Tornar-se livre de grãos tornou-se uma tendência de dieta popular nos últimos anos. Versões comuns incluem a dieta livre de glúten, a dieta Paleo e a dieta cetogênica. Eles variam um pouco, mas todos os três se concentram na remoção de grãos de sua dieta.
Dietas sem glúten excluem apenas grãos, como trigo, que contêm glúten. Comedores de Paleo não consomem nenhum grão porque estes não foram comidos pelos nossos antepassados paleolíticos. A dieta cetogênica se concentra em comer gorduras e proteínas em favor de carboidratos, o que inclui grãos.
Há argumentos a favor e contra o corte de grãos. Para pessoas com sensibilidade ao glúten ou doença celíaca, evitar o glúten é importante para o manejo dos sintomas digestivos. Mas para aqueles sem uma reação conhecida ao glúten, evitando isso pode não ser necessário.
A linha inferior é que o corpo de todos é diferente, e o que funciona bem para você pode não funcionar para outra pessoa. Se você estiver interessado em aprender mais sobre dietas sem grãos ou expandir suas opções de plano de refeições, esses livros podem ajudar.
Cérebro de Grão: A Verdade Surpreendente Sobre Trigo, Carboidratos e Açúcar - Os Assassinos Silenciosos do Seu Cérebro
Cérebro Grain? explora a conexão entre o que comemos e a saúde do cérebro. O neurologista David Perlmutter explica como os carboidratos e o açúcar podem contribuir para certas condições, como demência, ansiedade, depressão e TDAH, e por que ele acredita que devemos evitar comê-los. O livro também oferece dicas de como nutrir seu cérebro através de dieta e estilo de vida.
A mesa da família livre de grãos: 125 deliciosas receitas para uma alimentação saudável e fresca todos os dias
Carrie Vitt iniciou sua dieta sem grãos após ter sido diagnosticada com uma doença auto-imune, como forma de aliviar os sintomas. Logo depois de ficar livre de grãos, ela descobriu que não havia muitas receitas por aí. Carrie criou? A tabela de família livre de grãos? para tornar a dieta mais fácil e mais apetecível para ela e sua família. Seu livro tem 125 receitas fáceis de fazer e familiares.
My Paleo Patisserie: Uma abordagem artesanal para o cozimento sem grãos
Uma pastelaria é um lugar onde são vendidos doces e bolos franceses. Minha Patisserie Paleo? usa o estilo francês de cozimento para criar guloseimas sem grãos. Baker Jenni Hulet explica as técnicas tradicionais e ensina como aplicá-las a uma versão paleo das sobremesas. Suas criações também são artisticamente fotografadas e exibidas ao longo do livro.
As Melhores Refeições Familiares sem Grãos no Planeta
Cozinhar para uma família pode ser complicado, especialmente se alguns membros estiverem em uma dieta especial. Em As Melhores Refeições Familiares sem Grãos no Planeta ,? A autora Laura Fuentes, que tem um lar sem grãos, compartilha 170 receitas que atendem às restrições alimentares. Isso inclui paleo, sem glúten, sem leite ou sem nozes. Há também algo para cada refeição - do café da manhã à sobremesa.
Keto Comfort Foods
Às vezes, a dieta cetogênica pode ser difícil de manter. Uma vez que elimina os açúcares e grãos, você pode ficar preso comendo as mesmas refeições uma e outra vez - e quando você fica entediado, você é menos propenso a manter uma dieta. Keto Comfort Foods? ensina como fazer versões favoráveis a keto de suas comidas favoritas, como batatas fritas e cheesecake. Existem mais de 170 receitas que usam substitutos de açúcar de baixa caloria e evitam o glúten.
30 dias livre de grãos: um guia diário e plano de refeições para iniciar uma dieta livre de grãos
Pensando em tentar uma dieta sem grãos? 30 dias livre de grãos? é escrito para ajudá-lo a alavancar seu novo plano alimentar. Este livro fornece receitas para o café da manhã, almoço e jantar para cobrir cerca de 30 dias. Autor e mãe sem glúten, Cara Comini, também oferece palavras de conselhos e incentivo junto com suas receitas.
Coma bonito: livre de grãos, sem açúcar e amando-o
Às vezes ficamos presos em uma rotina de comida enquanto tentamos comer uma dieta especial. Coma linda? visa ajudá-lo a ramificar-se, com receitas para atender às diferentes necessidades. Uma lista de mais de 100 receitas inclui opções para aqueles que são livres de grãos, sem leite, sem açúcar, sem nozes e muito mais. A autora Megan Stevens até lhe dá receitas para itens que ela serve em seu próprio café.
Sem Grão: 100 Deliciosas Receitas Para Comer Uma Dieta Sem Grão, Sem Glúten E Sem Trigo
Cortar grãos pode parecer esmagador no começo. Eles estão quase em toda parte! Sem grão? ajuda a tornar as coisas mais fáceis, oferecendo-lhe um guia prático para se tornar livre de grãos. Além de suas 100 receitas, o livro também explica os benefícios de uma dieta sem grãos e ensina como estocar sua despensa e usar farinhas sem grãos.
A dieta de Keto: o guia completo para uma dieta rica em gordura, com mais de 125 receitas deliciosas e 5 planos de refeição para perder peso, curar seu corpo e recuperar a confiança
Este guia para a dieta cetogênica concentra-se na perda de peso. A dieta do Keto? explica como você pode comer gorduras saudáveis e realmente treinar seu corpo para queimar gordura. Existem centenas de receitas diferentes. Autor Leanne Vogel também fornece dicas sobre como personalizar a dieta para atender às suas necessidades.
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