visão global
As cenouras são uma excelente fonte de vitaminas, nutrientes e fibras. Mas você não precisa comer cenouras para receber esses benefícios nutricionais. Beber suco de cenoura é uma maneira fácil de adicionar cenouras à sua dieta. Aqui estão oito razões pelas quais você deve adicionar suco de cenoura à sua dieta.
1. Metabolismo aumentado
Desde que o suco de cenoura está enchendo e baixo em calorias, substituindo este suco e afundando refrigerantes e outras bebidas açucaradas pode ajudar você a perder quilos mais rapidamente.
O suco de cenoura também aumenta a secreção biliar, que pode aumentar o metabolismo - a taxa na qual seu corpo converte energia em alimento. A bile é um fluido que quebra a gordura. De acordo com um estudo de 2006, um aumento no fluxo biliar acelerou o metabolismo e aumentou a perda de peso em ratos de laboratório. Pode produzir um resultado semelhante em humanos.
2. Visão mais forte
Costuma-se dizer que comer cenoura é bom para os olhos. Acontece que há verdade por trás dessa afirmação. O suco de cenoura é uma boa fonte de beta-caroteno, um tipo de vitamina A, que é um dos antioxidantes mais poderosos.
A vitamina A ajuda a proteger a superfície do olho e contribui para uma visão forte. Beber suco de cenoura pode afastar vários distúrbios oculares, como degeneração macular, catarata e cegueira. As cenouras também contêm luteína, que é um antioxidante que protege os olhos da luz nociva. Um estudo de 1994 descobriu que a luteína estava ligada a um risco reduzido de degeneração macular, uma doença ocular que causa perda de visão.
Continue lendo: Os 7 melhores alimentos para olhos saudáveis "
3. Distúrbios da pele melhorados
Se você tem um histórico de problemas de pele, como erupções cutâneas ou psoríase, adicionar suco de cenoura à sua dieta pode melhorar a aparência da sua pele. Cenouras contêm vitamina C, que tem propriedades curativas. Ela ajuda a pele a se recuperar mais rapidamente de feridas externas e traumas. O beta-caroteno nas cenouras também reduz a inflamação da pele, o que acelera o processo de cicatrização.
Leia mais: As 4 melhores vitaminas para sua pele "
4. Impulsionado sistema imunológico
Um resfriado ou uma gripe podem persistir por uma ou duas semanas, tornando difícil (ou impossível) ir para o trabalho ou para a escola. Para fortalecer seu sistema imunológico e ajudar seu corpo a combater infecções, acrescente suco de cenoura à sua dieta diária e mantenha sua saúde física.
As cenouras contêm antioxidantes, que ajudam o corpo a combater os radicais livres, os danos celulares e a inflamação. Vitamina C em suco de cenoura também fornece um reforço do sistema imunológico, ajudando você a passar pela temporada de gripes e resfriados.
Aumente seu sistema imunológico com estes 15 alimentos "
5. Redução do risco de câncer
O câncer se desenvolve quando as células anormais se formam e se multiplicam incontrolavelmente. Como os antioxidantes ajudam a deter os danos às células, o suco de cenoura pode oferecer proteção contra vários tipos de câncer.
Em um estudo, extrato de suco de cenoura usado por 72 horas no tratamento de células de leucemia e células controle não tumorais induziu a morte celular e interrompeu a progressão da doença. Isto sugere que as cenouras podem conter produtos químicos bioativos eficazes para o tratamento da leucemia. Outro estudo de homens mais jovens descobriu que uma dieta rica em beta-caroteno pode oferecer proteção contra o câncer de próstata.
6. Colesterol reduzido
Se você está tendo problemas para controlar seu colesterol, ou se você quiser controlar seu colesterol sem medicação, considere adicionar suco de cenoura à sua dieta. Como uma excelente fonte de potássio, o suco de cenoura pode ajudá-lo a manter um nível saudável de colesterol. Níveis mais baixos de colesterol reduzem o risco de doença cardíaca e derrame. Converse com seu médico antes de interromper qualquer medicação prescrita.
Continue lendo: Os níveis de colesterol recomendados por idade "
7. Gravidez mais saudável
Beber suco de cenoura também é benéfico durante e após a gravidez porque é cheio de cálcio, folato, potássio, magnésio e, claro, vitamina A. O cálcio ajuda o feto a desenvolver ossos e cartilagens fortes, enquanto o folato previne defeitos congênitos. De acordo com o Colégio Americano de Obstetras e Ginecologistas (ACOG), as mulheres grávidas e lactantes precisam de mil miligramas de cálcio por dia.
Vitamina C e vitamina A em suco de cenoura também atuam como poderosos antioxidantes na gravidez. Estas vitaminas protegem a mãe e o feto dos radicais livres e aumentam o risco de infecções.
8. função cerebral reforçada
O beta-caroteno no suco de cenoura também pode melhorar a função cognitiva e reduzir o risco de problemas de memória e demência relacionados à idade. O estresse oxidativo está ligado ao dano nas células cerebrais e ocorre quando as células cerebrais e nervosas não podem se regenerar. Isso enfraquece a sinalização nervosa e reduz a função cognitiva. No entanto, o beta-caroteno na cenoura pode fortalecer a função cerebral e melhorar a memória. Em um estudo, os trabalhadores que foram expostos ao chumbo foram tratados com 10 miligramas de beta-caroteno durante um período de 12 semanas. O estudo constatou que após o tratamento, o grupo que recebeu beta-caroteno teve menos estresse oxidativo.
Efeitos colaterais potenciais do suco de cenoura
Enquanto suco de cenoura tem benefícios nutricionais e de saúde, é importante beber com moderação. Sucos de frutas ou vegetais contêm pouca ou nenhuma fibra, portanto, fornecem saciedade limitada e nenhum volume ao cólon. Além disso, a ingestão excessiva de beta-caroteno pode potencialmente alterar a coloração da sua pele. É esta vitamina que dá a cenoura sua cor laranja. Se você come ou bebe muitas cenouras ou suco de cenoura, sua pele pode desenvolver temporariamente uma ligeira tonalidade amarelada ou alaranjada.
O takeaway
Os benefícios das cenouras não podem ser exagerados. Se você preferir cozinhar ou comer cenouras cruas, você se beneficiará de mais saciedade da fibra, o que é ideal para o controle de peso. Mas espremer suas cenouras pode fornecer um soco nutricional maior, além disso, é mais fácil absorver nutrientes e antioxidantes do suco.De acordo com a Stanford Health Care, são necessárias cinco cenouras para produzir uma xícara de suco de cenoura.
Desde estimular seu sistema imunológico até atingir seus objetivos de perda de peso, o suco de cenoura pode melhorar sua saúde física e mental.
