Você não precisa ficar com uma maçã por dia para se manter saudável. Adicione um pouco de variedade com frutas chinesas e acenda suas papilas gustativas com um doce pudim.
Estas frutas chinesas são uma ótima maneira de experimentar novos alimentos, porque eles estão cheios de nutrientes vitais e benefícios para a saúde.
1. Pomelo
Outros nomes: pamplemousse, pummelo, shaddock
Obtenha todos os benefícios da toranja sem amargura. Pomelos são carregados com antioxidantes, vitamina C e fibras. Tudo isso ajuda a proteger contra muitas doenças crônicas.
Esta fruta tem um sabor mais doce que a toranja, e como a maior fruta cítrica, o pomelo pode crescer até o tamanho de uma bola de basquete. A fruta tem sido tradicionalmente usada para tratar problemas cardíacos e problemas de estômago.
2. Lichia
Outros nomes: litchi
Você provavelmente já viu lanches, sobremesas e geléias com sabor de lichia. Nativa do sul da China, a fruta curiosa é espinhosa, vermelha e um pouco maior que uma cereja. Eles são tipicamente descascados para revelar carne branca translúcida e comidos frescos.
Uma única xícara de lichia tem mais que o dobro da dose diária recomendada (RDA) de vitamina C. Também é uma boa fonte de cobre. A lichia tem uma alta concentração de antioxidantes. Eles podem ajudar a prevenir:
- Câncer
- doença cardíaca
- diabetes
- sinais de envelhecimento
3. Kumquat
É fácil sentir falta desses citrinos do tamanho de uvas, mas não deixe que seu pequeno tamanho engane você. Kumquats são embalados com antioxidantes e vitamina C. Você normalmente come essas pequenas frutas inteiras, então você também obtém todos os nutrientes da casca.
De acordo com um estudo recente, dietas ricas em frutas cítricas podem ajudar a prevenir danos causados por oxidantes e reduzir o risco de doenças cardíacas e derrames. Adicione kumquats à sua dieta para ajudar a afastar os resfriados do inverno e alegrar as refeições também.
4. mão de Buda
Outros nomes: cidra de mão de Buda, cidra de dedos
Não desanime pelo olhar estranho desta fruta. Na China, a mão de Buda simboliza felicidade e vida longa. Enquanto esta fruta é frequentemente usada como decoração, também é consumida em sobremesas e pratos salgados, e serve como um tônico tradicional.
Ao contrário de um limão, a fruta não tem sementes, suco ou carne, apenas casca e miolo. A casca exterior é usada para adicionar um sabor a limão para bebidas ou pratos. Pesquisas recentes sugerem que pode aliviar enxaquecas.
5. Bayberry
Outros nomes: yangmei, yumberry
É incomum encontrar bayberries frescas fora da China. Isso é porque eles são delicados e estragam facilmente. Esta fruta avermelhada é suculenta e tem um sabor ligeiramente ácido.
As bayberries são ricas em fitoquímicos - substâncias químicas vegetais que podem trazer benefícios para a saúde - e antioxidantes como as vitaminas A, C e E. Também são uma boa fonte de folato. Procure-os sumos, enlatados, secos ou congelados.
6. Mangostão
Outros nomes: mangostan, xango
Apesar de seu nome, mangostão não é como uma manga. Dentro de sua casca vermelha não comestível estão até oito segmentos de carne branca que contêm um suco leitoso. A carne tem um sabor agridoce que muitos igualam a um pêssego ou a uma tangerina.
Mangostão tem sido tradicionalmente usado no sudeste da Ásia para tratar feridas e infecções de pele. Alguns dos compostos da fruta são eficazes contra certas bactérias e fungos. E pesquisas recentes indicam que a fruta pode ajudar a inibir o crescimento do câncer. Isso ainda não foi comprovado em testes em humanos.
O mangostão também é vendido como suplemento e suco para reduzir a dor e a inflamação. No entanto, a Clínica Mayo afirma que mais pesquisas são necessárias para apoiar esse uso.
7. carambola
Outros nomes: carambola
Você não pode vencer a forma divertida desta fruta. Quando cortada ao meio, a carambola se transforma em uma estrela de cinco pontas.
A carambola amarela dourada tem um sabor adocicado, e uma única xícara contém quase um terço de sua RDA de vitamina C. Comê-los é uma maneira divertida de obter frutas e legumes amarelos em sua dieta. Estes têm fitoquímicos benéficos que são diferentes do que é encontrado no produto com outros matizes.
