)
- clareamento dental
- limpeza de escova de dentes
As pessoas também usam peróxido de hidrogênio grau alimentício diluído na preparação e armazenamento de alimentos em casa, incluindo:
- lavagem antibacteriana vegetal
- conservante de alface
- marinada de carne ou frango
Diluído com água, também é usado em limpeza doméstica relacionada a alimentos, como:
- desinfecção de placa de corte
- desinfecção de bancada
- esponja e limpeza de panos
- limpeza de geladeira
- desinfecção de lancheira
Usos médicos para 35% de peróxido de hidrogênio
Há uma variedade de remédios médicos domiciliares baseados em diluições de peróxido de hidrogênio de grau alimentício que, embora não sejam apoiados por pesquisas, são sugeridos por alguns defensores de tratamentos médicos alternativos.
Esses remédios caseiros incluem:
- desinfecção de pequenos cortes e arranhões
- gargarejo para tratar dor de garganta
- tratamento de acne
- embeber ferve
- tratamento de fungos nos pés
- calos e calos em amaciamento
- tratamento de infecções de ouvido
- matando ácaros da pele
- unhas de clareamento
Alguns defensores do peróxido de hidrogênio de qualidade alimentar para práticas alternativas de saúde justificam sua posição com a teoria de que a doença é alimentada por baixos níveis de oxigênio no corpo.
Embora não haja base para isso em evidências científicas, esses defensores recomendam peróxido de hidrogênio de qualidade alimentar - em uma variedade de diluições - para doenças como câncer, alergias, enfisema, AIDS, verrugas, lúpus, artrite, diabetes e outras.
Esses remédios não são confirmados através de estudos médicos e devem não ser tentado em casa.
Os perigos da exposição ao peróxido de hidrogênio
O peróxido de hidrogênio de grau alimentício é seguro para ser usado em produtos alimentícios em quantidades mínimas. Mas pode ser tóxico se inalar ou ingerir ou se entrar em contato com a pele ou com os olhos.
Inalação
A inalação de peróxido de hidrogênio de grau alimentício pode causar:
- dor de garganta
- tosse
- náusea
- tontura
- dor de cabeça
- falta de ar
Se você inalou H2O2contacte o seu médico.
Contato com a pele
O peróxido de hidrogênio de grau alimentício pode ser corrosivo para a pele, possivelmente resultando em:
- brancura
- queimaduras na pele
- vermelhidão
- dor
Se a sua pele estiver exposta, lave-a imediatamente com água morna e sabão durante pelo menos 10 minutos e contacte o seu médico.
Contato com os olhos
O peróxido de hidrogênio de grau alimentício pode ser corrosivo para os olhos, possivelmente resultando em:
- dor
- vermelhidão
- visão embaçada
- queimaduras graves e profundas
- ulceração corneana
Se seus olhos estão borrifados com H2O2, lave imediatamente com água corrente por pelo menos 15 minutos e entre em contato com seu médico.
Beber ou ingerir
Engolir o produto comestível H2O2 pode resultar em:
- dor de garganta
- dor abdominal
- náusea
- vômito
- possível sangramento interno
Se você ingeriu peróxido de hidrogênio, beba o máximo de água possível e entre em contato com seu médico.
A perspectiva
Embora haja muitos usos para o peróxido de hidrogênio de grau alimentício, os profissionais médicos sugerem que você não ingeri-lo e que você deve ser extremamente cauteloso ao manipulá-lo.
Este líquido pode danificar sua pele e seus olhos.
Se você está pensando em usar o grau alimentício H2O2 Por qualquer motivo, inclusive como tratamento para uma condição médica, você deve consultar seu médico com antecedência.
