Quantas calorias estão em um abacate?

Abacates não são mais usados ​​apenas em guacamole. Hoje, eles são um item básico nos Estados Unidos e em outras partes do mundo.

Abacates são uma fruta saudável, mas eles não são os mais baixos em calorias e gorduras.

Fatos Nutricionais

Abacates são os frutos em forma de pêra de abacateiros. Eles têm pele verde coriácea. Eles contêm uma única semente grande chamada pedra. O abacate Hass é o abacate mais cultivado no mundo. É a variedade mais comum nos Estados Unidos.

Enquanto amadurecem, os abacates tornam-se verdes escuros a pretos. Abacates variam em tamanho. A maioria dos abacates nas mercearias é de tamanho médio.

A dose sugerida é de cerca de um quinto de um abacate de tamanho médio. Aqui está uma olhada na quantidade de calorias e gordura no abacate.

Abacate, Cru

A gordura dos abacates é saudável?

Abacates são ricos em gordura. Mas não é a gordura saturada que você encontrará em alguns laticínios integrais, carne vermelha e a maioria das comidas lixo. A American Heart Association (AHA) recomenda limitar a gordura saturada em sua dieta para reduzir o risco de doença cardíaca.

Mas uma meta-análise de 2011 não encontrou nenhuma conexão entre gordura saturada, doença cardíaca e derrame. Pode ser que a gordura trans, o tipo de gordura encontrada em óleos parcialmente hidrogenados como a margarina, tenha um papel maior. Mesmo assim, a AHA mantém suas diretrizes atuais.

Abacates têm apenas uma quantidade mínima de gordura saturada. A maior parte da gordura nos abacates é constituída por ácidos gordos monoinsaturados (MUFAs). MUFAs são pensados ​​para abaixar seu colesterol total e seu? Mau? colesterol (LDL), e aumentar o seu? bom? colesterol (HDL).

Outros benefícios de saúde de comer abacates

O abacate pode desempenhar um papel na prevenção do câncer. Estudos mostram que os fitoquímicos nos abacates podem impedir o crescimento e causar a morte celular de linhagens celulares pré-cancerosas e cancerígenas.

Abacates são uma boa fonte de fibra dietética. Isso ajuda a prevenir a constipação. Uma porção contém 2 gramas de fibra. Fibra também ajuda a mantê-lo mais cheio por mais tempo, o que pode evitar excessos.

Os participantes adultos do estudo com excesso de peso e moderadamente obesos que comeram cerca de metade de um abacate Hass no almoço sentiram-se cheios durante três a cinco horas depois. Os níveis de açúcar no sangue permaneceram mais estáveis ​​do que os participantes que comeram um almoço sem abacate.

Um relatório de 2013 descobriu que o consumo de abacates está associado à melhoria da dieta geral, à ingestão de nutrientes e à redução do risco de síndrome metabólica.

Vitaminas e minerais em abacates

Carnes vermelhas podem promover inflamação no corpo, devido em parte ao seu teor de gordura saturada. A inflamação é outro fator de risco potencial para doença cardiovascular. Abacates podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo.

Um pequeno estudo de 2012 descobriu que comer metade de um abacate com um hambúrguer Hass em vez de comer um hambúrguer sozinho ajudou a reduzir a produção de substâncias que promovem a inflamação no corpo.

Segundo a pesquisa, o abacate pode ajudar seu corpo a absorver nutrientes específicos de outros alimentos.

Os abacates são isentos de colesterol, isentos de sódio e pobres em açúcar. Eles são uma fonte abundante de muitas vitaminas e minerais, incluindo os seguintes:

• vitamina A
• vitamina K
• vitamina C
• vitamina E
• ferro
• potássio
• zinco
• manganês
• Vitaminas do complexo B (exceto B-12)
• colina
• betaína
• cálcio
• magnésio
• fósforo
• cobre
• folato

Você deve comer sementes de abacate?

Você pode ter ouvido falar sobre os benefícios de comer sementes de abacate. Pesquisas emergentes sugerem que as sementes podem ter propriedades antimicrobianas e anti-inflamatórias.

Estes podem ajudar algumas condições de saúde, mas a maior parte da pesquisa usou extrato de semente de abacate e não sementes inteiras e frescas de abacate. Ainda não foi estabelecido se as sementes de abacate são seguras para se comer.

Formas de incorporar o abacate na sua dieta

Os abacates cremosos têm um sabor de nozes. Tente estas estratégias para adicioná-los à sua dieta.

Coma abacate no café da manhã

• espalhe purê de abacate na torrada em vez de manteiga
• ovos mexidos com abacate em cubos
• crack um ovo em uma metade abacate (pele) e leve ao forno a 425 por cerca de 20 minutos

Coma abacate no almoço ou jantar

• adicione abacate em cubos a salada de frango ou salada de atum
• adicione purê de abacate a uma batata cozida em vez de creme azedo
• misture o abacate em massa quente em vez de molho marinara
• top seu hamburguer favorito com fatias de abacate

Próximos passos

Os abacates são saudáveis, mas isso não lhe dá carta branca para comê-los sem parar. Apesar de seu perfil nutricional impressionante, se você comer demais, corre o risco de ganhar peso extra.

Quando apreciado como parte de uma dieta saudável, por outro lado, o abacate pode ajudá-lo a perder peso. Não coma abacates, além de alimentos não saudáveis. Em vez disso, substitua alimentos não saudáveis ​​em sua dieta, como sanduíches com abacates.

Nota: Se você é alérgico ao látex, converse com seu médico antes de comer abacate. Aproximadamente 50% das pessoas alérgicas ao látex apresentam reatividade cruzada com algumas frutas, como abacates, bananas e kiwis.