8. Fruta do Dragão
Outros nomes: pitaya
Apesar de ser uma das frutas asiáticas mais amplamente reconhecidas, a fruta do dragão é na verdade da América Central. No entanto, é muito popular na China. A deslumbrante fruta vermelha ou amarela com escamas verdes parece que está repleta de gelado de baunilha. Também pode ter carne magenta ou rosa no interior.
Independentemente da cor, a fruta é rica em micronutrientes como antioxidantes e polifenóis. Sua casca está sendo estudada por seu potencial para retardar ou impedir o crescimento de células de melanoma.
9. Loquat
Outros nomes: ameixa chinesa, nêspera japonesa
Este fruto dourado assemelha-se a um damasco, mas tem um gosto mais semelhante a uma ameixa doce ou a uma cereja. Sua carne laranja, amarela ou branca é uma boa fonte de beta-caroteno. Uma xícara única tem quase metade da sua RDA de vitamina A. Também é alta em:
- fibra
- vitamina B-6
- manganês
- potássio
10. Pudim
Outros nomes: sugar apple, sweetsop, atis, cherimoya
Embora pareçam pinhas verdes superdimensionadas, as pinhas têm uma carne doce e suculenta com uma textura parecida com um creme. Esta fruta de sobremesa é uma boa fonte de vitamina C, riboflavina e potássio. Com quase um terço de sua fibra diária em uma única fruta, uma maçã de creme deixará você satisfeito e satisfeito.
11. Jackfruit
Pesando até 80 libras maciças, a jaca é a maior árvore frutífera do mundo, e vale seu peso nutricionalmente. A jaca é uma boa fonte de vitamina C, manganês, potássio e cobre. Suas fibras e açúcares atuam como um prebiótico, apoiando bactérias benéficas em seu trato digestivo.
A jaca também tem um equilíbrio de amido e proteína. Isso faz com que seja um grampo nutritivo em muitos pratos asiáticos.É cheio de fitonutrientes que têm propriedades anticancerígenas, antienvelhecimento e reguladoras da pressão sangüínea.
12. Jujuba
Outros nomes: data chinesa
Não, não o doce. O fruto do jujuba é cultivado na China há mais de 4.000 anos, e muitas culturas o utilizaram na medicina tradicional. Devido aos seus altos níveis de antioxidantes, os pesquisadores estão analisando seus efeitos potenciais sobre o câncer de mama e do colo do útero.
13. Maçã rosa
Outros nomes: chomphu, maçã de cera, pomerac, maçã malay, chompoo
Maçãs frescas de rosas são difíceis de encontrar nos Estados Unidos porque podem hospedar moscas-das-frutas e são altamente perecíveis. No entanto, às vezes você pode encontrar suco concentrado, geleia ou sobremesas feitas de maçãs rosa. A fruta recebe o nome do perfume de rosa doce que emite quando madura. A pele firme e rosada cobre uma carne branca crocante e semicrossim.
As maçãs rosa são uma boa fonte de vitaminas A e C. Se você colocar as mãos em uma nova, tenha cuidado para evitar as sementes. Eles são considerados venenosos.
14. pêra asiática
Outros nomes: pera de maçã
De todas as frutas desta lista, as peras asiáticas são provavelmente as mais fáceis de encontrar frescas. Eles são cultivados nos Estados Unidos. Eles podem até estar disponíveis no mercado do seu fazendeiro local no final do verão ou início do outono.
Eles têm uma textura nítida como uma maçã, mas o sabor de uma pêra. Com mais de um terço de sua fibra dietética diária recomendada, pêras asiáticas fazem um bom lanche. Eles também têm vitamina C, vitamina K e potássio. Ao contrário de uma pêra tradicional, você quer comer quando está crocante.
15. hawberry chinês
Outros nomes: hawthorn
O hawberry chinês tem uma alta concentração de antioxidantes que um estudo recente credita com efeitos protetores do coração, como a redução do colesterol. Hawberry também possui propriedades anti-inflamatórias e antitumorais. Embora essas pequenas bagas vermelhas acabem frequentemente em suplementos, você pode comê-las frescas.
Experimente e aproveite os benefícios
Você encontrará algumas dessas frutas chinesas frescas ou congeladas em mercearias asiáticas e mercados de fazendeiros. Confira lojas de alimentos saudáveis para extratos e suplementos.
Saia da sua zona de conforto e inclua algumas dessas frutas menos conhecidas em sua dieta. Você não apenas adicionará algum entusiasmo ao seu dia, mas também proporcionará muitos benefícios à saúde. Vá em frente e coma o arco-íris para um impulso nutritivo.
