Com as férias em pleno andamento, o entretenimento está na mente de todos. Essa é a estação de festas festivas, jantares em família e festas com amigos.
Se você está tentando atender aqueles com restrições alimentares ou impressionar os apreciadores experientes em sua lista de convidados, planeje com antecedência e certifique-se de que há algo para todos em sua próxima reunião de férias.
Entramos em contato com Molly Siegler, da equipe global de culinária e hospitalidade do Whole Foods Market, para obter algumas dicas profissionais. A anfitriã extraordinaire compartilhou sua lista de compras de fundamentos de entretenimento favorito de férias e brindes de agarrar e ir!
Clementinas e Comice pêras
Você sempre vai encontrar produtos de alta temporada em nossas lojas, mas meus favoritos de férias são clementinas para petiscar e pêras Comice perfeitamente doces. Eu gosto de deixar grandes tigelas desses caras ao redor da casa quando se divertem para pastoreio fácil. Use grandes pedaços de pêra em vez de maçãs neste pandowdy encantadoramente antiquado para uma sobremesa de férias simples e satisfatória.
Nozes cristalizadas
Nozes e nozes cristalizadas são a maneira perfeita para obter algumas vibrações extravagantes indo sem muito esforço. Eles estão disponíveis em uma variedade de esmaltes e são deliciosos em tábuas de queijo ou em saladas.
Tábuas de queijo
Tábuas para queijos são uma festa festiva e estou sempre procurando novas idéias. Os queijos de camembert são deliciosos sozinhos, mas você também pode procurar por queijos recheados, que são recheados manualmente com nozes, cogumelos porcini ou trufas. Você pode apostar que eles certamente vão animar qualquer reunião!
Um spread de azeitona
Uma barra de azeitona é o meu lugar para pegar um aperitivo instantâneo (e impressionante!). Basta montar uma bonita mistura de azeitonas e legumes em conserva, em seguida, adicione um raminho de alecrim e um grande pedaço de casca de toranja quando chegar em casa.
cidra de maçã
O que é frio sem uma cidra aconchegante? Você pode encontrar muitas variedades lá fora, mas eu amo uma sidra de maçã clássica porque já é perfumado com especiarias quentes. Aqueça-o e ele estará pronto para comprar canecas aconchegantes ou coquetéis com tema de inverno.
Molho de maçã clássico
Adoro compota de maçã como substituto saudável da gordura em produtos assados tradicionais. Procure a variedade de especiarias da abóbora, que adiciona um elemento extra de sabor de outono!
Farinhas alternativas
Adoro farinha de mandioca, farinha de arroz integral, farinha de coco e farinha de amêndoa, que facilitam a degustação de favoritos sem glúten. E todos eles podem ser encontrados em nosso corredor de assar! Experimente a Mistura de Farinha de Cozimento Paleo Red Bob do Bob's e a Misturadora de Panquecas de Abóbora Paleo para facilitar a cozedura.
Kit de salmoura e tempero
Kits de preparação da Turquia vão lhe poupar tempo com instruções passo-a-passo, ingredientes de salmoura e um creme de ervas. Pegue um destes itens com o resto dos itens da sua lista de compras de fim de ano, e você pode assar e servir um delicioso peru sem caçar a receita perfeita.
Caldo de frango com baixo teor de sódio
O caldo é um item básico da despensa nesta época do ano - uma necessidade para sopas e recheios. Eu sempre procuro por uma opção de baixo teor de sódio, o que facilita o controle dos níveis de sal em uma temporada de outra forma indulgente.
Perus de parar o show
Em vez de um peru XXL, compre um pássaro pequeno ou médio e adicione uma herança adicional ou peru patrimonial. Eles são um pouco menores (até 14 libras) e embalam um sabor de peru mais robusto. Eles estão tão perto de um peru selvagem quanto você pode conseguir.
Opções veganas
Enquanto muitos favoritos clássicos do feriado são veganos ou podem ser adaptados para serem livres de laticínios e ovos, por que não dar aos seus amigos vegans algo especial só para eles? O cardápio vegan de Ação de Graças da Whole Foods foi desenvolvido pelas chefs Kate Jacoby e Rich Landau, do restaurante Vedge, na Filadélfia, e faz uma festa de férias descontroladamente inventiva e marcante. Couve-flor assada inteira marrom dourada qualquer um? Você pode apenas ver seus vendedores de peru de olho no outro lado da mesa este ano!
Todos esses itens podem ser encontrados nas lojas Whole Foods Market ou no Wholefoodsmarket.com. Procure as opções 365 Valor Diário!
Molly Siegler é coordenadora associada da equipe global de culinária e hospitalidade do Whole Foods Market. Como um chef com formação clássica e diploma de ciência política, ela coloca seu fascínio pela comida para trabalhar. Anteriormente, Molly coordenou a criação e a curadoria de conteúdo editorial - principalmente receitas - para o site, vídeos, campanhas de boletins informativos por e-mail, canais de mídia social e mais como o Food Editor do Whole Foods Market. Nada excita Molly mais do que descobrir uma nova e divertida combinação de comida ou tradição, e sua posição na Whole Foods garante que ela nunca estará sozinha em sua busca.
