Por que comer uma dieta sem graça?
Se você está lidando com problemas gastrointestinais, comer uma dieta leve pode ajudar a aliviar a azia, vômitos, diarréia e náusea. Uma dieta branda também pode ser uma maneira eficaz de tratar úlceras pépticas, especialmente quando associada a certas mudanças no estilo de vida, como a diminuição do estresse.
Para se adequar à conta, os alimentos leves são tipicamente de textura macia, mais baixos em fibras, mais ricos em pH e levemente temperados. Esses fatores ajudam a evitar um aumento na produção de ácido, refluxo ou outras irritações no trato digestivo.
Apesar de seu nome, comer uma dieta leve pode ser tão saboroso quanto reconfortante para o intestino. A melhor abordagem dietética para os sintomas digestivos é aquela que tem como alvo a causa dos seus sintomas, por isso as recomendações podem variar de pessoa para pessoa. Mas geralmente, aqui está o que você deve comer e o que deve evitar.
O que eu posso comer?
As necessidades de todos são diferentes, então você pode querer discutir suas escolhas alimentares com seu médico ou nutricionista. Eles podem fornecer informações adicionais com base em seu diagnóstico e estilo de vida específicos.
A menos que você tenha uma alergia ou intolerância alimentar preexistente, os alimentos mais recomendados na dieta branda incluem:
Laticínios com baixo teor de gordura
Leite com pouca gordura ou sem gordura, iogurte e queijos levemente aromatizados, como queijo cottage, são boas opções. Tenha cuidado, no entanto. A intolerância à lactose e a intolerância à proteína do leite são motivos comuns para o desconforto gastrointestinal em algumas pessoas. E muitos especialistas recomendam a eliminação de produtos lácteos para ajudar no tratamento de úlceras pépticas.
Certos vegetais
Legumes que você deve comer incluem:
- beterraba
- cenouras
- Vagem
- ervilhas
- batatas brancas ou doces
- espinafre
- abóbora
Estes vegetais podem ser comprados congelados, frescos ou enlatados. No entanto, não os coma crus. É melhor servi-los cozidos no vapor ou cozidos, com pouca ou nenhuma manteiga ou outro tipo de gordura.
Algumas pessoas podem tolerar alface e outras verduras com moderação. É melhor excluir vegetais que causam gases, como os da família das crucíferas. Estes incluem brócolis, couve e couve de Bruxelas, entre outros.
Frutas com baixo teor de fibras
Frutas cozidas ou enlatadas que não são fibrosas ou sem sementes são geralmente aprovadas para uma dieta sem graça. Estes incluem bananas e melão. O abacate também pode ser bem tolerado, mesmo sendo mais rico em fibra.
Grãos processados
Produtos de pão branco, centeio sem sementes e produtos de trigo refinado podem ser boas escolhas. No entanto, algumas pessoas pioraram os sintomas digestivos quando comem grãos contendo glúten.
Se você não tem intolerância ao glúten, então você também pode desfrutar:
- bolachas de refrigerante
- macarrão branco macio
- cereais cozidos, como creme de trigo, farinha de aveia processada (não de aço ou alta fibra), e farina
- cereais frios com baixo teor de açúcar
Aves, ovos e peixe
Fontes de proteína magra são seguras para comer, desde que estejam preparadas com temperos suaves e pouca ou nenhuma gordura. Esses incluem:
- frango sem pele
- peixe, como salmão e truta
- marisco, como camarão, lagosta e caranguejo
- ovos
- tofu de seda
Outros itens alimentares
Sopas à base de creme ou caldos transparentes são excelentes opções, desde que seus ingredientes estejam na lista de alimentos que você pode comer.
O chá de camomila, com ou sem mel, pode ser uma escolha de bebida relaxante.
Alimentos de sobremesa, como pudim de baunilha, marshmallows e biscoitos simples, só devem ser consumidos com moderação, pois o açúcar adicionado pode piorar os sintomas.
Manteiga de amendoim cremosa, geléia e geléia sem sementes são boas opções para se espalhar no pão.
