Não há nada agradável sobre os surtos de artrite. Embora a cozinha possa não ser o primeiro lugar onde você pensa em combatê-la, seguir uma dieta repleta de alimentos anti-inflamatórios pode ajudar a controlar e aliviar alguns dos seus sintomas de artrite. Traga o mamão, o açafrão e as cerejas!
Nós estamos indo global para encontrar receitas deliciosas, anti-inflamatórias. Aqui estão sete idéias saborosas para você começar.
1. Frango de cúrcuma e quinoa
Açafrão é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias, tornando-se um dos melhores temperos para usar na batalha contra a artrite. Um estudo descobriu que tomar 500 mg de cúrcuma todos os dias foi especialmente eficaz contra a osteoartrite, principalmente no joelho. Este prato de frango combina as superpotências de açafrão com quinoa (outro super alimento!) E gengibre fresco.
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2. Muffins Anti-Inflamatórios de Coco e Batata Doce
Não só a batata doce rica em nutrientes ajuda a manter esses muffins embalados com açúcar natural e textura úmida, mas o caroteno neles é um potente agente antiinflamatório. Estes deleites deliciosos também apresentam gengibre, azeite e uma pitada de canela para um chute antiinflamatório extra. Levar um lote para o café da manhã ou congelar alguns para um lanche da tarde com uma xícara de chá quente.
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3. Tigela Anti-Inflamatória de Buda
Não espere uma barriga de Buda depois de comer esta deliciosa refeição! Lançar uma tonelada de alimentos antiinflamatórios em uma tigela grande faz com que seja uma maneira fácil de obter toda a nutrição de que você precisa em uma refeição. Esta versão combina abacate, beterraba, couve, alho e couve-flor para uma refeição de enchimento que você vai adorar.
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4. Batido de Manga Cereja
Perfeito para os meses de verão, este batido refrescante usa cerejas frescas. Cerejas não só contêm melatonina para uma melhor noite de sono - elas também ajudam a reduzir a inflamação. Além disso, eles são incrivelmente deliciosos.
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5. Feijão Cannellini com Alho e Salva
Os feijões são um dos melhores alimentos recomendados pela National Arthritis Foundation para ajudar a reduzir a inflamação. Eles vão te encher com muita fibra boa também. Eles também são ricos em proteínas e baixo teor de gordura, o que pode ser útil para ajudar a afastar as crises dolorosas da artrite. Para melhores resultados e máximo poder de combate à inflamação, compre feijões inteiros e deixe-os de molho e cozinhe-os você mesmo.
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6. Manjericão de Limão Assado com Manteiga de Alho Salmão
Quando se trata de cozinhar alimentos saudáveis e saborosos, manter as coisas simples às vezes é melhor. É exatamente o que esta receita de salmão assado faz. O salmão é uma ótima opção para quem sofre de artrite. Tem ácidos graxos ômega-3 que ajudam a reduzir a inflamação no corpo. Você pode preparar esta receita em cerca de 15 minutos. Certifique-se de escolher salmão selvagem, não cultivado, pelo maior valor nutricional.
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7. Salada de papaia verde
O mamão é um antiinflamatório comprovado, mas não é uma fruta que muitas pessoas em uma dieta ocidental comumente comem. Se a receita é uma indicação, isso é uma verdadeira vergonha! Esta salada de inspiração tailandesa é baixa em gordura, sem glúten e com baixo teor de carboidratos. Ele usa suco de limão fresco e raspas combinadas com molho picante de peixe para fornecer a marinada perfeita e contrastante para os rebentos frescos de mamão e ervilha fatiados. Ah, e pimentões! Se você pode lidar com o tempero, estes também são um ótimo agente anti-inflamatório.
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Linha de fundo
Se você está procurando reduzir os sintomas da artrite ou os sintomas de alguém que você ama, experimente as receitas acima. Eles são de inspiração global, anti-inflamatórios e deliciosos!
Chaunie Brusie, BSN, é uma enfermeira registrada em trabalho de parto e parto, cuidados intensivos e enfermagem de longa permanência. Ela mora em Michigan com o marido e quatro filhos pequenos. Ela também é autora do livro "Tiny Blue Lines".
