Reações de iogurte e IBS
Comer iogurte pode ajudar a aliviar os sintomas da síndrome do intestino irritável (IBS), já que o iogurte tem probióticos, ou "boas bactérias". o que ajuda a colocar bactérias saudáveis no seu intestino. Mas iogurte também está em algumas listas de alimentos para evitar se você tiver IBS. Então, qual conselho você deve seguir?
A verdade é que o IBS é diferente para todos, desde a causa até os tipos de sintomas. A causa exata ainda não é conhecida, o que significa que o corpo de algumas pessoas pode reagir mal ao iogurte, enquanto outras pessoas podem achar que isso ajuda em seus sintomas e condições. Apenas um médico pode ajudar a determinar se você deve ingerir iogurte para tratar os sintomas da SII.
O iogurte ajuda o IBS?
Vários estudos foram feitos ao longo dos anos sobre os efeitos dos probióticos em pessoas com IBS, mas os resultados são mistos. Isso não é surpreendente, porém, como o IBS tem causas diferentes em pessoas diferentes. Ensaios maiores são necessários antes que os médicos possam ter confiança suficiente para prescrever probióticos para pessoas com IBS regularmente.
O que a pesquisa diz
Pesquisas e estudos feitos em iogurte e IBS apresentam resultados mistos. Por exemplo, um ensaio clínico de 2011 em 122 pessoas com IBS encontrou um comprimido probiótico significativamente reduzido os sintomas da SII em 47 por cento dos participantes que tomaram o probiótico após quatro semanas. Outro estudo usou uma combinação de probióticos em 30 pessoas com IBS e descobriu que a mistura era consideravelmente melhor do que uma pílula placebo na melhora dos sintomas da SII, incluindo dor e gases - mas não inchaço.
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No entanto, um estudo examinou o probiótico na marca Activia iogurte e descobriu que ele não beneficiou 274 participantes com IBS e constipação. Dois outros estudos analisaram probióticos em 73 pessoas com IBS e também tiveram resultados negativos.
Melhor iogurte para os sintomas da SII
Se você quiser experimentar o iogurte para IBS e você sabe que o leite não agrava seus sintomas, procure por iogurte que contém probióticos ou tem um selo que diz culturas vivas e ativas. Não há padrões oficiais para rotular um iogurte como "probiótico". mas a Associação Nacional de Iogurte (NYA) criou uma cultura viva e ativa? foca.
Para obter esse selo, os fabricantes devem fornecer à NYA evidências laboratoriais de que seus produtos refrigerados contêm pelo menos 100 milhões de unidades formadoras de colônia (CFUs) por grama, e produtos congelados têm pelo menos 10 milhões de CFUs por grama no momento da produção. Estas culturas vivas são necessárias para tornar o leite mais espesso, mas alguns iogurtes podem conter menos de 1.000 bactérias por grama - o que é muito pequeno quando se trata de bactérias. Uma lista de marcas aprovadas pela NYA pode ser encontrada no site da NYA.
Por que o iogurte não faz parte da dieta do FODMAP?
Iogurte lácteo pode ser um problema na dieta do FODMAP por dois motivos. Primeiro, contém gordura, o que pode aumentar os casos de diarréia. Outra razão é que algumas pessoas com SII também são intolerantes à lactose. Isso significa que seu corpo não pode digerir a lactose, que é comum em produtos lácteos.
Para essas pessoas, o iogurte pode piorar os sintomas, incluindo dor de estômago, inchaço e gases. Se um aumento de gordura ou reação alérgica à lactose causa sintomas da SII, você pode tentar iogurte desnatado ou produtos não lácteos, como iogurte de soja, coco ou leite de amêndoa.
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Como comer de acordo com a dieta FODMAP
FODMAP significa oligossacarídeos fermentáveis, dissacarídeos, monossacarídeos e polióis. Esta dieta especial se concentra em limitar a quantidade de carboidratos fermentáveis de cadeia curta em sua dieta, uma vez que esses tipos de carboidratos podem não ser bem absorvidos pelo intestino delgado. Para diminuir a ocorrência de sintomas da SII, você pode querer seguir a dieta FODMAP.
Alimentos a evitar para IBS
- alho e cebola
- lacticínios
- alimentos com xarope de milho de alta frutose
- produtos contendo trigo
- vegetais como brócolis e alcachofra
- algumas frutas, como maçãs, damascos e abacate
- ervilhas e feijão preto
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Alimentos aprovados pelo FODMAP
- leites sem lactose, como leite de amêndoa ou cânhamo
- queijo feta e brie
- frutas como laranjas, abacaxi, melão e mirtilos
- vegetais como abobrinha, alface, pepino, berinjela e batata
- proteína como carne, tofu, frango e peixe
- pão sem trigo
- aveia
Leve embora
A verdadeira resposta quando se trata de iogurte e IBS é: Depende! Nem todo mundo com IBS experimenta os mesmos sintomas, então você pode querer testar sua reação ao iogurte antes de incorporá-lo totalmente em sua dieta. Se o iogurte de leite agrava seus sintomas, você provavelmente deve evitar todos juntos. Mas se você se sentir bem depois de ter iogurte, não há razão para deixar de apreciá-lo.
Apontar para iogurte com pelo menos um 100 milhões de CFUs, e como com a maioria dos alimentos, aproveite com moderação. O iogurte natural com baixo teor de gordura é uma opção melhor, pois não contém muito açúcar ou gordura. Há também outras maneiras de obter probióticos, incluindo iogurte cultivado não lácteo, kefir, suplementos e alimentos fortificados.
Consulte o seu médico se você não tiver certeza se o iogurte é uma boa opção para você. Sem uma opinião de especialista, é possível que o iogurte aumente seus sintomas, dependendo do que causa seu IBS. Durante a sua visita, você também pode perguntar ao seu médico:
- Como sei quais alimentos estão agravando meus sintomas?
- Você pode me encaminhar para um nutricionista ou nutricionista especializado em pessoas com SII?
- Quanto iogurte posso comer de uma só vez?
- Alguma marca em particular é melhor ou mais segura do que outras?
- E quanto aos seus outros pacientes com SII; eles tiveram sucesso com iogurte?
- Existem maneiras melhores de obter probióticos da minha dieta?
Seu médico e um nutricionista poderão recomendar as melhores opções para sua dieta, estilo de vida e preferências.