Muitos temperos podem ser irritantes para o estômago, mas você pode experimentar manjericão, salsa, sal e outros aromas suaves para determinar quais os que você pode tolerar.
O que devo evitar?
Os alimentos afetam a todos de maneira diferente. Algumas pessoas têm azia e outros sintomas gástricos de produtos à base de tomate, alho e chá com cafeína. Outros podem tolerar alimentos altamente condimentados, mas têm dificuldade em digerir qualquer coisa rica em gordura.
Suas necessidades individuais podem variar, mas, em geral, esses alimentos devem ser evitados se você seguir uma dieta sem graça:
Laticínios com alto teor de gordura
Alimentos lácteos com alto teor de gordura e queijos com sabor forte devem ser evitados. Esses incluem:
- leite inteiro
- chantilly
- sorvete
- Queijo de Monterey Jack
- queijo bleu
- Queijo Roquefort
Além disso, produtos lácteos desencadeia sintomas em algumas pessoas, então evite laticínios completamente se este é você.
Certos vegetais
Alguns vegetais são notórios pela produção de gás. Esses incluem:
- tipos crucíferos, como couve de Bruxelas, brócolis e couve-flor
- cebola
- alho
- pimentos
- repolho
Tomates e produtos de tomate são altamente ácidos e devem ser evitados.
Fruta semeada e ácida
Em geral, se a fruta tem pele ou sementes minúsculas, tem muita fibra para uma dieta branda. Além disso, a acidez de alguns dos frutos pode provocar azia em algumas pessoas.
Frutas para evitar incluem:
- todas as bagas
- uvas
- ameixas secas
- Laranjas
- limões
- limão
- toranjas
A maioria das frutas secas e sucos de frutas deve ser eliminada também.
Grãos integrais
Alimentos ricos em fibras e grãos integrais devem ser evitados se você estiver seguindo uma dieta com baixo teor de fibras ou poucos resíduos, o que às vezes é recomendado como parte de uma dieta sem graça. Além disso, o glúten pode ser um gatilho para algumas pessoas, portanto, evitar todas as formas de trigo, centeio e cevada pode ser benéfico.
Evite estes:
- pão de trigo germinado
- pães de grãos
- massa integral
- qualquer produto com fibra adicionada, como cereais
Carnes gordas, aves, feijão e peixe
Lentilhas e feijões secos ou enlatados de todos os tipos podem gerar gás. Carne, frango com a pele e peixe frito também podem irritar seu intestino.
Evite comer fontes de proteína gordurosas, oleosas ou fritas de qualquer tipo, assim como carnes processadas. Você também deve evitar alimentos preparados, como carne ou frango tacos, chili ou molho de carne.
Outros itens alimentares
Todos os tipos de bebidas alcoólicas podem ser irritantes para o estômago. Assim, bebidas com cafeína, como café, chá e refrigerante.
Muitos curativos e molhos, como mostarda, ketchup, molho para salada e rabanete, devem ser deixados na prateleira.
O seguinte também pode piorar seus sintomas:
- sobremesas gordurosas, como cheesecake e chocolate amargo
- azeitonas
- Pipoca
- granola
- nozes
Dicas gerais de dieta
Comer porções menores várias vezes por dia pode ser mais fácil para o estômago do que comer três refeições maiores. Tente saborear cada refeição comendo devagar e não exagerando. Alguns suplementos, como aloe vera e raiz de alcaçuz deglyccerhized, mostraram-se promissores no manejo dos sintomas digestivos.
Também é útil evitar comer tarde da noite, dentro de duas horas de ir para a cama. Ir para a cama com o estômago cheio pode piorar os sintomas.
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A dieta branda não fornece toda a nutrição que seu corpo requer a longo prazo. Converse com seu médico sobre quanto tempo você deve ficar nesse tipo de plano alimentar. Seu médico também pode aconselhá-lo sobre quando reintroduzir diferentes alimentos ou grupos de alimentos.
Em alguns casos, medicamentos como antiácidos ou bloqueadores de ácido podem ser adicionados ao seu regime. Seu médico também pode recomendar mudanças no estilo de vida, como controle do estresse e redução de peso.
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