visão global
A alergia ao marisco é uma alergia alimentar comum mas potencialmente grave. Se você é alérgico ao marisco, seu sistema imunológico reage exageradamente quando exposto a proteínas em certos tipos de frutos do mar. Comer esses alimentos pode desencadear uma resposta alérgica variando de leve a grave.
Uma alergia a crustáceos é separada de uma alergia a peixes. Se você é alérgico a peixe, você pode ser capaz de comer marisco sem ter uma reação e vice-versa. É importante evitar todos os tipos de moluscos se você já teve uma reação anterior. Marisco para evitar inclui:
- mexilhão
- caranguejos
- lagostim
- lagostas
- mexilhões
- polvo
- ostras
- vieiras
- camarão
- Lula
Esse tipo de alergia pode afetar pessoas de todas as idades, mas é mais comum em adultos. Uma alergia ao marisco também pode se desenvolver com o tempo. Algumas pessoas são capazes de comer camarão e outros tipos de marisco por anos sem problemas, mas depois experimentam uma reação alérgica depois de comer marisco mais tarde na vida. Infelizmente, uma vez que você desenvolva uma alergia aos moluscos, provavelmente terá alergia para o resto da vida.
Certos fatores aumentam o risco de alergia ao marisco. Há um risco maior se você tiver uma história familiar de alergia a moluscos. Essa alergia também é mais comum em mulheres adultas. Quando ocorre em crianças, é mais provável que afete meninos.
Sintomas de uma alergia de molusco
Como uma alergia a crustáceos pode ser grave e ameaçar a vida, é importante reconhecer os sintomas e procurar tratamento médico imediato para uma reação. Se você é alérgico ao marisco, os sintomas geralmente começam em minutos ou uma hora comendo mariscos. Os sintomas podem ser leves, moderados ou graves. Por exemplo:
Os sintomas suaves do marisco incluem:
- comichão na pele
- urticária
- formigamento dos lábios
- náusea
- tosse
- nariz entupido
Os sintomas moderados da alergia ao marisco incluem:
- chiado
- aperto no peito
- dor abdominal
- diarréia
- vômito
Uma resposta alérgica grave ao marisco é uma emergência médica. Esses tipos de reações podem causar choque de anafilaxia, que pode ser uma condição com risco de vida. Os sintomas de anafilaxia podem incluir:
- inchaço na garganta, dificultando ou impossibilitando a respiração
- queda na pressão sanguínea
- pulso rápido
- tontura
- perda de consciência
Como diagnosticar a alergia ao marisco
Se você suspeitar de uma alergia ao marisco, marque uma consulta com seu médico - mesmo quando os sintomas forem leves. Como uma alergia a crustáceos pode piorar com o tempo, você não deve se autodiagnosticar. Seu médico regular pode encaminhá-lo para um alergista para o teste.
Seu médico pode completar um exame físico e, em seguida, perguntar sobre seus sintomas e as circunstâncias que cercam sua reação alérgica. Para fazer um diagnóstico preciso, seu médico pode sugerir dois testes; um teste de picada na pele ou um exame de sangue. O teste também ajuda a distinguir uma alergia alimentar de condições com sintomas semelhantes, como intoxicação por frutos do mar.
1. Teste cutâneo de puntura Este teste examina a resposta do seu corpo a um alérgeno suspeito. Seu médico pica a pele com uma pequena quantidade da proteína do marisco, geralmente no antebraço ou nas costas da mão. Seu médico observa a sua pele para ver se colmeias ou inchaços se desenvolvem no local da picada. Se surgirem solavancos, isso pode indicar uma alergia ao marisco. Os resultados estão normalmente disponíveis dentro de 15 a 30 minutos.
2. exame de sangue. Este teste avalia como o seu sistema imunológico responde à proteína do marisco e verifica o nível de certos anticorpos em sua corrente sanguínea.
Tratamento / prevenção para alergia ao marisco
Depois que você é diagnosticado com alergia ao marisco, o melhor tratamento é evitar a exposição ao marisco. Você terá que ter cuidado extra ao preparar as refeições em casa e quando comer fora. Adquira o hábito regular de ler os rótulos dos alimentos e evite os alimentos que contenham mariscos. Esteja ciente de que alguns alimentos contêm produtos de marisco, como caldo de peixe e tempero artificial de frutos do mar. Perceba também é possível ter uma reação alérgica depois de manusear moluscos ou inalar vapor de cozinhar mariscos.
Se você está comendo uma refeição caseira ou uma refeição preparada em um restaurante, informe os preparadores de alimentos sobre sua alergia. Mesmo se você não comer marisco, você pode ter uma reação alérgica se a sua refeição é preparada na mesma cozinha como refeições que contenham mariscos devido a contaminação cruzada. Sua refeição não-marisco pode entrar em contato se eles usarem a mesma grelha, ou com utensílios usados para preparar pratos de marisco, ou o restaurante pode usar o mesmo óleo para preparar frutos do mar e pratos que não sejam frutos do mar.
Se você tiver uma reação alérgica leve ou moderada ao marisco, tomar anti-histamínicos de venda livre pode reduzir seus sintomas. Pergunte ao seu médico sobre anti-histamínicos seguros e eficazes. No caso de uma reação alérgica moderada ou grave ao marisco, uma epinefrina injetável (EpiPen) pode reverter os sintomas de uma reação, abrindo as vias aéreas e estabilizando a pressão arterial.
Se algum de seus filhos tiver alergia a moluscos, é importante educá-los sobre sua alergia e certificar-se de que eles entendam como se proteger. Treine seus filhos para não aceitarem comida de colegas, vizinhos ou qualquer outra pessoa. Notifique o professor ou a escola do seu filho sobre a alergia. Mesmo que a escola tenha um estoque de EpiPens no consultório da enfermeira, certifique-se de que seus filhos carreguem o remédio com eles o tempo todo e ensine-os a administrar o medicamento.
Conclusão
Como outros tipos de alergias alimentares, uma alergia ao marisco não deve ser tomada de ânimo leve. Mesmo que você tenha tido apenas reações leves no passado, evite o contato com moluscos porque sua alergia pode piorar e tornar-se uma ameaça à vida com a idade.
Se ainda não o fez, fale com o seu médico para ver se você é candidato a um EpiPen.Também é útil usar uma pulseira ou colar de alerta médico. Isso pode alertar outras pessoas para sua alergia se você estiver inconsciente ou incapaz de se comunicar após a exposição ao marisco.
